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台北吃到飽/食蟹狂饗美食節『美麗信花園酒店』雨林餐廳/10種當季螃蟹讓你吃到飽

沙拉公主
[招牌菜]加拿大楓糖香蕉塔,九宮格綜合甜點,爐烤香草春雞佐牛肝蕈菇醬
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/10/08 15:48:31
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美麗信花園酒店-雨林:台北吃到飽/食蟹狂饗美食節『美麗信花園酒店』雨林餐廳/10種當季螃蟹讓你吃到飽

秋天就是要吃秋蟹,『美麗信花園酒店』雨林餐廳推出『食蟹狂饗美食節』10多種當季美蟹讓你吃到飽,吃到撐,物超所值,即日起至11/30止,敬請把握

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今天沙拉來的比較早天還亮著,補拍一下上次來沒拍到的戶外花園,小橋流水,能在市區有這樣的一隅真的很難得,白天來可以在花園拍拍照喔

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被安排在靠花園的窗邊,用餐空間有種延伸感,不被束縛,好放鬆喔

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先來快速繞一圈,看看有什麼

韓式軟殼蟹披薩

整隻都可以吃的軟殼蟹被融入到披薩裡,在加進披薩前還先將軟殼蟹泡在香料牛奶40分鐘,讓軟殼蟹充滿乳香後,使用日式炸粉酥炸分切,與其他配料:青椒、韓式泡菜、蟹味棒、培根..等鋪在餅皮上,烤後才淋上韓式醬料,最後撒上蔥段和白芝麻提味,色香味俱全

 

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湯品有提供牛肉湯和奶油花椰菜蟹肉濃湯,上次沙拉來時喝過其他湯品表現都很好,我跟朋友還喝了很多碗

今天這個奶油花椰菜蟹肉濃湯看起來也不錯,口感綿密

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現沖魚湯,今天的口味是咖哩沙茶台灣鯛,還沒走進就聞到沙茶香了

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一整排的熱菜,有著不同料理方式的蟹蟹大餐

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蘿勒辣味石蟳肉燉飯

使用澎湖及萬里捕獲的石蟳,肥美的石蟳外殼堅硬,現在有師傅們幫忙處理烹調,讓我們直接就可以吃到蟹肉的鮮美,完全不沾手

燉飯使用熬煮石蟳的高湯,以義式蘿勒醬當作基底,燉飯吸附石蟳湯汁,加上少許宮保提味,讓義式燉飯增添了中式的風味,好特別

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松葉蟹干貝蒸蛋

日本松葉蟹有著冬蟹之王的美稱,以蟹殼、昆布、鰹魚熬煮兩小時以上的日式鰹魚汁,加入蛋汁、鮮蝦、魚肉,呈現出一碗用料豐富的茶碗蒸,飽滿的松葉蟹鉗、干貝放在最上面,好貴氣奢華的蒸蛋喔

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澎湖奶油扁蟹(平日晚餐、假日全天供應)

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奶油螃蟹很多人都吃過,不過他包著錫箔紙就讓我特別想一探究竟,好奇寶寶

香甜的奶油與螃蟹的鮮甜完全融合在一起,澎湖扁蟹可是秋天最肥美的品種

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桂圓紅蟳蟹殼堡

本土現流紅蟳加入翠甜的天津白菜、蟹肉、蝦仁等,加入美容聖品"十月龍眼桂圓",搭配法式奶油醬,撒上起司絲下去焗烤,起司控別錯過

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這道雖然不是螃蟹料理,但牛牛對他情有獨鍾,他說上次來有這個他想吃

澎湖現蒸戴帽石斑魚,肉質細緻一人可以吃個2.3條沒問題

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海景花蟹粉絲煲

使用萬里蟹超人氣冠軍美名藍花蟹,稍微油炸後加入爆香過的辛香料,寬粉、蟹肉、扇貝、高麗菜、香菇..等蔬菜,超豐富,吃起來很有飽足感

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碳烤南洋香料雞

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旭蟹、牛蹄蟹

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牛蹄蟹的蟹膏、蟹黃幾乎每隻都很肥美

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牛牛幫我把兩隻挖在一起,讓我吃個夠,札實又鮮美的口感,超讚

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最近飯店的熱食及主題表現得都很棒,我今天到最後才夾了三片生魚片,還是要吃就對了

但已經不是先衝這個了,跟著主題吃就對了

生魚片提供5種:鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、烏信

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白蝦

另外有天使紅蝦,有需要可以向服務人員索取

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日式冷菜

鮑魚角、澎湖小卷、芥末魚皮、鯊魚煙

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日式握壽司、手卷、花壽司種類超多

假日會提供炙燒干貝握壽司很熱門喔

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開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧

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拌好的凱撒沙拉

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提供的生菜好翠綠喔

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配料及醬料也很多,葡萄乾、蔓越莓果乾..等

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綜合起司盤

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開胃冷盤區有幾道也別錯過

山葵魚卵鮮甜貝,淡淡的山葵香氣不嗆辣,貝屬於軟韌型不難咬,整體的調味還不錯

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泰式嗆辣澎湖扁蟹

澎湖扁蟹這時候吃最肥美,雖然菜名寫嗆辣,喜歡吃泰式的朋友這辣度應該都能接受,酸酸辣辣的好開胃

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炭烤玉米蟹肉沙拉

多了一份碳烤的香氣

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帝王蟹肉洋芋沙拉

將阿拉斯加帝王蟹蒸熟後,挖出蟹肉拌入馬鈴薯泥中,加上小黃瓜、玉米、蝦卵..等

放在湯匙上好精緻,剛好一口,好高雅味道清爽

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除了秋蟹大餐外,美國肋眼牛排、德國豬腳、爐烤香料起司鮭魚都是很頂級的食材

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德國豬腳我最愛的就是他QQ的皮,加上德式酸菜一起吃,不油不膩

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爐烤香料起司鮭魚(假日限定)

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還有一個是必吃的,平常吃吃到飽你們一定很少看我煮麵,因為太容易飽了,通常煮麵也一定不是我吃

但放上螃蟹就不一樣了,今天我就來碗日式萬里蟹牛奶拉麵,敢吃辣的朋友可以點麻辣萬里蟹拉麵

我已經連吃三天的川菜了,今天讓腸胃休息一下吃溫和的牛奶拉麵

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哈~~~拉麵放上一隻萬里蟹就是不同,配料海苔絲、蔥花、蒜末都可以依個人喜歡添加

以豬大骨湯加入日式白味噌熬煮五個小時,呈現牛奶色,最後加入蘋果讓口味濃厚鮮甜,吃到飽居然有這麼好喝的拉麵湯頭真是不容易啊

濃郁的奶香,喝起來順口,我居然把湯喝完了....,萬里蟹就不用說了,當然也是很好吃(螃蟹請以當日提供為主)

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很貼心的準備了素食區

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吃素的朋友一樣可以跟朋友來這裡聚餐

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飲料區有咖啡、果汁、現榨果汁

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好喝的蜂蜜檸檬奇亞籽、芒果汁都是必喝,想養生點的人可以喝綜合果汁,今天提供的是鳳梨+小麥

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水果區

香蕉、蘋果都用麻布袋裝的,好鄉村風

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甜點區

近10種的甜點,任君挑選

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今天我吃了兩種甜點,一個是蒙布朗,另一個是珍珠蟹鹹味蛋糕

螃蟹和蛋糕一起吃會不會很怪啊~

選用珍珠般的迷你小螃蟹製成酥脆的蜜螃蟹,吃起來酥酥的

底下的海綿蛋糕吃起來就像古早味鹹蛋糕,口感綿密,與珍珠蟹搭配在一起其實並沒有違和感

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冰淇淋提供哈根達斯及西門牙原裝進口,歐洲米其林主廚推薦的冰淇淋

哈根達斯可以自己拿,西門牙原裝進口的冰淇淋會有服務人員幫忙服務

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牛牛自己做了一個水果聖代

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今天我吃了一個香草冰淇淋,裡面還有香草籽,連冰淇淋都有在用心

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假日時段贈送"法式蟹肉酥盒"

內餡吃起來像濃湯一樣濃郁,別看他小小的,裡面還藏了幾種海鮮,塔皮酥脆好吃

出餐時還在酥盒旁撒上紅椒粉當作螃蟹的蟹腳,感覺好用心喔

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這次雨林餐廳主打的"食蟹狂饗美食節"讓喜歡吃螃蟹的朋友大呼過癮,即日起到11/30,敬請把握

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消費方式:

平日午餐:週一~週五:780元+10%

平日晚餐:週一~週四:880元+10%

週五晚餐及假日全天:980元+10%

地址:台北市中山區市民大道三段83號

電話:02-8772-8800轉2311

官網:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

粉絲團:『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧:https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e

同場加映非吃到飽料理

密瓜火腿,端上桌我就聞到哈密瓜的香氣,這密瓜是我多年來很少吃到這麼好吃的與火腿搭配一起吃,鹹香帶有果香,真的很不錯

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海鮮盤:天使紅蝦、燒鮑魚、湯霜鮪魚

上次吃過他們家的單點的燒鮑魚就念念不忘,今天吃依舊好吃

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炙燒干貝甘甜飽滿,上面鋪上魚子醬,好奢華

上面薄薄那片主廚說是玉米,好厲害的工法,居然能把玉米刨的那麼薄,厲害

這道炙燒干貝也是色香味俱全

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美麗信花園酒店 雨林餐廳 台北吃到飽 秋蟹吃到飽 食蟹狂饗美食節 沙拉飯團 沙拉公主

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