熊賀串燒是蘆洲高人氣的居酒屋
串燒價格平價
用料大方、十分澎湃美味
連假開始前，約了朋友到熊賀串燒
準備好好小酌飽餐一頓
熊賀串燒以各式串燒為主
還有各式居酒屋料理～
▲熊賀串燒菜單
▲熊賀串燒沙瓦
前菜我們點了開胃的胡麻洋蔥絲～
▲胡麻洋蔥絲 $80元
洋蔥本身脆甜不辛辣
每口洋蔥都吃得到滿滿的胡麻醬
這裡的握壽司一份都有三貫
這次點了鮭魚和比目魚兩種
▲焦糖鮭魚握壽司 $120元
▲比目魚鰭邊肉 $180元
焦糖鮭魚握壽司琳滿了美乃滋
看起來覺得會很膩口
但吃起來鹹甜鹹甜、濃郁卻不膩
焦糖與鮭魚油脂的香氣極搭
而比目魚鰭邊肉上的醬油
反而有些蓋過原本魚肉的甜味
滿可惜的
來到居酒屋就是要小酌一翻
朋友看到冰箱裡有他心心念念的水果酒
興奮不已
讓我非常好奇到底什麼酒這麼厲害
▲海鹽檸檬沙瓦/水果酒 $120元
原來是來自歐洲的草莓萊姆和野莓水果酒～
草莓萊姆的香氣特別
酸酸甜甜的很清爽很少女
加上4.5%微醺的酒精濃度
在居酒屋喝水果酒，其實也還不錯
另外我們還點了一杯海鹽檸檬沙瓦
也是微酒精清爽型
但鹹味感對我來說稍重了些
（未成年請勿飲酒，請勿酒駕）
小喝一下期待的串燒就澎湃上桌了
▲牛五花蔥肉捲 $180元 / 醬燒豬五花 $120元
牛五花肉包了滿滿青蔥
個人覺得太蔥了XD
很適合喜歡吃蔥那種微辛辣感的朋友
而豬五花雖看起來較平凡
但醬油香氣搭配肥而不膩的五花肉
覺得很讚！
另外還有雞肉串們～
分別是明太子和蔥鹽口味
▲明太子/鹽蔥雞肉串 各$120元
熊賀串燒真的用料不手軟
大塊雞腿肉上再放上滿滿配料
覺得盤子都有點太小不夠放啦
尤其是蔥鹽的部分
滿滿的青蔥和洋蔥末實在太美了
軟嫩的雞肉配上細嫩爽口的雙蔥
很特別頗好吃
明太子的微鹹與香氣
和雞肉串也很搭
肉的部分還有一道蔥鹽燒羊五花
▲蔥鹽燒羊五花 $180元
愛吃蔥的朋友有福了！
這道也是滿滿的洋蔥和青蔥
羊五花肉肉質滿嫩的
但和雞肉串比起來
個人還是比較喜歡鹽蔥搭配雞肉串
我們也點了兩道海鮮：蝦子和干貝
▲炸蝦 $220元
▲培根捲干貝 $240元
炸蝦的麵衣稍厚但不失酥脆
卡滋卡滋的口感包裹著蝦子的鮮
培根捲干貝很甜很讚
沒想過與干貝這麼搭
培根的鹹香與滑嫩干貝的鮮甜一起在口中
完美！
本來剛下班很餓的我們想說要來點主食
於是點了明太子奶油烏龍麵和炸餃子兩份主食
吃完剛剛豐盛的串燒其實滿飽的
但個人還是滿推烏龍麵～
▲明太子奶油烏龍 $160元
清爽的奶油海鮮醬汁搭配帶點Q彈的烏龍麵
滑順的麵條可以讓人一直吃XD
至於餃子，個人覺得普普
▲日式炸餃子 $100元
炸成金黃色餃子不油膩
厚實餃子皮吃起來像餅乾一樣香脆
（會是澱粉愛好者的愛XD）
餃子內餡略顯單薄，可惜了些
小小心得
熊賀串燒的串燒豐富美味
還有其他料理可以選
價格也算平易近人
難怪座無虛席！
熊賀串燒
新北市蘆洲區忠孝路31號
捷運三民高中站步行5分鐘內
(02) 2288-9179
18:00-01:00
*低消為每人300元，用餐限兩小時
（本文為邀約體驗，內容為真實分享）
