走進阿里山，喝冠軍咖啡，吃野生愛玉， 嚐鄒族風味餐，跟著老莫探訪逐鹿、新美、達邦與特富野等鄒族四大主題部落 - 老莫 Say台南

阿里山國家風景區管理處為了熱絡國內旅遊，推廣阿里山觀光，舉辦了兩天一夜媒體踩線活動，此次成員包含了平面媒體、旅行社業者以及部落客，探訪逐鹿、新美、達邦與特富野等四大主題部落，一起喝冠軍咖啡、吃野生愛玉、 嚐鄒族風味餐，聽鄒族傳統的古歌謠。

阿里山公路的首站逐鹿部落

逐鹿部落位於觸口遊客中心旁，是進入到阿里山的第一個部落。逐鹿，鄒語名為poftongaveoveo，意旨梅花鹿的獵場。相傳從前鄒族人打獵的時候，追逐梅花鹿來到這裡進行圍獵，故名為逐鹿。

一場八八風災之後山林變色，原本賴以居住生活的地方一夕之間化為烏有，所幸在嘉義縣政府與紅十字會合作之下，協助八部落的受災居民下山安居，在此地興建原住民永久屋，提供一處可供族人容身的所在，取名為「逐鹿社區」。

由於逐鹿部落早期就是追捕鹿群的獵場，為了營造這樣的氛圍，阿里山國家風景區管理處和逐鹿部落合作興建了鹿園和多得士（鄒語：射箭）射箭場，目前鹿園在試營運階段，由部落協助飼養，目前也由逐鹿部落推出「一鹿玩到底」遊程，希望讓民眾體驗追捕梅花鹿和當獵人的感覺。

大巴掌鄒族馬菲風味餐

我們體驗完射箭，餵完了梅花鹿，也要餵餵自己的肚皮，接近中午用餐時刻，我們前往大巴掌用餐。
餐廳內部的風格是鄒族風格，櫃檯後方有一個篆體字寫的 “鄒” ，所有的佈置都由餐廳主人，一手包辦，牆壁上還有未完成的曹操短歌行。

馬菲風味餐 $260

內容有：燒烤豬肉片、香草明日葉雞湯、食蔬、小米白飯、甜品以及小米椰奶冰沙。獵人包是參加本次一鹿玩到底行程中的伴手點心，材料取得不易，平日在逐鹿部落巿集有販售。

整個套餐的份量十分豐盛，烤山豬肉與烤香腸相當下飯，小米做的椰漿冰沙非常香濃，用吸管差一點吸不起來，其他地方喝不到的獨特飲品。

新美的部落休息站—榮三商號

榮三商號從早到晚總是聚集了不少部落的居民，素有「黃金階梯」的稱號。部落的人們會聚在這裡聊天喝酒並交換不同的社區情報，而榮三商號有名的除了啤酒銷量卓越之外，用當地產業苦茶籽柞成的限量苦茶油更是一上巿就被搶購秒殺。

新美部落的現址，介於山美村與茶山村之間，從母社達邦部落遷徙下來。此地原來不是鄒族的傳統領域，曾為屬布農支系達谷布亞努族人的居住地，歷史與自然災害等因素造成達谷布亞努族人剩下不到10位，現已成為鄒人的定居地。日本時代這個地方是養牛的地方， 養牛是為了作戰備軍糧。新美，鄒語名為「sinvi」，「古老部落」之意。

鄒族人打獵 身上會有三把長、中、短的刀。而短刀就是在跟山豬生死格鬥時，方便拔刀刺向山豬的胳肢窩，結束山豬生命的短刀。鄒族頭目的帽子的編織的技藝，已經失傳。現在僅存的一頂帽子，在日本博物館典藏。 長老的頭目的帽子，是陪葬品， 並不會流傳下來，用熊毛編織的手法 也已經失傳 ，鄒族婦女頭上的頭巾由早期的一大張的布，轉變成現在的彩色圓球造型。

打獵用的弓箭以前是木頭做的弓，現在是竹子做的弓， 十字弓用來打松鼠，鄒族的小米女神(粟女神)非常愛吃松鼠肉，所以都用松鼠作為祭祀的肉品，代表最大的敬意。珍貴度等同於山豬。
由於十字弓的外型，在山上打獵讓行動不方便，所以把弓拿掉換成強力橡皮筋，有點類似大型有槍托的彈弓。鄒族用的弓箭跟其他族不一樣的地方是在箭的尾巴掛上羽毛， 兩片羽毛打得比1片羽毛遠，3片羽毛打的比較遠，而弓箭的箭頭早期是竹子做的變成是鐵製品。

河邊捕魚的網子以前是用苧麻所編製的，現在是用回收漁網製作， 颱風天的時候，河水混濁，魚會躲在河邊的石頭堆， 只要用網子就可以 在狂風暴雨 中輕鬆捕魚。鄒族男人的傳統服飾 是自己狩獵的獸皮 但都已變成保育類 不得獵殺。在荷蘭人統治台灣的 時期 鄒族人 與荷蘭人十分友好， 一年出口 60 萬張梅花鹿皮出口到荷蘭。

鄒族的傳統，在打獵出發前必須將酒倒進竹子做的杯子，面朝東方太陽出來的方向，向山神祈求賞賜獵物與平安歸來，敬完山神後喝乾杯裡的酒。
獵人們出打獵時，在獵場入口，用樹葉與削肩的樹枝，做獵人的標誌，沿著尖的那一頭延伸，就是該獵人所在的獵場，其他獵人不得進入，該獵人所作的獵人標誌是其他獵人是不可以亂動的。

走完一小段森林步道，實際體驗陷阱佈置後， 我們回到了獵人營， 製作竹杯與皮雕DIY，竹杯上的三角圖案是避邪的火炬圖騰。

這時 天色已暗，我們都餓了，準備品嚐部落廚娘用心準備的獵人風味餐。

獵人風味餐為五菜一湯、野菜食蔬、手扒雞、烤山豬肉等，最後的甜品是檸檬愛玉。

營火晚會欣賞鄒族的古歌謠演唱以及歌舞同樂。

新美部落的特產是苦茶油，晚會後貼心的準備苦茶油麵線當宵夜。

晚會結束後我們搭車到樂野，入住”華納因厝”民宿。
民宿主人是小學校長，洋味的名字，其實是音同台語「番仔他家」音譯而來。民宿風格以原木、原石佈置，夫妻倆相當親切好客，入住還可享用校長夫人所準備的早餐。

早餐是烤饅頭夾培根蛋與蛋餅，配豆漿與咖啡。

七彩琉璃生態農園參訪

離開了民宿後，我們前往達邦部落的七彩琉璃生態農園，大型巴士無法到達，必須轉搭9人座以下的房車才可到達。

農園整年度的活動相當精彩，1-3月可以賞櫻花，4-5月可以賞螢火蟲，6月可以摘李子，7-8月可以避暑玩水，9-10月可以採愛玉，11-12月採收高山蔬菜以及咖啡豆 。

值得一提的是七彩琉璃莊園的咖啡豆。品種屬於阿拉比卡種的Typica，種植於海拔1200~1400公尺的達邦部落， 豆子有的果香與果酸，後勁轉苦，喉韻回味。

園主莊家榮榮獲103年及105年獲得全國精品咖啡豆評鑑特等獎以及103年台灣咖啡節烘培大師冠軍。

來達邦部落認識鄒族文化

我們回到了達邦部落的自然文化中心觀賞有關鄒族的文化與傳說影片，充分了解鄒族。 活動中心現場還有鄒族的展覽介紹。鄒族的鞣皮技術是各族的翹楚，鄒族的傳統男子服飾是皮帽，使用的是山羌、山羊、水鹿皮 ，和現代則使用合成皮。

羽毛頭飾可以代表成年男子具備的狩獵技能，同時也是鄒族男子重要的配飾之一，它的材質有藍腹鷴、大冠鳩、雄鷹、帝雉以及藍鵲的羽毛。

在用餐前的活動，達邦部落目前在推動大社文化體驗活動,，目前包含了射箭、皮雕DIY、甩風笛以及打陀螺….等體驗。

達邦、特富野兩大社是鄒族文化發源中心，各擁有一座KUBA（男子集會所），KUBA是鄒族部落最重要的教育、訓練、議事的場所，女人禁止進入。什麼樣狀況女人可以進去，只有在打仗的時候，老弱婦孺才能從後門進去躲避，是鄒族族人命脈所繫之地。每年的mayasvi（戰祭）都會在這兩大社輪流舉行。

KUBA上頭有一對鄒族的神花木斛蘭，又稱金草石斛蘭，左前方是神木雀榕，是天神的階梯，裏頭的遂火具籠又稱敵首籠，有一說是放敵人的頭顱，實際上是放已故長老用過的火器袋。

中午我們在鄒風館用餐， 用餐前有洗愛玉的體驗。鄒風館有桌菜也有個人套餐，提供原住民風味餐，例如烤肉、獵人湯、愛玉豆腐、馬告放山雞以及野菜煎蛋等特色餐點。

走訪旅途的終點站特富野部落

鄒族的另一個大社特富野，歷史比達邦悠久，著名的特富野古道，常常吸引著登山健行客前往。

導覽人員帶我們認識特富野的傳統家屋。家屋現為祭祀小米女神用，通常與凌晨到天亮前作祭拜。 裡頭也收藏了已故先人生前收藏的遺物。阿里山鄒族戰祭 mayasvi 被列為台灣宗教百景，是台灣100個指標性宗教景觀。傳統的祭典由達邦及特富野兩大社於每年小米祭時決定隔年辦理的時間。

在部落裡的路不大，在小徑旁的竹簍上，曬的是苦茶籽， 曬乾後準備壓榨成苦茶油，除了曬苦茶籽之外，也發現在曬咖啡豆。

走廊咖啡,顧名思議這裡就是特富野的走廊一般，部落的人農閒之餘喜歡聚在這裡談天說笑，又另有走廊八卦巷之稱，除了咖啡外，走廊咖啡更是部落小農的農特產展售站，不定時會有四季農作物擺放，讓人有不期而遇的小驚喜哦！