鼎高段素食 哇~熱炒、鍋物、麵食、簡餐、米糕、麵食、小菜每樣都好吃，吃過會念念不忘的素食，在地人超推薦的素食人氣王，簡值就是台中素食朋友的第二個廚房，吃過各地素食都沒有跟鼎高段一樣種類多元化，好吃俗閣實在，老饕心中回味無窮的中式素食料理可以吃什麼呢?超期待！一起來看看吧。
分享全台美食店家菜單與價位
▼位在建國市場附近，離中興大學也只要3分鐘車程，開車的朋友可以直接停在店門口。
▼為了幫大家拍照，特地早一點來囉！店裏許多餐點都是手工自製的，像手工芋粿巧及蘿蔔糕都是招牌小點，有下廚的朋友可以買回去當早餐也挺不錯。
▼鍋物種類很多，清蒸臭臭鍋、泡菜臭臭鍋、總匯臭臭鍋、什錦小火鍋、麻辣小火鍋、磨菇養生鍋、南洋咖哩鍋、首烏藥膳鍋、素薑母Ｙ鍋，鍋物的份量都很夠，所以每次來都會點一鍋共享。
▼小菜就有３０種，價格就看上方盤子的標價。
▼熱炒的蔬菜就擺在櫃台前方，方便客人選菜。
▼這裏的芋粿巧跟平常看到的不一樣，特別大顆又很扎實。
▼手工蘿蔔糕很像小時候阿媽在過年時自己做的那種，表面凹凸不平的是刨絲的蘿蔔絲，看得見的真材實料。
▼餐具區及醬料區。另外還有賣生水餃、生餛飩、首烏藥膳、素薑母Ｙ，對於許多吃素食的客人都是超貼心的服務，回家加熱後就可以享用到餐廳等級的料理，省時又好吃。
▼泡菜臭臭鍋，100元，高CP值超推必吃。
▼滿滿的泡菜加上3塊臭豆腐，用的是台式泡菜，微酸不辣，搭配臭豆腐，就是對味。
▼飯食。
今天點了一份D排飯，80元。另外還有鱈魚飯、素排飯、梅干肉飯、酸辣飯、素魯飯及筒仔米糕。這的飯食比較像簡餐的吃法，配菜的顏色很用心，五彩繽紛，光看就令人胃口大開。
▼D排，超好吃。
▼配菜有清爽綠蔬、冬瓜筍干、宮保苦瓜及綠花椰甜椒，其中最令人驚艷的是這道苦瓜，吃起來完全不苦，好吃又很健康。
▼今天的簡餐的配湯剛好也是苦瓜湯，但也完全不苦，正好最近吃太多油膩的炸物臉上長了幾顆痘痘，可以消消火氣呦！
▼招牌人氣米糕，40元。
人氣控看到人氣就一定要吃，這的米糕底部舖滿素燥、芋頭及紅蘿蔔等配料很豐富。
▼輕輕挖開米糕，香氣十足撲鼻而來，雖然是素食可是味道一點也不馬虎。
▼菜卷，40元。
素食餐廳最常見的小菜，這裡的菜卷是店家自製的招牌小菜，外皮酥脆，味道很香，一口咬下裏面的配料很有口感，真的與眾不同。
▼同行的大大說菜捲要翻正面大家才看得見內餡，他小心翼翼的給它一個個翻過來，果然看得非常仔細，有筍絲、木耳、豆條、白蘿蔔、紅蘿蔔、芹菜，口感清爽又豐富。
鼎高段素食 這間台中很有特色的素食，就算特地開車來吃都值得，推薦給熱愛素食或偶爾吃素的朋友。
店家名稱：鼎高段素食
營業時間：11:00-22:00(第一、三週的週二公休，如遇初一十五、國定假日則照常營業)
店家電話：04-22831084
店家地址：台中市東區建成路705號
✔嚴選食材無人工添加物～職人精神的手做園地
覓覓食務所-嚼感木耳飲
(微糖) 每瓶55元-480ML！
【電話訂購】04-24750303 (09:00-18:00)
【門市自取】台中市南屯區大墩八街24號 (IKEA附近)
【保存期限】賞味期冷藏7天，冷凍30天(勿重覆退冰、開瓶後盡速食用)
【運費說明】顧及品質採用黑貓低溫宅配，訂購滿2000可免運費！
