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自由天空-陳心澄意

發表篇數:54篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 西區

造訪商家:青森鍋物
phone04-2305-6688
place台中市西區向上路一段109號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

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「青森鍋物」位於台中西區向上市場附近。雖然是大樓店面,但附近也有停車場,算是蠻方便的,只是停車費稍嫌貴貴~不知是否因無合作的關係。

「青森鍋物」裝潢以黑色系為主,讓人感覺起來有種高貴卻又低調的感覺。一樓採高挑設計。

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在一樓樓梯旁還有間半開放式的和室包廂,很適合公司聚餐或是大家族聚會。

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上樓之後,由上往下看大門入口有種莫名的舒適感。哈~

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二樓用餐區座位並沒有想像中的多,所以想享用美食的人建議以預約方式,免得等候。

二樓座位間也較寬廣舒適,不會有壓迫感。

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菜單。每桌都附有沙漏?!(還有人偷帶小雞麵!!!)

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牆面上也擺設了簡單的茶器組。

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除了大湯匙與濾網外,每桌也都附有像炸物專用的不鏽鋼濾網。煮海鮮的時候使用最適合又方便,完全不怕海鮮會宛如掉入海裡般,只能拼命撈啊撈的。

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慢熬雞湯鍋。一上桌就聞到濃濃的雞湯香~趁著還沒被玷污前先品嘗一口吧~真的很濃郁~~~

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每個人都會附上三種不同醬汁,胡麻醬、醬油、柚子醋。

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副食-日本越光米飯。這飯...真的不怎麼樣。嘖。

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副食-日式拉麵。冷凍過的會更Q彈嗎~

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副食-烏龍麵。冷凍後的真的有比較Q彈唷~真心建議副食不要點日本越光米飯。雖然麵食類需加價,但是為了滿足自己的味蕾與飽足感,想吃的人就加吧。

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季節性蔬菜盤。因為是三人份套餐,下鍋的時候才發現,每樣蔬菜幾乎都是3份,對,是3份唷~覺得有種可能吃不飽的港覺了。

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飲品-季節現打鮮果汁-奇異果香蕉。果汁真的蠻新鮮好喝的~香蕉味也不會太濃烈搶了奇異果的味道。

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古早味冬瓜檸檬露。有碎冰的感覺唷。

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管它菜吃得飽還吃不飽~還是得下鍋啊~!!

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肉來了~~極品霜降豬。瞧瞧這肉的紋路,明眼人便能變出是不是組合肉。肉色也很美呢~

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當日壽星招待的肉盤~(灑花)。

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肉片是稍嫌薄了點~

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但是肉質的口感卻很好!!不會有軟爛感,有咬勁,值得一試。真的好吃!!還好肉很大盤~不是每人3片喔。

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滿足啊~

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你以為肉盤就此結束了嗎~不是唷,還有這一大盤:香草豚五花、香草豬五花,還有鮮嫩無骨雞腿肉。這雞腿肉可厲害了,「青森鍋物」會先烤個半熟,讓表皮有點酥脆,還記得每桌都有個小沙漏嗎?小沙漏就是讓你計時雞肉起鍋的時間,時間完全控制得剛剛好。因為太好吃~太快被秒殺了,就......忘了拍照了!!!因為表皮有些烤過,煮熟之後入口,雞肉香氣與烤香味會變得更濃郁~真的是好好吃。

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因為是海陸套餐,當然少不了這一盤。除了被團團的肉盤包圍,還有就是為了這盤海鮮來著的啊。

魚肉可以當生魚片生吃,可我們今天選擇下鍋煮熟,肉質真的有鮮甜。三點蟹沒記錯的話,現在應該不是產季...不知道為什麼會有三點蟹,是急速冷凍嗎?但品嘗的時候,倒是不會有不新鮮的阿摩尼亞味。老實說,這盤海鮮跟我想像的有差距...。是不算難吃,但就是有差距。

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甜點-紅豆紫米粥。「青森鍋物」的紅豆紫米粥(溫熱)還蠻特別的,中間那一小杯是椰奶,右邊是紅豆...與小湯圓?小湯圓很有咬勁~還不錯,只是可惜了紅豆,太甜了~。

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甜點-抹茶雪花冰。對於愛吃抹茶的我來說,這抹茶味也...太淡了了吧~

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屁桃亂入,還嘟嘴!!

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青森鍋物

地       址:台中市西區向上路一段109號

營業時間:11:30-24:00

預約電話:04-23056688

官方臉書:https://www.facebook.com/aomorinabemono/

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