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中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

Buuz Kuo
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
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2013/03/26 00:22:22
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祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

現代人越來越懂得養生,相對的對吃素食來說也就變得更頻繁更風尚。

而且也有業者對於這個環節看中了起來,

也有一些營養專家會提倡,每個禮拜吃個一兩餐的素食,

其實對身體來說也很不錯。祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

坊間的素食餐廳也就這樣一間間的出現了~

甚至出現不少間很精緻很講究的素食餐廳;不論是裝潢還是食材,乃至於餐點的處理都很用心。

 

位在台中北屯的祇樹給麗緻蔬食百匯就是這樣的一間素食餐廳。

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲外頭的觀音像

 

點連結可看完整大圖文
<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯』

有著類似餐廳的用餐環境,裡頭的裝潢也很典雅,
可以說有類似西餐廳的風格。祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲餐桌

 

因為是平日用餐的關係,所以店內的人數不多,但也有不少人用餐;

因為素食的關係,多半還是以中高層年紀的消費族群,
也有一家人來用餐的,還有一些比丘也來這邊用餐。

 

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲好大一本菜單

 

有事先訂位的我們,一進門就有很熱心的師姐帶領著到了旁邊的座位,
靠近窗戶的位子。

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲中式套餐

 

送上的MENU好大一本著實讓小弟我嚇了一跳,

不過更讓我吃驚的是居然還有西式餐點可以挑。

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲西式套餐

 

的的確確讓人感到特別,因為印象中的素食餐廳都是以中式為主,
祇樹給麗緻蔬食百匯』提供了西式餐點真的讓人出乎意料。

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲法式餐點

 

可惜的是當天因為恰逢父親節週,黑松露野米飯已經沒有庫存了。

(大家果真是會挑高檔食材阿~祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲義大利麵

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲手工披薩

 

提供的西式餐點雖然不是很多,
但是種類很豐富,燉飯、義大利麵、手工披薩都有,
當然一般的中式料理也是會有的。

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲中式料理

 

 

當天吃的是價位500的套餐,可無限享受自助吧餐點。

好心的師姐還提醒我們,杏鮑菇之類的義式料理要花比較長時間可以先點,其他的菜吃不飽還可以再點沒關係。

(真的是佛心來的阿~祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

於是先給他點了好幾樣,之後就起身拍照去了。

 

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲熱炒

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲沙拉

 

有沒有眼尖的捧油看到右邊看起來像鮭魚的,其實是蒟蒻。
當下真的有一股錯覺~

(我真的是在一間素食餐廳吃飯!?祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲炒飯

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲飲料區

 

 

看完了自助吧後讓我更期待接下來上來的餐點了,
因為連自助吧都有這種水準,想必餐點應該不會差到哪去。( ̄^ ̄)

 

就在我到處拍照的期間,已經有餐點上來了。

 

首先登場的是手工披薩,因為只有兩個人,所以我們只叫了兩片。

(連幾片都可這樣隨性的叫,就知道有多佛心來的了~祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲手工披薩

 

用料豐富,有香菇跟甜椒還有起司,雖然不像那些窯燒的披薩,
但也有一定的水準。

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

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▲糖醋玉串

 

說真的,小弟駑鈍,吃不出這是用啥做的,不過處理得很恰當,

醋味拿捏得很剛好,不會讓人感到很嗆的酸,也不會過分的甜膩。

(值得推薦~ ( ’ ▽ ` )/ )

 

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▲XO醬炒椰仁

 

很下飯的一道菜,XO醬炒起來雖帶點苦澀但是甜椒卻可以巧妙的襯出那椰仁特有的爽脆口感,還有一點小辣,不得不說真的是很下飯的一道菜。

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲鐵板豆腐&筊白筍

 

這一道上來就是香噴噴,豆腐不是那種一塊塊的樣貌,有點像是板豆腐;

筊白筍香甜可口,甚少用鐵板的方式去料理筊白筍,因為大多人喜歡吃原味筊白筍的鮮甜,用鐵板的手法去煨筊白筍道也算是一種特殊的風味。

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

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▲紅油抄手

 

甚麼!?這道不是葷食嗎?祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯』莫非是掛羊頭賣夠肉,
一吃下去真的是很難以形容阿~

實在是太佩服研發的廚師們了,外表看起來像抄手,
但是吃下去就知道不是,確有類似吃抄手的口感跟味道。

(給你們一個讚~ ^皿^y)

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲法式香烤杏鮑菇,298大洋

 

之後主餐登場了『香烤杏鮑菇』佐黃芥末醬,看這樣的擺盤這樣的料理,

跟別人說是在素食餐廳裡用餐一定不會有人相信的。

杏鮑菇對切後在上頭畫上幾橫,
烤的微焦的口感佐以黃芥末稱得上是一道有水準的法式料理。

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

▲青醬義大利麵,250大洋

 

青醬義大利麵』裡面有松子、核桃用著九層塔搭配橄欖油拌炒,

醬汁收的蠻乾的。份量雖然不算多,但之前已經有吃不少道菜餚了,

這時後這到義大利麵的份量倒是剛好,吃多就太膩了。(’ε‘ )

 

飲料區有仙草汁烏梅汁綜合蔬果汁,另外還有咖啡跟汽水可以選擇。

不過當天我只有喝前面的三種飲料,綜合蔬果汁看起來很像波蜜,不過喝起來多了一些梅子味而且還有一些蔬果渣渣的口感。祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳:<貪吃 IN 台中> 中西合併的『祇樹給麗緻蔬食百匯餐廳』

 

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▲鹹蛋炒鮮筍

 

之後又加點的幾道菜,像是鹹蛋炒鮮筍,
這樣的吃法我也是第一次吃。

真的有一種在吃熱炒的FU~XD

 

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▲三杯猴菇

 

三杯猴頭菇』一端上來又讓我們笑了,這道看起來像肉的猴頭菇,

要不是事先就知道,真的讓人又以為這是道肉類的餐點。

雖然比不上肉類的紮實,猴頭菇的口感的確很接近肉質。

 

 

結語:

 

就各種的菜餚來說『祇樹給麗緻蔬食百匯』這家精緻的素食餐廳,

能夠一次吃到中式及西式料理,也算是一大賣點了。<( ̄︶ ̄)>

 

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▲觀音自在

 

光是吃這兩大類的菜餚就足夠讓我們吃得很飽,
更何況還有自助吧可以享用。

用著500大洋加一成服務費可以吃到這樣水準的食物,可以說是很划算。

甚至帶著一家人來這邊享用大餐也可以說絲毫不遜色於那些大餐廳喔!

本篇共有1960字

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台中市北屯區文心路四段815號
04-2243-3726

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