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[咖啡 ]W&M WORKSHOP|來自東京的淺焙單品咖啡|台北中山區・中山國小站

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日常食札
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2019/06/25 11:46:18
113
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Posted on 2019-06-24

WMworkshop

難得端午節的連假和枕邊人哪兒都沒去。

實在是因為連假前後的週末都得南北奔波,好不容易有一週能待在台北稍微喘息,可得好好把握休息的機會。

剛好得知悠然的老闆打算在端午節出限定拉麵,所以又多了一個讓我們安心在台北休息的理由。

很自然地便把吃拉麵排進連假的活動中,順便找了飯後的喝咖啡去處,這才發現W&M Workshop是悠然的隔壁鄰居,開了好一陣子,而我現在才知道。

於是這天享用完悠然的浮誇端午節粽子拉麵後,就到W&M Workshop坐坐。

在到這家店之前,也先稍微瀏覽了此店的介紹,恰好有人曾經專訪過店主,才曉得這家店有著一段故事

WMworkshop

W&M Workshop是由一對雙胞胎兄弟開的咖啡店,W代表哥哥,M則是弟弟。

哥哥原本是侍酒師,工作一直都很忙碌,太過操勞,身體有天出了問題,動了一場大手術,這期間弟弟,辭去工作,專心照顧哥哥,這才熬了過來,如此手足之情,讓人感到十分動容。

而哥哥經歷一場生死關頭,康復之後,領悟健康比什麼都還重要,決定要把生活過得簡單、過得慢一點,於是W&M Workshop就這樣誕生了。

在悠然吃拉麵的時候,我也順便問老闆有沒有到隔壁的咖啡店喝過了?他馬上得意的說:「我都去了N百次了!」

接著他興致勃勃拿起角落那淺藍色、觸感樸實的咖啡杯說:「他們家的咖啡,是來自東京PASSAGE COFFEE的豆子,我還特地請他們幫我訂了這家店的杯子呢!」

「原本W&M Workshop好像是在東區那邊開吧?但後來說生意太好了,怕吃不消,就跑來這邊開店了。」

「結果生意還是一樣很好啊!」他打趣的說。

從悠然前面的入口右轉進去,會先遇到方方三明治,三明治的對面就是W&M Workshop了。

潔白和寧靜的風格,是我對這家店的第一印象。

WMworkshop

WMworkshop

店面空間採長型狹窄格局,座位不多,僅有中間一張大白桌和窗台前的一排位置,來晚了很容易得站在外面喝咖啡。

一進去是哥哥W招呼我們,由於我看過專訪,所以知道哥哥的樣子,一眼便認出來。

W穿著白色襯衫,給人的感覺很柔和,他幫我們安排在窗台的位置上,簡單的介紹了店內的咖啡,拿了菜單讓我們參考。

W&M Workshop以極淺培的咖啡為主,有義式濃縮系列,也有手沖單品。

我和枕邊人都想喝手沖,所以他請我們直接到吧台桌前挑選豆子,也好介紹每種單品的特色。

WMworkshop

本篇共有952字

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台北市大安區忠孝東路3段237巷12號1樓
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