個人超喜歡北方麵食一類的食物
台北蠻多家有名的麵食 小弟也大概都吃過
這一家剛好離家很近
評分也高
打算試試看
大概八點到
滿座的狀態
還好翻桌率快
不到十分鐘就有位子
雞湯嚐起來相當甘醇 還不到黏嘴(例如牛肉麵雞湯)
有淡淡的薑味 雞肉軟嫩
評論上高分的肉絲炒飯
米粒有一點濕軟 飯有些結塊
鑊氣還是差一些
肉絲的味道好像沒有炒出來阿
有一點小失望
炸醬麵
佐料跟醬料都切得相當細緻
口感吃得出來
使用細麵條 味道蠻能扒附上去的
竟然有部落客說味道淡
我個人覺得挺夠味的
紅油菜肉抄手
調味的花椒味很夠 味道辣的很溫和
還有辣蘿蔔乾
可惜皮比較厚 內餡的菜肉比較乾
牛肉湯 湯體不算濃厚 味道還是有的
畢竟不是專業牛肉麵店 相比之下還是有落差
雞湯跟牛肉湯相比的話 個人比較愛雞湯
小籠包要快快吃
要不然皮很容易硬
湯汁濃郁 味道中規中矩 對得起價格
整體吃下來
先不管裝潢 單就美味來說
鼎泰豐還是優一點的
整體吃下來 這家比普通再好一點
個人比較推薦小籠包 雞湯 炸醬麵
此文同步發表於：台北市信義區-北大行小籠包
