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【台北美食】柳家涼麵|台北小吃|台北宵夜|光復南路

小美&叮叮_旅遊食記
[招牌菜]涼麵,蛋花湯,皮蛋豆腐
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/06/20 23:11:34
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柳家涼麵

傳承了將近五十年了老店,至今在這個深夜裡依舊燈火通明「柳家涼麵
看完了侏儸紀世界,眼看才一點半剛開門,對!你沒看錯,這是一家半夜才有營業的涼麵。
就這樣一路從市民大道騎車過來,將近五分鐘的路程,才一點三十五分,店內就已滿座!
簡直讓我兩大吃一驚,眼尖的我們發現裡面還有座位,馬上展現飛快的步伐!

柳家涼麵 (3)

前方的店員,隱約有聽到有人喊他柳哥,我想就是店長吧!
盛裝涼麵的手從來沒有停下來過,我看他要一路忙到早上八點了。

柳家涼麵 (2)

柳家涼麵 (4)

涼麵有兩種,還有些小菜!趣味的是湯的種類還滿多的。
當然在我心中吃涼麵就是要配味噌湯無誤!

柳家涼麵 (1)

柳家涼麵 (6)

榨醬涼麵(中)$55

柳家涼麵

我說涼麵是一款不分四季皆可吃的涼麵,不論是早餐、晚餐、宵夜皆足以讓你飽餐一頓
還好只點了中的大小,因為對小美來說份量就已很足夠,將榨醬與麻將兩者攪拌勻稱後,饑腸轆轆的我們已經等不及了!
醬汁依偎在麵條上,拉起一大坨麵,送入嘴中,清甜爽口的芝麻香,不厚重的質地,很爽口,醬汁稀了些,推薦給不重口味的你
不過蒜味倒是頗鮮明,倒是把主角芝麻香給蓋過了,如需添加芝麻醬,前方都有醬料可自行添加
然而柳家的麵條偏Q,也比較有嚼勁,也難怪滿多人喜愛它佳的麵條。

柳家涼麵 (10)

涼麵(中)$50

柳家涼麵 (11)

最佳吃法不外乎是點上一份招牌涼麵!再來一顆荷包蛋,將蛋液戳破,攪拌之後將麻將、蒜泥、蛋液三者融合!
鹹香度皆往上拉了一個層次,整個口感的質地,可是相當迷人。再配著脆口的黃瓜,便是形成了柔軟又趣味的滿足滋味!

柳家涼麵 (13)

荷包蛋$15、蔥蛋$15
荷包蛋還是半熟蛋,最佳吃法就是加入涼麵攪和勻稱一起入口,滋味濃郁
反而蔥花蛋遜色不少,還稍微油膩些。

柳家涼麵 (12)

三合一味噌湯$50
輕柔的味噌湯,些許蛋花、蔥花!搭著香菇貢丸,解解嘴中的膩,所屬味噌最絕配。

柳家涼麵 (8)

倘若味蕾上仍舊不滿足,你可以至前方添加麻將或是辣醬,增添你口感上的不同。

柳家涼麵 (5)

才剛開始營業,不論室內還是室外都已滿座,遲來一分的人,就得等上數分鐘,才可享用到如此簡單的滋味




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柳家涼麵

柳家涼麵

4.09
台北市松山區光復南路21-1號
02-2763-4573

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柳家涼麵

4.09

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