跟老公的結婚八週年紀念日，我們挑選了評價很高的Hotel Indigo 英迪格酒店
很多朋友都喜歡到Hotel Indigo聚餐、約會
尤其是頂樓的Pier No. 1 酒吧，更受到歡迎、還可以遙望高雄美景

這次在二樓 Wok on the Park 半自助吃到飽用餐
排餐加半自助吃到飽，還可以跟家人朋友一起歡樂慶祝
這次八週年，就交給了高雄Hotel Indigo 英迪格酒店

國際化酒店英迪格，深受許多外國旅客、年輕人喜歡
鄰近新堀江商圈、搭捷運也可抵達，約會、旅遊都是很棒的挑選所在

第一次踏入Hotel Indigo 英迪格酒店，很有時尚設計感的大廳

二樓 Wok on the Park 半自助吃到飽用餐
中間是鍋子，如同圍在一起在公園聚餐的氣氛（飯店對面就是中央公園）

當季剛好是日本季，裝潢布置都帶有日式風味，連服務生的裝扮都很日本

每個季節都會有不同的規劃，隨著季節半自助的餐點也都會跟著變化
讓消費者每次來用餐，都能有不同的感覺

用餐環境非常的多彩繽紛，很活潑有朝氣

也有許多入住的國外旅客喜歡在飯店內用餐

有告知服務人員我們要慶祝結婚八週年慶，很貼心的幫我們佈置
只有我們的餐巾紙是愛心圖樣，桌上還有鮮花佈置，好SWEET
特別的節日、紀念日、約會，真的很適合、很推薦來 Hotel Indigo 英迪格酒店 歡慶

桌上放是的餐具也很繽紛，一整個就很活潑帶有趣味性

特別來歡慶八週年，我們挑選了四人份的排餐 慢烤美國 Choice 等級52盎司戰斧牛排拼海鮮

預算沒那麼高的朋友，也可挑選其他排餐，晚餐半自助餐價是620~840元左右（包含半自助式吃到飽，加1成服務費）

這次是日本祭，所以美食餐點部分帶有日式風味
半自助式一點都不馬虎，高達快30多樣的餐點可選擇，還可以自己調酒喝（吃飯還可以無限小酌）

日式、美式、熱炒、港點、歐式麵包通通有，還可以自己diy古早果汁

讓我們很high的是半自助式還有動手diy調酒，這次日本祭還特別加入了日本清酒

可以自己當調酒師，創意調酒自己來～

喝完會在無限續杯，半自助式還有調酒可以喝，很可以

多樣的日式餐點可選擇，花壽司、散壽司、醃製小物都有

尼力建議先拿一些開胃菜、湯品，等排餐吃完再來吃自助式
光是排餐份量也不馬虎，怕吃太飽就無法吃完排餐

老公直呼散壽司跟港點蒸籠很好吃

檯面上還有特色的熱炒，挑選自己喜歡的配料，交由主廚限量料理

半自助式可以吃到多國特色料理，也融入了臺灣味

湯品每天都會更換，當天喝到的是松露濃湯跟肉骨茶，大推濃湯很濃郁好喝
熱炒也表現不錯，很開胃

慢烤美國 Choice 等級52盎司戰斧牛排拼海鮮
精選肉質最嫩油花豐富的肋眼部位，主廚特製的綜合香料醃製
牛排需要經過3～4小時低溫舒肥，放置烤盤煎烤5分熟度左右
讓表面帶有焦香層次氣味，如果覺得太過於生，可以在請服務生端去回烤

海鮮是帶有南洋酸辣風味的調味，海鮮都是水煮川燙過

搭配主廚特製南洋風味醬汁，帶手套直接拿取食用的澎派海鮮

現場都會有專人服務，還有主廚會幫忙切 慢烤美國 Choice 等級52盎司戰斧牛排

52盎司相當於1.2公斤，肉肉控推薦必點阿！好吃夠味大份量的戰斧牛排
搭配兩款高級低納的鹽之花、夏威夷火山鹽，引出不同的鹹甜滋味

主廚使用特製的戰斧刀切割軟嫩的戰斧牛排，切下去還帶有牛肉湯汁
粉嫩色澤不會有血水，舒肥方式讓牛肉湯汁完全封鎖著

大概3～5熟度，喜歡吃軟嫩口感的這熟度剛剛好
喜歡吃比較熟的可以再回烤

大骨可以在請服務生回烤，骨頭帶有焦香氣味超好吃
戰斧牛排品味的是原味，表面帶有主廚特製的香料提味
讓牛排可吃到本身的原味鮮甜，表面的焦香更突顯了牛排的原味、牛肉甜味，軟嫩帶一點筋也好咀嚼

鹽之花、夏威夷火山鹽
我個人很愛沾鹽之花，入口的鹹度會轉為甜味，讓牛排吃起來更香

海鮮就直接帶手套，拿起來啃食
帶有南洋風味的調味，尾韻帶有辣度很開胃

有超大顆的帆立貝，還有新鮮的小卷

新鮮度也表現不錯，非常喜歡這海鮮的特製醬料
讓海味多了層次風味，讓海鮮一點都不乏味更開胃好吃

海鮮醬料不要浪費，可以切一些歐式麵包沾著吃，很對味！

感謝Hotel Indigo 英迪格，讓我們有歡樂的八週年結婚慶
餐點很澎派也好吃，非常大力推薦戰斧牛排

飯後可以diy果汁，很傳統的榨果汁機，帶有互動與趣味
飯店內會結合高雄的一些特色文化，讓外地客、觀光客來旅遊都覺得有濃情高雄味

多樣的甜點、水果可挑選，還有日式風味的甜點兒

甜點都還蠻精緻的，可口好吃

傳統風味的小美冰淇淋

瑞士莫凡彼冰淇淋

汽水飲料

服務人員居然還偷偷地端出飯後甜點，寫著八週年紀念日，超sweet～

大理石乳酪蛋糕也太美味了，很邪惡好吃
還有甜蜜的馬卡龍，喜歡這獨特的驚喜

這次結婚紀念日選對地方了，滿滿的回憶與甜蜜

高雄年輕人最推的Pier No. 1 露天酒吧
沒有來Hotel Indigo 英迪格酒店頂樓，等同沒有來過英迪格
Pier No. 1 露天酒吧雨天沒有開放，完全是開放式的休閒場所
有分吸菸區跟非吸菸區，露天可以感受到高雄的溫暖氣候，晚上頂樓風吹起來很舒服
消費方式，平日低消 350，假日低消450元（都需加一成服務費）