肉食性且愛麵成癡的朋友
推薦新莊使用牛骨熬煮好吃的阿忠牛肉麵給你們~
牛肉麵本是平價、平民的美食
除了吃素、不吃牛的朋友
是不是應該都要吃過一碗牛肉麵?
有三間店面大的阿忠牛肉麵店
內用位置分內外-有冷氣吹、沒有冷氣吹
室內的位置稍微小了點，外面的位置反而比較大
當天去已經是下午2點，居然還有這麼多人才正要吃午餐
雖然我已經打電話預約位置，但老闆仍說：中午通常是客滿，要不要晚點到呢?
天哪~結果晚點到也是坐滿...
不過，翻桌很快，非中午用餐時段，不用等很久就有位置囉~
店內提供免洗餐具和環保餐具，須自取
紅燒牛肉麵 $120
吃習慣重口味，還是喜歡紅燒的味道
紅燒湯頭很香、很濃郁
牛肉大約有4.5塊，超嫩，不誇張!
吃起來完全不柴也不會硬硬der~
不要看整碗紅紅的，不會辣
大塊的牛肉麵通常煮不好就是太熟太難咬
可是，阿忠牛肉麵的牛肉塊煮得剛好，帶有嚼勁卻不會硬得難咀嚼
清燉半筋半肉牛肉麵 $140
清燉味道也很濃郁，跟紅燒比起來沒有紅燒的味道來得重，卻也很好喝
畢竟兩者煮法與食材大不同，各有各的味道
最喜歡牛筋與牛肉纏綿在一起
每一塊牛肉都含有大塊且厚實的牛筋
可能是牛筋的口感吃起來很特別，所以我很喜歡
阿忠牛肉麵的牛，沒有牛味、沒有臭臭
像有些牛肉麵的牛味就會顯得很臭...我最怕那種牛肉了
那種的通常都會被我列為不好吃=拒絕往來戶
手工水餃 $50/10顆
包高麗菜+豬肉，旁邊的醬油含香油，香香der
手工皮薄得很透呢!
口味算比清燉牛肉麵還要清淡
丁香魚 $40
丁香魚和花生炸得酥酥脆脆，正是夏天最好的下酒菜
裡頭最特別的是炸過的蒜頭，很香~很適合搭配著小魚乾一起吃
豬頭皮 $40
滷牛肚 $120
小菜大推滷牛肚~~~
滷牛肚滷得很入味，不會鹹得無法入口
口感Q彈帶勁，每一片都下重本hen大片
店家自製辣椒
我是覺得不會辣，是屬於充滿辣椒香的辣椒
內用可免費加湯
▼▼▼附上菜單▼▼▼
營業時間：一、三、四、五、六上午11點~22點，週日11點~21點，每週二公休
地址：新北市新莊區民安西路82號
電話：(02)8201-9898
附近沒有汽車停車場，只能停路邊停車格
