無毒農-友善環境的安心水果

無毒農-友善環境的安心水果

台北市復興北路15號10樓之11

電話： 02 2771 2900

關於【無毒農】： 
用信任連結產地到餐桌
我們希望透過更多改變與執行，解決農業產銷端的問題，減少農產品至消費者手中之間層層剝削。 
透過制度建立，以公正公開之方式,運用消費者回饋於平台之資金，進而反饋予小農。 

【無毒農】販售台灣在地農產，所有產品都來自台灣在地安全用藥的友善小農，由小農決定收購價，確保辛苦的小農能有合理收入，不受盤商剝削，讓農民願意並有能力提供更好的食物給消費者。
無毒農平台上合作的小農產品，都需經過第三方單位檢測，另外我們也會透過參與式驗證系統定期追蹤合作的農友，了解作物的狀況，為果物安全品質把關，您也會認識每一樣水果的生產者，確保每一位消費者在平台上所購買的，都是安心無虞的產品。 

【無毒農】今年(108)入選農委會的新農食運動十大電商之一

無毒農三大保證：

• 新鮮採收，全年供應
• 友善環境，檢驗合格
• 精美禮盒，送禮大方

體驗內容：

商品特色：

一顆顆黃綠色的小果子正在樹上轉成紅通通的無花果，這顆軟綿甜蜜的無花果，完熟前是Ｑ彈的口感、成熟後果子內鋪著一層薄薄的蜜液、清甜的香氣則在入口後散發出來。 

無花果富含豐富的膳食纖維、多種抗氧化劑及不飽和脂肪酸。在地中海沿岸國家的傳說中，被稱之為「聖果」。

無花果五大特點：

• 果肉柔軟
• 整顆都可以吃
• 香甜蜜液
• 富含糖、胺基酸、維生素
• 是花也是果

 食用說明&注意事項

1.採收熟度較高，口感較軟但香氣甜味十足；較軟熟或裂果為正常現象，請安心食用。

2.完熟的新鮮無花果最佳賞味期限為3天，收到後請務必冷藏保存並盡早食用；保存時，要保持無花果通風乾燥。

3.若冷凍保存可延長保存時間，但還是盡早享用喔！

4.無花果對剖後，將內部果肉交互搓揉，可將蜜汁均勻柔開至其他果肉處，風味更佳！

5.如何延長保存：把收到的無花果分裝在幾個保鮮盒內（確定水果沒有濕濕的， 如果有請盡快把它擦乾），盒底放廚房紙巾，果子上面也放，把比較熟的較軟的裝在同一盒，先吃那盒。

6.全部放冰箱冷藏，放在較冷的那一層保存會較好，等熟的那盒吃完，再取另一盒，或是從其他盒再挑軟的裝一盒吃，這樣可以放久一點，如果廚房紙巾濕了記得要換。 

【無花果如何判斷成熟與否】

無花果越成熟越柔軟香甜，可以觀察底部裂果的狀況來判斷成熟程度，裂口越大代表越成熟，挑選時要找果實豐滿、果柄牢固的無花果最好吃！ 

無花果冷藏宅配送到，內容物包裝的很好，每一顆都用泡棉包好好的，不會撞傷無花果。

無花果在市場上很少見得到，也很少吃得到，大小約手掌大小，摸起來軟軟的就是熟了，熟成的無花果甜度比較甜。

無花果有點像是小顆的水蜜桃，沒有特殊的香氣。

無毒農-友善環境的安心水果，就像是自已種的水果一樣，會撒點農藥或是不撒農藥，但是一定會等到農藥期過後再採收，要讓大家吃的安心，清洗方式也只需要用清水洗乾淨就好，切開之後會看到中間沒有核果，整顆都可以吃光光。

無花果有黏液，在日本被稱為「不老長壽水果」，新鮮的無花果營養價值極高，有大量膳食纖維以及豐富抗老物質

新鮮的無花果吃起來軟軟的，甜甜的，甜度不會太過讓人害怕哦。 之前吃的無花果乾就會覺得太甜了，所以覺得無花果會很甜，這次吃過之後完成改觀。

吃過新鮮無花果之後想吃吃看凍過之後的無花果是那種感覺，把另外半箱冰凍起來~~~~

假日帶去荷花池野餐，凍過的無花果，有一點微微退冰，還帶點冰霜，

吃起來的口感有冰沙的感覺，跟沒有凍過的無花果口感大不同，但是一樣好吃哦。

無花果不太甜口感軟軟的，連小朋友也喜歡吃哦。

ps:無花果凍過之後不要完全退冰，會太軟水水的口感不佳哦，要有點退又不太退冰的感覺最好。