剛好在01看到鄉民們在討論叉燒飯，『香港家鴻燒鵝』就是一家被不少01鄉民肯定的店，剛好位於我還蠻常來的興安街，就找天過來試試看到底有多美味。
沒想到一試不敢說成主顧，但每過陣子就忍不住來『香港家鴻燒鵝』報到，陸續吃過烤鵝腿飯、烤鵝飯、烤鴨腿飯、乾炒牛河、三寶飯，
我只能說這人氣真的就是指標，要不是這麼好吃，燒臘店到處都是，大家又怎會苦守排隊！
如同台灣一般常見的港式燒臘店一樣，『香港家鴻燒鵝』座位其實有些擁擠，用餐時間人多也需要跟人併桌，不過基本上個人都不甚介意就是，只要東西好吃就好XD
『香港家鴻燒鵝』- 招牌烤鵝飯
雖然我最早是因為叉燒飯的討論而發現這家店，不過這家店的烤鵝也是非常多人推薦，因為我也沒吃過烤鵝，所以好奇之下就點了烤鵝飯！
一上桌不難看出這烤鵝的肥美，烤鵝皮比我想像中脆很多，淋醬的味道也剛好，鵝肉不老也不乾癟，難怪這麼多人推薦，好吃！
『香港家鴻燒鵝』- 鴨頭
有些港式燒臘店會額外賣鴨頭，且賣得非常便宜，一支10元。
因為很多人其實不喜歡脖子這部位，除了毛比較沒除乾淨汁外
有一說法是雞鴨的脖子有許多淋巴結，是殺滅細菌和病毒的免疫防線，只是在吞噬細菌後，並不排出體外，長期殘存於動物體內淋巴周圍脖子上。此外雞鴨脖子上的淋巴結含有大量激素，長期食用，也可能有健康疑慮。
雖然如此，但因為我也實在不常吃這類脖子，所以還是點支來試試看囉，台灣化學食物夠多了，不差多吃這樣(誤
烤鴨的皮一樣香脆，連鴨脖子裡少許的肉也不乾柴，我想下次會直接點烤鴨腿來試試！
『香港家鴻燒鵝』- 干炒牛河
其實後來我又來家鴻許多次，但每次幾乎都點同樣的烤鴨、燒鵝飯，
聽不少人推薦他們的干炒牛河，聽說鍋氣十足(鑊氣)，
這天剛好來興安街工作，收工後就決定來試試看到底多好吃，
果然沒讓我失望，失望就不會開這舊文重新補充啦，中華料理中炒的精華就是鑊氣，完全發揮到淋漓盡致，
河粉Q彈，牛肉則軟嫩，為了這盤，家鴻我肯定還會再多來上好幾次！
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