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松葉牡丹

發表篇數:1104篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:鉑宴會館
phone03-3795678
place桃園市桃園區德華街128號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

準備了一個多月,今天中午參加桃園市信託發展協會

的邀請,參加聯誼餐會及合唱表演;燈光美、氣氛佳、

美食在餐桌上群集,好幾個不同表演團體輪番上台....

各個表演精彩,來賓掌聲如雷。

今天午餐的餐點,都以宴會廳的模式,

菜名均以七言詩句般的好兆頭讓顧客驚喜~

首盤[富貴鴻運珍味拚] 即我們酒席桌上的

冷盤,也是普羅大眾都偏好的前菜~

[芋筍紅麴嫩佛手] 味道算中上,豬腳部位卻不盡理想,

百分之七十強皆為前段,骨頭多肉質少...

[臘味櫻花蝦米糕]  這道菜及色、香、味為一籠,

菜名一語道破,超實在滴~

這盅[淮山珍菇嫩玉排]  湯頭清甜不油膩,

淮山肉質肥厚、鬆軟潤口;排骨肉嫩有多多

不須費時咀嚼,連上了年紀的老人家都OK。

服務人員上菜的態度十分親切有禮,不但熱情的招呼

還會幫忙打包服務,送茶水、收拾餐具,讓餐桌上保持

潔淨、清新。

[陶盤貴妃藥膳蝦]這道菜相當優秀,很快就被一掃而空;

蝦隻碩大又鮮嫩,連淮山、三層肉片都不賴~

[鉑宴會館]於2017.10.3 日開幕,共有六個大廳,全館可

容納160餘桌,挑高五米格局寬敞;宴會廳華麗、大氣,

結合了主題藝術光雕,以炫麗燈光音響設備和熱忱服務,

讓賓客盡歡。

[椒麻雞月亮蝦餅]雙拼,椒麻雞味道尚可,

月亮蝦餅的口感和風味卻普普(毫無特色)。

[星蔥甘露海上鮮]清蒸魚肉肥美、鮮嫩、肉汁勻稱夠味;

蔥絲有畫龍點睛之妙,大夥兒吃得盤底朝天。

今天的配菜顯得有點犯規,已經有了月亮蝦餅,

再來這盤已經回軟的蔥油餅,的確顯得有點多餘,

真的不討喜,剩了一大盤;么妹怕浪費打包帶回家,

晚餐當燴餅處理~

這道[寶島合時鮮果盤] 顯得頗有心意,都是應景水果,

充分表達寶島台灣的水果,品質就是無庸置疑~

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