文章出處: 【食記-台南市北區】 大鴻鐵板燒/平價美食/白飯吃到飽/例湯料多清爽/優質服務態度/平價餐廳推薦/台南北區美食/台南鐵板燒推薦/兒童座椅/親子友善
我跟老公一直都很喜歡吃鐵板燒，時常閒晃發掘台南市區內的平價鐵板燒。這一次，我們在網路上搜尋到北區的一間非連鎖鐵板燒，於是乎我們馬上驅車前往，沒想到一試成主顧，讓我們兩個半都變成了忠實客戶！
【店家環境】
《停車便利》
大鴻鐵板燒週邊停車還滿方便的。路邊即劃有停車格，若停車格滿了，對面的收費停車場也將開放使用；機車的話就更方便許多，直接停在店門口都不是問題。
《空調開放，位置寬敞》
台南一年有三個季節都屬炎熱，有空調的用餐環境變成客人很大的考量之一。大鴻鐵板燒除了開放式空調，店內空間也非常寬敞，桌椅並不會擺的太密集，可以讓內用客人能舒適的用餐。
《親子友善-備有兒童座椅》
白飯區的一旁貼心備有四張兒童座椅。大鴻鐵板燒的空間寬敞，就算擺放兒童座椅，也不用擔心影響其他用餐客人。
【白飯、飲料、例湯無限量供應】
由於物價飛漲，大部分的鐵板燒店家早就沒有免費提供白飯。但大鴻鐵板燒卻反其道而行，門口大大掛著白飯無限量供應(限內用)，對於食量大的顧客，可是一大福音。
每日例湯也會不定期變化。昨天是大骨湯，今天是大黃瓜魚丸湯，明天可能又換成別種湯品。重點是，滿滿的料、滿滿的料、滿滿的料！豪邁的給料，真的是不怕客人吃呢！
【菜單介紹】
菜單種類眾多，另有設計單人套餐、雙人套餐，就連雞蛋也有４種料理方式可以選擇。
青菜種類也不是只有例菜２種哦！先前加點青菜還有空心菜可以選擇，若想吃點不同的青菜，倒是可以問問帥大廚當天有什麼菜類可以選。
還沒上菜，璿就已經虎視眈眈，期待帥叔叔準備美味的餐點。
每次到了大鴻鐵板燒，璿總是目不轉睛直盯著煎台，不知道是在看肉，還是在看叔叔表演，哈！
【餐點推薦】
終於上菜啦~ 今天一共點了三道主菜：蔥爆豬肉($110)、鹽酥雞腿排($160)，以及虱目魚肚($130)。
《例菜–高麗菜&豆芽菜》
當我第一次來到大鴻鐵板燒，吃下第一口高麗菜的時候，頓時有種驚豔的感覺！不同於其他間連鎖鐵板燒的死鹹，高麗菜既清爽又有脆度，對於愛高麗菜成癡的我，真的完全抓到我的胃口！幾乎每次過去都會再加點一份。豆芽菜也是相當配飯，但是一樣不會太死鹹。
《肉品-蔥爆系列》
蔥爆牛肉、蔥爆豬肉，也都表現得很不錯！而且重點是，璿非常的喜歡蔥爆豬肉，每次一定不會放過桌上的每一片豬肉，吃完了還會轉頭看帥叔叔還會不會送肉肉過來…，十分的逗趣，哈～
《肉品-鹽酥雞腿排》
由於雞腿排厚度的關係，這道料理是必須要等候一段時間的。但老公十分喜愛這道料理，外皮酥脆、雞腿軟嫩，配上鹽酥技巧，九層塔香味襲人，十分下飯!!
為了可以減少等候雞腿排的時間，我們已經養成算時間先打電話請帥大廚幫我們煎起來，我們到的時候只要再調味即可。
《肉品-虱目魚肚》
今天我們心血來潮，多點了一份虱目魚肚來嚐嚐。住在海邊的我們，對於虱目魚可是非常的熟悉。大鴻鐵板燒的虱目魚應是來自於半鹹水的區域，所以跟七股的純鹹水虱目魚比較起來沒有太多鹹海味，但大鴻的虱目魚肚吃起來並沒有土味，再加上帥大廚的功力，將外皮煎的非常酥脆又不會過油，調味也相當的適中。是一道回鍋必點的佳品。
【食後】
大鴻鐵板燒跟其他連鎖鐵板燒的價位比起來是差不多的，但目前主打的白飯吃到飽，可以讓客人捧著吃飽飽的肚子回家。其用餐環境與交通便利度也相對較佳，服務態度更是與其他連鎖鐵板燒比起來優質很多！
下次若有到台南北區，不妨走一趟大鴻鐵板燒吧！
【大鴻鐵板燒 店家資訊】
地址： 台南市北區北安路一段235號
電話：(06)2818953
營業時間：10:30－21:30
公休日：無固定公休。
臉書專頁：大鴻鐵板燒FB
【大鴻鐵板燒 怎麼去？】
