【帕米加喏德義鄉村廚房】鳳山美食網友推薦

德式綜合香腸配酸菜x香濃義式燉飯
各種口味的「德式香腸」絕對是德國人最愛的醃臘肉品食物之一，以各式醃肉及香料或起司製成，通常以Ｑ勁十足的天然豬腸衣包裹，搭配酸菜、乳酪或美酒！帕米加喏精選16種「德式綜合香腸」以套餐組合讓顧客自由選搭！還有原先就飽受好評的「義大利餐點」，其中另人垂涎的是那濃稠白醬自然收汁的義大利麵，以及義式燉飯；燉飯米粒口感最重要，秘訣是1/2泰國長米+1/2台灣香米，米飯在半熟狀態與醬汁熬燉後的味道最為濃郁！

帕米加喏原本位於河堤路上，以義式餐點為主經營6年之久，而後轉戰鳳山文山特區時注入新血德式綜合香腸！此推薦「3道招牌義式料理」、「3款德式香腸」及1道特色單點。

【綜合德式香腸套餐-E餐】(擇三款德式香腸)
1. <法蘭克福香腸牛肉>(一分兩條)紅色
法蘭克福香腸以牛肉製成，牛肉香味較重也鮮甜，最常搭配德式酸菜及醃黃瓜，原味或配上佐料都很對味。
2. <豬腸衣巧達起司腸> (一分一條)乳白色
一刀切下香濃起司立刻四溢開來，大塊入口那多汁的巧達起司或肉腸湯汁香濃的讓人分不清了！在味道上較為香甜、尤其表皮彈性十足！
3. <小牛肉香腸> (一分一條)黃色
小牛肉氣味帶股淡淡奶香，口感較為滑順且溫潤，原味細嘗還有迷迭香料蘊藏其中，加點美式馬鈴薯，享用異國廚房的鄉村風味。
★德式香腸以搭配大量酸菜及醃黃瓜為主，台式吃法也可以沾上酸辣醬汁或芥末子醬喔！
★推薦「醃製馬鈴薯」部分，使用美國馬鈴薯，口感是軟Ｑ嫩滑、甜度比一般高出好幾倍！坊間鮮少使用，真的非常美味又特別唷！

【帕達諾乾酪干貝海鮮燉飯】
香濃的帕瑪森起司融於已吸附濃濃白醬的半熟米粒中，看那晶亮分明的燉飯，單吃一粒米就能感覺他的甜美！連同新鮮海釣的大隻魷魚、白蝦、淡菜、蟹腿、鮮蛤以及大干貝，當中海鮮的甜及鮮完全被提出並融入了香濃頓飯。

【歐風香料雞腿搭牛肝菌直麵】
非常新嫩又大隻的溫體雞腿肉，肉汁多又甜，只需稍微以義式香料醃過，新鮮薄麵衣現炸，超大隻腿肉連男性顧客都大讚滿足！尤其以牛肝菌醬汁收乾後的義大利麵條，在端上桌的那一刻，光是菌菇香氣，就好開胃！

【百里香奶油玉米蟹肉火腿蔥管麵】
以玉米的香甜讓白醬更加甜美，大量蟹腿肉及火腿一同燉煮後，讓醬汁浸入蔥管麵及甜椒、四季豆中，尤其受女性顧客愛喜愛。

【酥炸手指魚柳】
以四季鮮魚貨切成柳狀，裹上特製麵皮現炸，單品鮮魚肉及淡淡香味！沾上特調醬料，另有風味。

附餐有甜點、飲料、濃湯及沙拉！(圖片飲料為升級加價版)

#只要預約訂位 並於 用餐前，告知是高雄美食地圖的粉絲，2人同行贈送單點開胃菜擇一(原價約90元)、3人同行贈送(F餐1至10選項)德式香腸擇三款 (原價約130元)。

PS:消費均需點用主餐唷！德式香腸限F套餐中選單。 

店名：帕米加喏德義鄉村廚房

電話：07-780-6822

地址：高雄市鳳山區文濱路136號

營業時間：AM11:30 ~ PM10:00

店休日：有

服務費：有

刷卡 ：有

包廂 ：20人包廂

座位數：90位

停車場：有

國民旅遊卡：有

★供應公司行號包場”客製化德、義、法式buffet”，最多可納150人

資料來源:http://www.foods800.net/archives/960