台中火鍋 | Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題。台中第一間超狂日本A5和牛放題，近百種肉品、海鮮、火鍋料、滷水食材讓你無限吃到飽！ @蹦啾♥謝蘿莉 La vie heureuse

台中公益路號稱是美食一級戰區，那當真完全不是浪得虛名！
從我開始走跳台中，就覺得台中餐廳一間比一間還要狂，沒想到現在吃日本A5和牛已經不稀奇，竟然還開了一間「日本和牛放題」的頂級火鍋，最高等級一口氣就可以吃到18種肉品，近江牛、澳洲M9+和牛、其它還有茶美豬、伊比利豬等高級肉品，甚至連冰淇淋都是知名國外進口，加上火鍋料、滷味，足足將近70道食材讓你無限吃到飽。

快來加入台中美食吃貨團，大台中美食不漏接！

忍不住想說，「Beef King」大概是近期我吃到最最最霸氣的火鍋餐廳了！

吃到飽完全不稀奇阿！這邊可是讓你日本和牛可以吃到爽的等級！XD 查了一下google評論，發現評價高達4.4，這間不少人都很推，甚至還有人再訪2次、3次，讓我都還沒吃，就整個充滿期待。

以店面的設計裝潢來說，我覺得它算是有些小低調，地點在公益路尾端、靠近環中路這一邊，路邊有不少停車格，停車還算是蠻方便的。

選在晚上一開店就過來，本來還以為我是今天第一組客人，沒想到竟然有人比我還熱血，已經坐在裡面用餐了！

空間寬暢、裝潢上有些工業風，還蠻不像一般火鍋專賣店，風格有點跳脫以往對火鍋店的印象，不過提供的座位數其實不算多，人一多就很容易客滿要候位，我歡它桌與桌之間得宜的距離，用餐感覺算是舒服而沒有壓迫感。

二樓的風格跟一樓差不多，但桌椅數又多更多，整體看起來還蠻有質感的。

Beef King 主打和牛吃到飽，冰箱滿滿都是肉塊，如果你是肉控，看了根本就眼睛狂亮！XD

它們家的肉品全用真空袋保鮮，品質絕對一等一。

全部都是老闆特地挑選過才會進貨的，單看就覺得油花很美，如果你不吃牛，這邊也有提供不少高級豬、雞肉，一樣可以吃超爽。

醬汁提供算是比較陽春版，辣椒、蒜泥、沙茶、醬油、蔥花跟白醋，種類不用多，這些其實就很夠用。

先不要說和牛，光是冰淇淋提供的種類就讓我大開眼界，天呀！我還是第一次在吃到飽的火鍋店看到這麼多冰淇淋耶！

莫凡比、比利時貴婦冰淇淋 Glacio、哈根達斯，還有日本明治，光是吃個冰品，你的選擇就可以超過15種，是不是很狂？！XD

飲料櫃相較於冰品，也是絲毫不遜色！

台灣啤酒、國外酒精飲品、鋁箔裝飲料、無糖綠茶、無糖紅茶、烏龍茶，通通無限暢飲就是要讓你喝到爽。

看到ほろよい，我整個大傻眼！這個在超商買一瓶也要30-40塊，店家竟然把它拿來當成喝到飽，真的有夠誇張。

吃肉品想解膩，無糖的冷泡茶最解膩，而且可以選擇的種類也還蠻多的，其它還有健酪、汽水等等，光是飲品種類就多到讓我有點眼花繚亂。

接下來來瞧瞧，大家都很關心的價位。

以照我的標準，我覺得它算是中、高價位的火鍋吃到飽，畢竟使用的食材都是頂級的，不要說日本和牛、澳州M9+和牛，光是茶美豬、伊比利豬，甚至是天使紅蝦、日本廣島生蠔，通通也是無限放題吃到飽。

價位基本分成三種價位，入門款1599元+10%服務費，依序還有2399元+10%、3599+10%，等級愈高，可以吃到的肉品種類就愈多、當然價格成本也愈高。

價位是依肉品的品質來決定，不過像是火鍋料、蔬菜類、海鮮，滷水，不管任何一種價位，通通是無限量供應的呦！

鍋底部份採用鴛鴦鍋，一邊是麻辣、一邊是老母雞湯，麻辣辣度算是蠻剛好的，香氣濃郁、味道也重，單涮肉品不用沾醬就很夠味。

老母雞湯底將老母雞、雞大骨、豬大骨、雞腳先熬出膠質，再加入中藥材及白胡椒粒，引出濃郁香氣，口感溫順暖胃，我喜歡把它拿來煮海鮮。

麻辣湯底附有鴨血跟豆腐，通通可以免費無限續，不要以為吃到飽就沒有好品質，讓我很驚喜的是，它們家的鴨血跟豆腐竟然意外的好吃。

尤其是豆腐，吸飽了滿滿湯汁之後，咬在嘴裡還會小爆漿，可以無限暢吃，真的讓人超開心！：）

蔬菜類的選擇將近20種，大口吃肉也需要一些蔬食來平衡一下！

綜合菇類、蔬菜、連大白菜都是韓國進口，喔對了！這邊還有很精緻的胡麻鮮果沙拉可以享用呦！然後通通都是吃到飽！XD

今天我們吃的是中等級價位，2399+10%，它的特色是宮崎黑毛和牛、及日本黑毛和牛，還有澳州M9+和牛吃到飽。

第一輪立馬把菜單上的肉品全點一輪，桌子擺了滿滿滿，大口吃肉就是要這麼過癮。

開吃當然從最等級的最先品嚐！

點這價位真的不要客氣，黑毛和牛部份一定要瘋狂叫，畢竟這是這價位的大特色阿！和尚頭取自牛後腿的內側，外型光滑，所以有了和尚頭這個稱呼。

雖說是吃到飽，但肉切的厚度還真的沒有開玩笑，紮實的肉片一吃就讓人覺得很有口慾，本身油花較少，較著重在吃肉的甜度呦！

外臀肉的油脂比和尚頭還要多一些，一樣同屬於牛臀肉跟後腿肉的部份，甜度依舊鮮美之外，多了更多油花感，吃起來更加滑膩順口。

三叉肉及和尚頭一樣，也取自牛隻的後腿部位。

這部份除了煮火鍋，也很適合拿來用燒烤的方式烹調，像大理石般均勻分佈的油花很美，黑毛和牛三款中，我自己最愛這一種。

小麥松阪豬

人稱黃金六兩，在豬隻的身上，可是相當稀少切珍貴的部份！

偷偷跟你們說，就算好吃如松阪豬，在 Beef King 也還只排在第六名，可見其它肉品有多強！

口感Q彈帶有脆度，第一片我先煮龍骨湯，覺得甜度很不錯，第二片則涮了麻辣鍋，不用沾醬就超夠味。

無骨牛小排

在一些高級餐廳，無骨牛小排光單點就要花上不少錢，這邊竟然是讓你吃到飽，根本多吃個幾盤就快回本了！XD

牛小排的油花很美很美，也是我相當喜歡的一個部位，既保留了豐腴的油脂，嫩度、甜度也是上上之選，簡單涮一下就很好吃呦！

日本鹿兒島茶美豬

來到 Beef King，對茶美豬你一定要大開殺戒，因為這個不僅成本高昂，重點是真的有超級甜、連油脂部份都非常香。

外面買100g就要750元，不敢相信竟然會有業者把它拿來當成吃到飽？！老闆敢情是瘋了還是怎樣！XD

日本空運來台，全台中就只有這間餐廳吃得到，不然就是貴婦在逛的裕毛屋才能買到，來到這裡狂嗑這個很超值。

霜降五花牛

喜歡吃油脂肥腴感的朋友，那麼就可以大嗑霜降五花牛，它的特色就是油花比較豐富，口感軟嫩、幾乎不用什麼咬就很好吞入喉。

下鍋大概涮個2-3秒就可以起鍋，當油脂遇到熱湯慢慢融化，尤其煮麻辣湯更加夠味。

喜歡品嚐它的嫩度與鮮度，因為油花也不少，所以吃起來富有十足的滿足感，加上肉片切得大塊，口感當真超過癮的。

西班牙伊比利梅花豬

號稱是「世界上最好吃的豬肉」，西班牙伊比利豬可是超多人的心頭愛。

不敢相信吧？！這個也是讓你無限吃到飽的呦！豬肉香香甜甜、本身又帶著些許脆度，雖然沒有松阪豬脆的那麼有存在感，但甜度更是超激升。

肥育期間大量食用橡實，也被人稱作是會走路的橄欖樹，豐富的大理石油花看起來相當漂亮，加熱之後更是香味四溢，這個好好吃。

不過我還是最喜歡茶美豬！XD

澳洲M9+和牛

這個價位還有一個大亮點，除了日本黑毛和牛之外，更有超高級的澳洲M9+和牛吃到飽。

我真心跟大家說，它們家的肉質完全沒有開玩笑，滿滿的油花、這和牛部位實在是極品阿！

光是這盤和牛我就叫了好幾次，完全吃不膩，明明最近就在減肥，但整個嗑到停不下來！XD

順便跟大家分享一個吃和牛的小密訣，就是和牛上桌可以等它稍稍回溫，等油脂有些融化了出來再吃，口感上會加美味不少，來吃和牛也可以長知識有沒有？！：）

它的甜度是今天吃到的牛肉中，甜度最高的一款，油花分佈也最豐富，想吃接近入口即化般的牛肉，那麼點這個準沒錯。

吃完肉品，海鮮部位也千萬不要錯過！

天使紅蝦、帆立貝、日本廣島牛奶生蠔，接近10種海鮮一樣讓你無限吃到飽。

白蝦比外面一般白蝦還要大隻，肉質緊實、甜度也很高。

天使紅蝦拿在手上，足足比一個女生手掌還要長，這個吃到飽？！我真的覺得老闆瘋了！XD

它們家的天使紅蝦是我喜歡的口感，外面品質比較差一點的，煮起來都會鬆鬆散散，但它們在鬆軟中還帶著一股紮實，加上紅蝦特殊的香氣，完全不用沾醬就超好吃。

當然口味重一點的朋友，也可以試著煮煮麻辣鍋呦！

蛤蠣、日本廣島牡蠣，一樣可以無限量供應，只要不要浪費食材，想怎麼吃就怎麼吃，吃到你爽為止！

牡蠣我個人蠻推薦的，尺吋算大，口感肥美鮮甜，如果敢吃的朋友建議是不要煮到全熟，我覺得保有一點點嫩度的熟度是最好吃的。

火鍋料也足足將近20種，像是芋頭貢丸、日本魚豆腐、起司燒、日本蟹肉棒，在這裡通通吃得到。

主食也有讚歧烏龍麵、冬粉、科學麵，連麻辣鍋的好朋友老油條，通通都幫你準備好了，食材多到讓人懷疑人生，有一種怎麼吃都吃不完的錯覺！XD

滷水部份我很推薦，牛筋、牛腱、肥腸、牛肚，明明就很飽了，還是立馬點一盤來吃！

滷水建議一開始直接點，煮麻辣湯最合適，尤其煮得軟軟嫩嫩更加好吃。

牛筋軟滑Q彈，牛腱肉大塊厚實，而肥腸吸附了滿滿湯汁之後很夠味，牛肚則吃它的咬勁，表現都不錯。

吃完之後準備打道回府，這時候正值用餐時間，整間店都被坐滿滿，生意還真好耶！

評語時間：以火鍋吃到飽價位來說，Beef King 的確不算便宜，最少一頓也要1800元，但我認真覺得很超值。

別說澳洲M9+本身的成本就高，這邊甚至還可以吃到日本空運的鹿兒島茶美豬、西班牙伊比利豬，就連其它牛小排、極黑牛等等，也都不是開玩笑的肉質，看了一下菜單，海鮮、火鍋料、冰淇淋、飲料，種類足足就有90-100種，除了吃高品質、也吃食材數量，CP值算是相當高。

Beef King / 日本頂級A5和牛鍋物放題 | FB
電話：04-23897555
地址：台中市南屯區公益路2段935號
營業時間：11：00 – 15：00、17：30 – 22：30，假日 11：00 – 22：30

即時文章分享：台中美食吃飽飽，這些通通不超過100元！

更多主題文章推薦：

◎美食主觀，僅以當時用餐感受予以建議，不代表所有人口味呦！
◎歡迎【網址】分享，如需轉貼請來信告知，非經同意轉載必究，謝謝：）