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春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』

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Lynn Luo
Lynn Luo造訪勝博殿日式炸豬排 (台中崇德店)
本次滿意度： 4.30
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50
2013-03-26 22:02:51
發表篇數：40篇
人氣：8,035
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之前聽朋友說：「勝博殿比品田牧場好吃太多了！勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』」
 
聽朋友這樣一說　　害菱一直很想品嚐勝博殿的美味
 
菱和龍今晚相約七點半至勝博殿
 
品嚐這份得來不易的美食約會勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
勝博殿位於崇德路上
 
角間店面在夜晚中特別亮眼
 
且為亞洲區最大的旗艦店
 
想吃勝博殿的老饕們　　不妨選擇崇德店品嚐一番

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遠方來的人客　　不用怕找不到停車位
 
就在勝博殿不遠處有特約停車場

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門口放了春季限定自由選廣告立牌
 
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櫥窗裡有許多套餐模型　　各個可口逼真

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打開大大的玻璃木門
 
聽到服務生響亮的喊いらっしゃいませ（歡迎光臨）

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菱走至高挑氣派的櫃檯報到

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服務生說要給我們6人坐的位置（哇嗚）
 
比較寬敞也比較好拍照
 
請我們稍微等一下
 
櫃檯桌上除了放置店家名片　　另還贈送小磁鐵

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店內獨售各種特色醬汁　　可以把勝博殿的好味道一起帶回家

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櫃檯前擺放日式茶壺　　特為顯眼

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等待時間約3分鐘　　服務生很有禮貌的為我們帶位

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便遞上勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』靜岡縣嚴選玄米茶☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』★可續
 
另菱好奇的是裝著玄米茶的陶杯
 
保留陶杯最原始觸感
 
別有一番風味兒
 
內部環境採木紋大理石、木質地板來裝潢
 
顯示出日本風格的莊嚴氣派

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室內挑高九米　　讓人完全無壓迫感
 
坐位十分寬敞　　可以好好放鬆待在這用餐

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餐廳壁上懸掛一幅日本進口紙鶴壁畫
 
紅黑對比的顏色　　讓人不看它一眼也難

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桌上擺著小立牌寫著
 
點套餐就可享用120元加購肥美的牡蠣吆

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桌面旁擺放一罐罐勝博殿特調調味料

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春日限定．美味自遊選套餐ｍｅｎｕ

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菱很認真滴看吆！勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』

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餐點琳瑯滿目還是請服務生介紹吧
 
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服務生仔細溫柔的口氣幫菱和龍依依為餐點介紹
 
（因服務生姊姊非常害羞．不希望曝光．所以菱打上馬賽克）

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點完餐後不一會兒餐點馬上到位　　上餐速度非常快勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
菱點了：勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』美味自遊選套餐A勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
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龍點了：勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』勝博殿超人氣組合套餐A（430元）勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』醃蘿蔔（左）蜜黑豆（右）☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（醬菜）★可續
 
酸酸脆脆的醃蘿蔔
 
以前菱不太喜愛吃黑豆
 
但來到勝博殿整個大大改觀
 
黑豆竟然可以醃漬的那麼鮮甜



勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』高麗菜絲☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』★可續
 
服務生端上大大大一碗的高麗菜絲

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取適量至桌邊的小碟子

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接著淋上玻璃瓶中的和風柚香醬
 
和風柚香醬因口味偏酸　　淋一點即可
 
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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』☆茶碗蒸☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
滑嫩的蒸蛋中加入些許香菇片
 
入口即化　　鹹度適中



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』味噌湯☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』★可續
 
湯頭非常清淡
 
似乎少了味噌味！
 
湯中的料也十分稀少



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』秋葵鹿尾菜涼拌☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（主廚小菜）
 
肉吃多了　　配點養生秋葵＋鹿尾菜
 
很適合春天的涼爽
 
什麼是鹿尾菜呢？
 
它是日本食用暖溫帶性海藻
 
鐵、鈣含量即高
 
這麼營養豐富的主廚小菜　　不能浪費吆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』



勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』芝麻豬排醬☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
將芝麻搗碎

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看到身旁乳白色陶瓶了嗎？
 
濃濃的豬排醬就在裡面

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豬排醬取用日本北海道的富良野　　獨家製成
 
用小勺子舀2瓢至碗中

攪和後就變成芝麻豬排醬！

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哈！很簡單的　　你也可以來試看看



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』明太子海苔雞排☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（料理長推薦）
 
雞胸肉包覆著滿滿的明太子
 
海苔做為雞排和明太子中間的橋梁
 
更顯出不同的層次感

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珍貴的鱈魚卵略帶微辣　　在口中彈跳！真是一大享受吶
 
沾點特製芝麻豬排醬和飯兒一起食用
 
大大提升明太子海苔雞排的香氣

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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』米飯☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』★可續
 
粒粒分明　　香Q飽滿
 
台東關山米的響名　　名副其實呀！

 

勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』腰內豬排/70g☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
店內【里脊】、【腰肉】提供客人選擇
 
這兩者↑是豬肉中肉質較嫩的部份
 
許多豬排專賣店都是選用這兩個部位來料理
 
里脊豬排：因油脂含量較高．口感較富嚼勁
 
腰內豬排：肉質極為細緻．口感較軟嫩



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』☆香脆鮮蝦．腰內豬排30g．里脊豬排75g☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
超大一隻鮮蝦　　沾上特製塔塔醬
 
龍餵菱　　你一口我一口（好甜蜜）勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
里脊豬排菱覺得肉質偏乾　　沾點豬排醬會更好入口

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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』熱梅醋飲☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
清除剛剛吃肉兒的味蕾
 
滿滿的一杯
 
端上來便聞到陣陣酸味
 
因為是溫的反而中和了酸味（乾杯）



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』主廚特製甜點☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（炸物）
 
蘋果（左上）／香蕉（右下）
 
原來香蕉裹粉炸過後
 
口感更為軟嫩香甜勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
讓人為之驚豔！
 
龍吃了一口　　馬上比了一個讚的手勢勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』

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蘋果口感和香蕉大大不同
 
口感較硬　　且微酸
 
彷彿是從天堂掉進地獄呀勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』草莓優格冰淇淋☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（甜點）
 
草莓的粉＋優格的白
 
融合成美麗的戀愛星球勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
草莓的香甜和優格的微酸
 
兩者相融彷彿上帝傑作勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
太好吃了～菱一口接一口
 
連平常不吃草莓的龍　　都覺得好吃！
 
可以再來一顆嗎？嘻（大推）勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』



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勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』☆抹茶冰淇淋☆勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』（甜點）
 
上面灑上少許黃豆粉　　添加層次感
 
抹茶味十分濃郁
 
愛吃抹茶的老饕們一定會愛上這一味！
 
菱和龍將冰淇淋原封不動放置在桌上
 
時間約過了10幾分鐘
 
冰兒竟然沒有融化　　只有流汗而已XD
 
看來勝博殿用的冰淇淋是上等好冰
 
值得～值得呀！勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
結帳時服務生詢問我們今晚用餐如何？
 
我們依真實感受不管是優點、缺點都告知店家
 
服務生姊姊也許是感受到我們的用心
 
離開前贈送2雙勝博殿精緻好禮勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
包裝袋內獨特的六角筷子外　　還附上浪的波峰布套

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勝博殿的服務！菱特別讚賞勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 

 
 
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將美食完整記錄下來
 
這次菱要感謝菱的專用攝影師：龍勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』
 
辛苦為菱拍攝勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』

勝博殿(台中崇德旗艦店)：【口碑卷】春季限定．錯過可惜『勝博殿-台中崇德旗艦店 』

 
幫菱按個讚＋推３ｑｑ～
 
你的加油、讚美～是菱最大的動力吆！
 

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店家資訊
勝博殿日式炸豬排 (台中崇德店)
3.80

餐飲>日式料理>丼飯‧定食

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04-2231-2538
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