窩客好文

阿蕊仔~無時無刻都很餓的吃貨一枚

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

造訪商家:萬溪餐坊
phone02-2841-2051
place台北市士林區至善路3段290巷96號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

哈嘍大家

今天要來跟大家介紹一間台北市近郊的美味山菜店

餐廳位於士林區至善路風櫃嘴必經之路

萬溪餐坊

點我看更多

禮拜天去爬山無意間發現的一間餐廳

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蠻特別10:30就營業了 這樣登山到一半 餓了也可以來吃啦

那天大概11:00左右就進去餐廳 

沒想到裡面竟然幾乎快全滿  好多座位都被訂滿了 

看來很多內行的都知道這間店拉

 

餐廳其實還蠻大的

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外面布置得滿溫馨的 種了許多植物 小花

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趕快來看菜單

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也有各式合菜菜單

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菜很快就上來拉

今天點了非常多的各式野菜還有雞肉

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趕緊來一一介紹

 

炒山韭菜$150

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今天第一道來的是山韭菜 平常就很喜歡吃韭菜

看到竟然有山韭菜 就點來試試拉

韭菜其實跟一般平地的差不多

但是吃韭菜真的要多咬幾次 不然吃多了其實會難消化阿

 

炒珠蔥$200

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最喜歡的野菜莫過於是珠蔥拉

它們的珠蔥是和下水一起去炒 

很特別第一次吃到這種料理方式 讓珠蔥調味更加豐富

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 一口下水一口珠蔥 層次更多元

下水有雞珍和雞肝 好喜歡吃雞珍脆脆的口感

 

炒山豬肉$260

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 這道也是無意間點到 沒想到頗厲害啊

以往外面的山豬肉都切的比較厚

 而且很容易調味過重 吃幾片就頗膩了

 

它們的不僅切的薄薄的 肉的口感還是依然保有

而且肉處理的很好完全不油膩

吃起來Q彈脆口中 帶有點嚼勁跟微微的油脂香

夾著洋蔥跟蔥蒜一同入口 超順口又清爽啊

連平常不太吃肥肉的我娘也很愛啊

 

脆皮雞半隻$450

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他們家雞料理有很多種不同的料理方式

招牌的白斬土雞 蔥油雞還有脆皮雞啦

想說吃吃看不同料理方式的土雞 沒想到也很涮嘴 

雞皮炸的酥脆但雞肉還是非常嫩  

沾上胡椒鹽的雞皮一口咬下好酥脆又香又美味

 

炸香菇$200

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看到好多桌都有點他們的炸香菇 感覺應該滿厲害的

香菇炸的金黃可口 而且很大朵

一入口十分JUICE 鮮香可口 滿滿的菇味

 

烤鱒魚$450

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他們家很特別有各種鱒魚料理

鱒魚通常在歐美比較寒冷的地方較常見 在台灣不太常吃鱒魚

但是沒想到萬溪餐坊竟然也有 立馬來試試看啦

鱒魚他們有多種料理方式 紅燒 清蒸 煮湯 酥炸 香烤

各種選擇應有盡有 今天選擇的是香烤的方式

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看到沒有這個粉嫩的肉色阿 鱒魚肉質鮮美緊實 無硬刺

火烤過後香氣更足 魚香四溢 

擠上檸檬 沾點胡椒鹽簡單又美味

烤的焦香的魚皮 搭配嫩滑的魚肉真是一絕

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白斬雞半隻$400

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很喜歡他們的雞肉 所以後來又加點了白斬雞半隻 

(到底多愛吃雞肉 幸好很多人 )

不過他們的雞真的美味

好的雞用白斬的方式就可以看出肉品的美味

白斬雞肉汁油光 肉質彈牙鮮嫩

脆皮雞和白斬雞比較起來我更愛簡單的白斬雞

 


 

<來個小總結>

以後登山肚子餓 又多了新選擇拉 

就算不登山專程來吃也很可以呢

看著美景享受美食 真的是假日很推薦的健康休閒活動



<資訊欄>

萬溪餐坊

地址:11143台北市士林區至善路三段290巷96號

電話:02 2841 2051

營業時間:10:30–21:00

 


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