12MINI經典獨享鍋 石二鍋新品牌
大獲好評至今沒排隊仍吃不到的石二鍋推出新品牌12MINI經典獨享鍋，12MINI有三媽臭臭鍋的平價價格，而有王品等級的品質，之前曾在台北東區吃過一次，那次品嘗後非常驚艷，感覺12MINI簡直是石二鍋的縮小版，一鍋百元的鍋物，滿滿滿的火鍋料與蔬菜肉片，CP值超級高，而且湯頭跟配料實在太美味了吧，讓我留下非常深刻的印象。
這次受到12MINI台中公益店的邀請，試吃12MINI新菜色，價格不變，而配料跟湯頭都晉級了，新推出的鍋物通通加入現煎的荷包蛋，非常特別。
12MINI希望來到店裡用餐的客人都能帶著愉悅的心情用餐，所以每天有兩個時段會有小小的熱舞表演炒熱氣氛，感覺吃火鍋也好歡樂，現場忍不住也被感染那青春的活力呢。
12MINI是石二鍋的兒子，也是石二鍋想要傳遞美食可以用不同的方式滿足味蕾的新品牌，12MINI適合一個人隨時隨地想吃鍋都可以來，或是多人點不同風味的鍋一起品嘗。吃火鍋本身就是個快樂的事，12MINI新菜單加入了更多元素，營養加倍、歡樂加倍，生活再怎麼忙，一個人也可以從容品嘗鍋物，想吃鍋，就來12MINI吧。
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12MINI公益店外觀相當有青春的朝氣，門口設有排隊區以及外帶區，想要內用或是外帶都非常便利。
店的外觀就嗅到12MINI的滿滿朝氣，等待區也很有歡樂的氛圍，玻璃上有不少可愛的樂器元素，等待的時間可別閒著，可以玩拍一下喔。
12MINI外帶很EASY
如果趕著上班，也可以選擇外帶鍋物，外帶不用走進屋內，在外頭點單就可以，省去不少時間(還可以看一下機車有沒有被拖吊)
外帶的鍋物會將白飯與火鍋分開裝，白飯的盒子也超可愛的，用紙盒子盛裝食用上很方便而且也很環保。
12MINI 閃亮時尚感空間
12MINI獨享鍋物店跳脫一般火鍋店的格局，大大的12MINI LOGO閃亮亮的掛在店中間，設計感十足。
而且還加了閃亮亮的小燈飾，感覺星星走進了12MINI，璀璨的星芒很閃亮。
靠窗的座位莫名很有文青感呢，如果一人前來想要安靜用餐，看著窗外的熙來攘往也別有一番情調。
垂墜的吊燈拉長了空間感，讓視野更有穿透性，木質的長桌很有質感，這~~根本就不像火鍋店啊。
感覺這裡很適合跟姊妹來拍網美照吃下午茶，12MINI的用餐區非常有設計感。
店內的飲料都是員工每天到公司現熬煮的，檸檬也是用水果現榨，小細節就能感覺到12MINI的用心，一杯飲料也只要銅板價，份量與成分卻絲毫不馬虎。
一進門的高腳椅讓我覺得好特別，椅子裝上了腳踏車的齒輪，我還好奇的詢問可以用腳踩嗎?
答案是—-不行的喔。
這椅子設計超可愛的，為店裡增添不少活潑的元素。
12MINI還有一面可愛的黑板彩繪牆，因應豬年即將到來，還有豬的可愛彩繪，整體好青春奔放的感覺。
12MINI現點現煮鍋物
12MINI的鍋物都是現點現煮，湯底是用豚骨加上蔬果熬煮，簡單就是美味的根本，而且料理台如此透明化，每個人都可以清楚看到料理過程喔。
餐具與調味品都在這一區，12MINI比較不同的是醬料只有簡單的醬油、醋、辣椒，少了蔥花跟沙茶醬我頓時好不習慣啊，但12MINI鍋物就是訴求健康，不希望有過多複雜的調味，事實上12MINI的湯頭真的就很夠味，多一分則太多呢。
用餐完畢也要當個好國民，將餐盤收到回收區喔。
12MINI連洗手間的標誌都鑲嵌著logo，趣味性十足。
來到12MINI，可自行選取座位，在自行到櫃台結帳，等等會叫號取餐。
叫到自己的號碼來櫃台取餐就可以開始大快朵頤囉。
12MINI經典獨享鍋 口味超過12種
12MINI鍋物很討喜的地方是餐盤都是繽紛的顏色，厚實的陶瓷餐具非常有保溫效果，不會吃到最後都涼掉了，看到彩色的餐具心情也愉悅了起來。
12MINI新菜單
12MINI肉品有牛肉、豬肉與雞肉，牛肉是嚴選美國進口的雪花牛，雞肉是雞柳條，豬肉是梅花豬肉片，如果你是重度愛吃肉的朋友，可加29元加肉，加肉分量多更多，如果你擔心會吃不飽，還可以再多加一碗泡麵或是烏龍麵，12MINI本身就有附一碗白飯了，提醒你們加麵可是會飽到天靈蓋啊!
12MINI鍋物湯頭總類不少，經典鍋有原味、孜然跟綠咖哩，獨特鍋有酸菜豬肉、南瓜起司以及鮮菇蔬食。
另外還有辣味、泡菜口味，最新推出的番茄鍋我也相當推薦。
12MINI飲品需單點，我個人很推薦黑豆茶、正直檸檬冬瓜冰沙、屋沒初戀飲以及洛神桑葚紅顏飲，飲品都是當天現熬煮，保證喝到的都是最新鮮的品質。
多人一起前來就是可以享受到不同風味的鍋物，我們這群貪心鬼，還多點了泡麵，差點飽到走不動了呀。
不知為何，加了泡麵的火鍋就是美味升級，而且這可不是一般的泡麵喔，12MINI使用的是韓國進口的泡麵，久煮不爛，而且較有Q彈口感，吃起來也不會有油膩感，非常適合搭配鍋物。
泡麵放在火鍋中浸飽了湯頭，滋味就是好的沒話說。
南瓜起司雞肉鍋160元(加肉+$29，加麵+$15)
有發現嗎?鍋物上竟然有煎好的荷包蛋，這絕對不是我長得可愛或是撒嬌而來的，12MINI新菜單鍋物升級了，每鍋還搞剛的加入荷包蛋，喔喔，香氣四溢的蛋香可是非常誘人。
南瓜起司雞肉鍋雞肉是雞柳條，原本很擔心雞肉會很柴，沒想到雞肉是我當天最滿意的肉品，肉的口感超嫩的，好好吃，輕輕一撈肉就鋪滿整個湯匙，而且湯裡頭還有超多火鍋料跟雞肉條，光是這一鍋就超有飽足感。
+$29加肉真的超划算，吃的好過癮呢，雞肉口感非常棒，十足嫩口，而且還浸飽了南瓜香氣，超美味。
鍋物裡的配料也是滿滿滿，有高麗菜、時蔬、金針菇、雲耳、米血、豆腐、起司洋芋燒、香菇貢丸、荷包蛋、玉米、甜不辣、白蝦、蟹肉棒、豆支片。光是吃配料就超有飽足感的啊。
南瓜起司湯頭非常溫順，有淡淡奶香，起司已經完全融化在湯裡，滋味非常香濃，湯頭淋在白飯上也非常搭配。
泡菜牛肉鍋$170(加肉+$29，加麵+$15)
新推出的鍋物裡火鍋元素也稍微有變化，還記得第一次吃12MINI時簡直被裡頭的火鍋料給嚇到了，因為分量真的超乎想像，一百多元的火鍋配料超級多，還有大份量的肉，這一鍋真的可以吃超飽。
泡菜鍋酸酸辣辣的很夠味，就連不太吃辣的我也喜歡他的酸辣度，泡菜也好脆口，冬天來上一鍋超暖胃的。
小紅番茄豬肉鍋 155(加肉+$29，加麵+$15)
如果喜歡果香味道濃郁一點的朋友可以點小紅番茄鍋，這裡頭可沒有添加番茄醬，完全是天然番茄下去熬煮，喜歡重口味的人可能會覺得少那麼一點味道，但對於我而言，番茄湯頭恰恰好，滿滿果香，所有食材搭配一起也很爽口。
12MINI的豬肉很嫩口，但我還是喜歡雞肉多一點。
綠咖哩牛肉鍋$170(加肉+$29，加麵+$15)
如果說南瓜起司鍋是春天微風，輕柔爽口，那麼綠咖哩就是冬日裡的日光，讓人想要在他懷裡多溫存一會，綠咖哩的香氣很有層次，滑順湯頭中帶點微辣，但又會想要多喝幾口，香濃帶勁的綠咖哩湯頭非常特別，喜歡有點泰式辣度的朋友可別錯過這一道。
辣味牛肉鍋 $150(加肉+$29，加麵+$15)
辣味的湯頭還蠻順口的，如果你是無辣不歡的朋友還可以多加一些辣椒調味，辣呼呼的湯頭暖心暖胃，在冷的冬天有了這一鍋都無敵了。
中場吃到一半，全體員工竟然拋下鍋鏟走出廚房，邀請大家跟他們一起跳舞，超級可愛的。
12MINI飲料份量十足，而且都是當天一早熬煮，滿富古早口味非常爽口，而且杯身也好可愛，大大的12MINI很是亮眼。
12MINI經典獨享鍋鍋物總類相當多元，每種口味都具有獨特性，石二鍋希望能帶給更多人吃鍋的享受，所以創立12MINI品牌，讓想吃鍋的你隨時都可以來，不用吆喝很多人，也不用煩惱點什麼，一個人有獨享的美味，兩個人有分享的快樂，12MINI滿足你想吃鍋的心情。
(本文為合作文，內文為真實感受)
店家資訊:
12MINI經典獨享鍋 粉專
地址:台中市南屯區公益路二段171號一樓
電話:(04)23221312
營業時間:11:00-23:30
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