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走跳台南人

發表篇數:49篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 東區

造訪商家:甲上林烘焙坊
phone06-2673917
place台南市東區崇明路359號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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不得了!男友最近真的是想養胖我,每天下班都會特地繞去買麵包回來給我當點心。這間『甲上林』在男友公司附近,前陣子不知道是聽到哪個同事推薦,心血來潮想說下班過去買個幾個讓我這個麵包控開心,沒想到吃著吃著覺得『誒~還真好吃耶!』,後來就習慣兩三天定期採購了。 

 

 

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每天一到下午肚子就餓到不行,但只要想著回家就有好吃的麵包,我就動力撐著空腹度過半個下午!男友說甲上林的歐風麵包所使用的,是進口的有機麵粉不加香精跟化學香料,純粹又簡單。這天男友一進門我就迫不及待要他把食物交出來,但在看到可口麵包的瞬間,覺得我應該要好好推薦一下這麼好吃的歐風麵包啊! 

 

 

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加入火龍果的麵包我只有在甲上林吃到過,紅色的外表添加的是天然的果汁而不是色素。淡淡的果香以及溫和的甜味和內餡的綿密奶酪很搭,再以蔓越梅果乾的酸甜將整體平衡,偏清爽的特質就算在深夜吃也不會覺得負擔太重。   

 

 

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入口就是濃濃的柑橘香,這顆我好喜歡。桔皮顆粒跟堅果的碎片散落在軟綿的麵包體中,捧在手上份量很沉呢!有點像是法國麵包的結實表層,包裹了鬆軟多孔的極細纖維,就算讓我晚餐吃不下,我也還是常受不了它的誘惑硬是要咬個幾口啊!  

 

 

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這顆可特別了。表皮是烘烤過的濃濃的起司塊,整個像是泡芙一般的蓬鬆鼓起,口感相當的有重量感。以濃濃起司香為主味,與內裡的香料交錯融合後,真的會讓人欲罷不能耶!與傳統起司麵包不同的是,這顆會越嚼越香越出色,每次吃都會讓我有很精彩的心得。  

 

 

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核桃加楓糖!這種組合你說怎麼能不好吃啊!雖然說照理說應該是甜的,但吃起來卻是鹹鹹甜甜。脆脆的核桃讓這顆增添了更多變化,楓糖是以交錯的方式交雜在麵包內的,所以每一口都可以吃到甘口的滋味。與其他相比,這顆是屬於更加柔軟的體質,雖然看起來平凡吃起來卻很別緻,也是我相當中意的口味之一。 

 

 

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男友這次去剛好瞄到冰箱裡的這個黃金帕瑪森起司蛋糕,就順手也帶回來讓我試試啦!(他的意圖真的是想養胖我啊!)  

 

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其實一開始切開時我有點嚇到!這…也太軟綿了吧!大概比一般的海綿蛋糕還要再鬆軟5倍的感覺。另外水潤感也是相當讓我驚豔的一個地方,幾乎可以用入口即化來形容。上方灑上的帕瑪森起司粉,讓蛋糕的香味更加的顯著;雖然只是個簡約的蛋糕,風味卻有不少的層次啊!『這個獲得我認可了!下次記得再買回來啊!』我跟男友說!

 

—————

 

坦白說最近真的胖了,都要怪男友有事沒事用甲上林的麵包餵食我,現在一個麵包晚餐前吃一半,晚餐後吃一半,沒兩天就要補貨一次。但說真的,吃過甲上林的我已經很難再適應其他家麵包店了,推薦一下,喜歡歐風麵包的不要錯過啦!

 

 

甲上林烘焙坊

地址:台南市東區崇明路359號

電話:06-2673917

營業時間:早上10點到晚上10點

網址:http://gomag.com.tw/0937495773.html

 

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