邀約
窩客好文

月月安

發表篇數:31篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:帝王食補(桃鶯店)
phone03-3677769
place桃園市桃園區桃鶯路405號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

DSC_2471.jpg

這幾日的溫度稍有下降,想吃個熱騰騰的鍋物

第一個一定是先想到吃一些薑母鴨或養生鍋物

大王推薦這間37年老牌子的帝王食補薑母鴨

DSC_2472.jpg

我們來的時間早所以客人還沒有很多

一進門就有美麗的老闆娘很熱情的招呼我們

工作人員讓我們自己隨意選座位

DSC_2470.jpg

原本今天是想選鎮店招牌薑母鴨鍋

就在阿V考量到薑母鴨鍋有加酒,擔心等會騎車時不知道會不會碰上臨檢

店家就像我們介紹推薦了其他的鍋物,讓我們有了其他的選擇

聽說雞湯系列的鍋物也是很厲害

既然雞湯系列的鍋物店家也很推薦,那我當然要嚐嚐囉~

所以我們就點了烏蔘雞湯

 

 

DSC_2474.jpg

廚房是在一進門的地方,店家在製作餐點時都可以聞到陣陣的香味

DSC_2475.jpg

店內的裝潢與氛圍簡單又很明亮,座位間的距離也很寬敞

DSC_2476.jpg

這桌的位置在店的後方,有點半包廂的感覺,很適合多人一起用餐時使用

DSC_2477.jpg

牆面上的圖敘說著帝王食補的歷史故事

DSC_2478.jpg

今天的養生鍋物大餐上桌囉~

DSC_2479.jpg

烏蔘雞湯屬於溫補,不用擔心吃了會上火

湯品裡面有搭配人蔘鬚、麥門冬、玉竹、桂枝、枸杞、紅棗等珍貴藥材

選用肉質較為鮮甜的烏骨雞來熬煮湯品

DSC_2480.jpg

紅棗、枸杞能補氣明目增添湯品的甜味

DSC_2482.jpg

雞湯味道聞起來蔘味十足,喝起來清爽好喝

DSC_2484.jpg

先喝一小碗的雞湯暖暖胃

DSC_2483.jpg

三杯蝦~經由老闆娘大火快炒讓三杯醬汁融入蝦子裡

蝦肉很Q彈,只是蝦殼不是很好剝

醬汁的香氣與味道都很好,所以每撥完一隻蝦總是不自覺的將手指上的醬汁吃乾淨

DSC_2486.jpg

DSC_2487.jpg

DSC_2488.jpg

大王吃三杯蝦吃的津津有味~

 

DSC_2485.jpg

陳香麵線~麵線拌的剛剛好不會有太濕或太乾

DSC_2492.jpg

 

DSC_2489.jpg

新鮮的鴨腸放入雞湯稍微煮個幾分鐘後就可以撈起

脆脆的鴨腸吸了滿滿的雞湯,好吃的讓我停不下來

DSC_2490.jpg

高麗菜要煮到軟才能徹底地吸滿烏蔘雞湯的美味

DSC_2491.jpg

鴨血糕本應是搭配薑母鴨,不過放入烏蔘雞湯煮過後

鴨血糕的口感與味道另有一番美味

DSC_2493.jpg

凍豆腐與木耳也是營養滿分的好配料

DSC_2495.jpg

木耳有滿滿的膠質,搭上濃郁的雞湯,低卡又低熱量

DSC_2494.jpg

雞湯再加入了先前的食材烹煮過一段時間後

現在的雞湯味道更加濃郁好喝

DSC_2496.jpg

最後再將一大盤的杏鮑菇倒入鍋入,瞬間變成烏蔘菇菇雞湯了

DSC_2500.jpg

誰說來帝王食補只能選擇薑母鴨呢!?

如果不喜歡薑味道的人也可以選擇雞湯系列或是羊肉系列溫補的鍋品

以上是阿V的分享~完畢!


 

店家資訊

帝王食補/桃鶯店

訂位專線:03-3677769

地址:桃園市桃園區桃鶯路405號

營業時間
春夏 (5月-8月) 秋冬 (9月-4月)
下午5:30~凌晨1:00 下午4:00~凌晨2:00
 
*其餘分店資訊可參考官網

官網:http://bit.ly/2zvdn4j

FB粉絲頁:http://bit.ly/2zuUTB6

桃園區各分店資訊:http://www.tain.com.tw/store/index.php?index_m_id=22

 

 

文章標籤
創作者介紹
創作者 Vivian Wu 的頭像
Vivian Wu

月月安的吃喝玩樂日記




為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up