窩客好文

賽的日札

發表篇數:297篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 公館鄉

phone03-7233498
place苗栗縣公館鄉仁安村6鄰仁安100-17號
作者本次評價:
4.15
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

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在城市生活久了,去多咖啡廳、義式料理餐廳後,終於在最近帶著爸媽一起到戶外走走逛逛了,因為他們喜歡大自然,所以特別找了一家位於苗栗公館的餐廳——和風食堂&民宿,網上的照片看起來就很美,那現實到底怎麼樣呢?就跟著我一起來逛逛吧 :)

 

 

--INFO--

和風食堂&民宿

地址:苗栗縣公館鄉仁安村100-17號

電話:03-723 3498

停車資訊:店家附有停車場

:::::: 店家官網::::::

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                ▼ 停車場、民宿位置                

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和風食堂&和風民宿位在苗栗公館仁安村,地點稍微偏一些,建議開車來較方便,店家附有自己的專屬停車場,不管是來家庭聚餐、朋友聚會都非常的適合!

 

 

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除了做為食堂餐廳之外,店家的民宿範圍也非常的廣,除了大床房、雙人間之外,也有帶有廚房客廳的大房、擁有日式風格的榻榻米房、小朋友都喜歡的Hello Kitty套房等,都可以根據我們自己的需求去做選擇~

 

 

                ▼ 園區空間                

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整個園區算是蠻大的,但是步行的話也沒有問題,不需要擔心入住的位置會離飯廳特別遠,最遠的走過來也就3分鐘左右,設計上動線非常的良好,考量到或許有孩子、行李多的原因,所以園區內也是可以開車到我們要入住的民宿旁,整體來說對大人小孩老人都非常的友善 :)

 

 

                ▼ 接待大廳、入住中心                

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辦理入住的大廳也非常的舒服,整體使用了很帶有客家文化的色系,在入住之前,如果帶有小朋友的家長也不需要擔心小朋友吵鬧,大廳內也有一區備有小朋友的一些玩具、溜滑梯可以讓他們先消耗體力~

 

 

                ▼ 落羽松、小動物專區                

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在飯堂、接待中心的後面,擁有一塊非常別緻的庭院,除了可以看到滿滿的落羽松之外,也有許多可愛的小動物,像是天竺鼠、貓咪、兔子、日本雞等~

這次來的時間剛好是落羽松嫩芽時期,與大家想像中的金黃色落羽松雖然不同,但是別有一番風味呢~

 

 

                ▼ 戶外區                

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落羽松這區也備有桌子與椅子,可以在吃飽後坐在這邊聽聽蟲鳴鳥叫放鬆一下,如果是晚上的話不知道能不能看到滿天星星呢 (笑)

 

 

                ▼ 食堂                

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面對接待中新的右手邊建築物,就是我們今天中午用膳的地方了~

 

 

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食堂內的環境很不錯,我們是在平日中午前往的,遊客相對得沒有那麼多,但是店家的用心還是看得見呢 :)

看看我們桌上那帶有紅色花色系的客家風桌巾,非常的有苗栗的氣息~

大家可能會覺得位置很少,但是不其然唷!店家的餐廳分為兩區,分別為圓桌區(當天用餐的),以及方桌區~

 

 

                ▼ 當天中午餐點(八人套餐 2600 / 桌)                

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當天我們點的是8人和風套餐,價格跟外面的桌菜比較起來價格非常划算,CP值也非常的高,現在就快點跟著我來吃吃吃吧 ♪

 

 

▼ 熱炒時蔬(根據當季蔬菜做調整搭配)

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炒白菜最擔心的就是會加入過多的油去做料理,比起魯白菜軟爛的口感,這道炒白菜更加清爽脆口,搭配上一樣帶有脆口的木耳,整體來說分數超高!而且吃起來真的太沒有負擔,還能吃到白菜的甜味,非常的喜歡 ♥

 

 

▼ 客家小炒

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不同於剛剛的炒白菜,客家小炒相對得下飯,原本以為會是帶有死鹹的味道,何況顏色看起來相對得深,但是真的吃到口中後發現,鹹香的魷魚香氣濃厚,搭配上肉絲與蔥的口感,非常的好吃!是一道色香味俱全的料理!

 

 

▼ 阿婆的水蛋*2

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這邊的阿婆水蛋有兩種口味,但是少拍到其中一道,這款水波蛋有兩種口味,一種吃起來味道相似於茴香,另外一個像是百里香(雖然我媽說是迷迭香)~

水波蛋真的是一個技術菜,裡面的蛋黃沒有過熟,非常的好吃軟嫩!醬汁帶有一點鹹非常的好吃,也不會搶過雞蛋的香,以稍微的熱油澆上我們的香草配料,讓味道更均勻的散發在雞蛋內,真得很特別!

 

 

▼ 桶仔雞(需要提前預約)

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桶仔雞可以說是我推薦大家必點的一道菜!(但是必須提前預約唷!)

桶仔雞皮跟肉都帶有淡淡的焦香味,皮的油脂因為慢慢熟成的關係,大多數的油脂都滴入了旁邊的盤中,皮變的酥脆不油膩,肉質也因為沒有使用大火,所以更保有本身的肉汁與肉質,味道也非常的好吃,推薦大家可以用肉去沾取旁邊的雞油一起吃,味道會更好!

 

 

▼ 香煎鱸魚

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鱸魚非常的新鮮,煎的火喉也是恰恰好裡面的肉質還帶有魚本身的甜味,單吃就可以吃出用心!

當然上面的胡椒鹽配上蔥蒜辣椒的搭配也是非常的下飯,搭配吃的話更有另外一番風味~

 

 

▼ 招牌焢肉

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不同於一般對焢肉的印象都會有八角的味道,和風食堂的焢肉我更喜歡!使用炸過的大蒜去做為底料魯汁,吃起來的味道更加的濃郁香,豬肉的選擇上比較帶有Q彈的口感,感覺應該是使用了黑豬肉,而鹹度上適中,肉的選擇也剛好,不覺得膩口之外,豬皮的口感也是非常的喜歡!不是那種軟爛的口感,帶有一點嚼勁、好吃!

 

 

▼ 今日湯品

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今日湯品正好是我非常喜歡的菜豆雞湯,菜豆曬過後味道更加的濃郁鮮甜,搭配上燉煮非常軟爛的排骨,整體來說喝起來清爽又甘甜~

 

 

▼ 店家泡製紅茶

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紅茶也是沒有過多的糖份,喝起來順口回甘,可以說是配上客家菜非常的對味!

 

 

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最後就說說心得啦!整體來說我覺得和風食堂&和風民宿我很推薦,餐點的CP值很高,味道、口感、以及搭配上都非常的用心,菜也不會像是為了要讓我們吃的粗飽,而特別做的比較鹹讓你一直配飯,反而每一道料理的控管都非常好,環境也很不錯,算是客家阿婆的私房料理小食堂的概念,想要體驗一下道地客家料理的你,一定是很棒的選擇唷!

 

 

--INFO--

和風食堂&民宿

地址:苗栗縣公館鄉仁安村100-17號

電話:03-723 3498

停車資訊:店家附有停車場

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