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[台北中山]中山區美食推薦,小巷弄的文青牛肉麵餐館~溫溫wenwen牛肉麵餐館 - 大手牽小手。玩樂趣

咬咬
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00
2018/11/27 21:22:37
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新店報報!溫溫wenwen牛肉麵餐館是一家新創餐飲品牌,主廚具有多年的中餐料理實務經驗,擅長將傳統的中式料理融入新的創意元素,溫溫wenwen雖然今年九月才開幕,但靠著真材實料的中式料理及充滿文青氣息的風格裝潢打響名號,短時間內急速竄紅成為中山南西商圈受矚目的餐廳,溫溫wenwen牛肉麵餐館為什麼能在競爭激烈的商圈內擄獲人心,其中奧秘就隨著咬咬去瞧瞧吧!

完整大圖版請點我

溫溫wenwen位在中山區的巷弄內,鄰近中山捷運站及南西商圈,距離中山捷運站步行只要3分鐘,溫溫wenwen雖然在巷弄內,但門面可一點也不低調,純白色的裝潢在一片水泥叢林的灰色中顯得格外顯眼,如果不說,還以為溫溫wenwen是一家甜點店或是文青咖啡廳呢

白色裝潢文青風,開放無拘束的格局空間

走進溫溫wenwen,延續店門面的白色風格,店內同樣也是以白色系為主,印入眼簾的是廣闊開放式的乾淨廚房,廚房前設置了吧檯區,即使一個人用餐也不用怕尷尬,吧檯區應該也算搖滾區吧,可以看著廚師在廚房舞台端出呈現一道道精緻料理

門口處的後位區,十足文青IG打卡風格,簡約白淨的設計,搭配深綠跳色的背板,造型懸空的候位椅是一大亮點,候位時拍照打卡不無聊

另一側的用餐區,用餐區域市狹長型的設計,搭配木質色調的桌椅,營造出既溫馨又悠閒的用餐氛圍,動線設計也十分良好,店面雖小但不會有擁擠的感覺

溫溫wenwen的菜單,目前提供六種主食類,三款主廚牛肉麵及三款招牌飯食,另外也提供單點小菜,主食可加價升級為套餐,價位設定在中山區這樣的黃金地段算是相當的親民

溫溫wenwen的餐點皆是現點現做,場外接單後,廚房開始忙碌囉,所有料理過程完全公開在顧客面前,以中式料理店來說,溫溫wenwen的廚房真的超乾淨又整齊

等待的同時,服務生送上冰涼的梅醋,藉由酸甜的梅醋打開味蕾

 

創新中式料理好澎派,必吃主廚推薦牛肉麵!

美味是值得等待,不一會功夫,我們的餐點也陸續上桌囉!器皿的選擇感覺也很用心,將傳統中式料理用更精緻美觀的方式呈現

溫溫wenwen的牛肉麵是招牌,均一價$250/L280,有三種口味可以選擇:原味清燉、珍味紅燒、川味麻辣牛肉麵,今天吃的是珍味紅燒牛肉麵,一般紅燒牛肉麵上桌都會有一股濃烈的中藥香味,溫溫wenwen的牛肉麵並不會有那樣強烈的中藥氣息,而是飄著一股淡雅的中藥清香

溫溫wenwen的牛肉麵湯頭是以牛骨精燉超過八小時而成,紅燒做法也跟一般紅燒牛肉麵不同,一般都是直接中藥滷材同湯頭一起熬煮,溫溫wenwen則是在炒製的過程中材加入中藥材,不僅可以提出中藥的香氣,也不會讓湯底有濃厚中藥味,加入二十多種中藥材的紅燒湯底,喝來清爽但口味極富層次感,喝的到湯底的甘甜,中藥香淡雅的在鼻腔舌尖繚繞,微妙的湯頭香氣令人一口接一口喝不停!

麵條有細麵跟寬麵可以選擇,今天選擇的是寬麵,麵條相當的有嚼勁,搭配滑順甘美的湯頭,吃起來實在過癮!湯底帶有微微的辣度,更加誘發人的食慾

本篇共有1208字

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溫溫wenwen牛肉麵餐館

溫溫wenwen牛肉麵餐館

4.50
台北市中山區中山北路一段135巷1號
02-2567 2900

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溫溫wenwen牛肉麵餐館

4.50

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台北市中山區中山北路一段135巷1號
02-2567 2900
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