今天要來介紹東門站美食
一想到東門站大家會立刻想到芒果冰
但是今天我們是要介紹另一款排隊養生美食【永康錄雞湯】
【永康錄雞湯】這家店是全台灣第一家滴雞精的實體複合式店面
餐廳料理是以雞湯為主方向
門口兩處有雞的油畫掛畫
看起來是不是相當有意境呢
店內座位數以四人桌為主
環境是走懷舊風格還特地用紅磚裝飾柱子
店內也有販賣滴雞精，可以直接購買唷
當天5點入座，不到半小時就高朋滿座了
所以要來朝聖的朋友們一定要準時來卡位唷!!
附上菜單給你們參考
廢話不多說，馬上跟大家分享這次享用的餐點
香菇糙米雞湯 $160
湯頭用了五種蔬果熬製
再加入糙米、雞腿肉、香菇熬煮而成
喝起來偏向濃稠的口感
雞肉的部分因為熬煮過
輕輕一咬肉整個化開
非常的軟嫩
天然可口的營養補品
誰說進補一定要等冬天
夏天就可以享用了
店內非常貼心友推出冷凍包
可以買好買滿放在冰箱裡
想喝就加熱，是不是超棒的選擇呢
Ps.內用時店家會加入高麗菜，若是冷凍包則不含高麗菜唷~
法式舒妃雞+日式冷泉涼麵 $200
舒妃雞是採用”舒肥法”
將食材密封真空並以低溫長時間加熱烹調
能讓食材均勻受熱，並保留住最多的養分水分
日式冷泉涼麵上面鋪滿法式舒肥雞
並淋上由蜂蜜桔醬及檸檬調製的醬汁及胡麻醬
夏天吃這一道非常的清爽
喜歡吃辣的朋友可以加上椒麻刺激一下味蕾
法式舒妃雞+泰式椰香醬拌飯 $250
泰式椰香醬用了天然椰子漿及蔬果調製而成
上面鋪滿法式舒肥雞
並淋上些許凱薩醬
口感辣中帶甜非常好下飯
川味舒妃雞口水雞+阿嬤肉粽飯 $260
阿嬤肉粽飯
看似滷肉飯的外表下
其實使用了肉粽的常見食材
竹筍、菜脯、香菇、蝦米…等
吃起來不會像滷肉飯那樣感到油膩
上方還撒上了花生碎及香菜
滿滿的呈現懷念美食
川味舒妃雞口水雞
改良四川口水雞的作法
選用去骨雞腿牌醃漬24小時並使用舒肥法烹煮
再淋上由10種中藥材製成的醬汁
麻而不嗆並帶有中藥的香氣
香菇雞腿肉雲吞 $99
有別於市面上吃到的雲吞
這道雲吞內餡使用香菇及雞腿絞肉
吃起來更厚實更有嚼勁更有飽足感
也因為有搭配些許茉莉花香片茶末
所以品嚐還帶有茶葉的清香唷
黃金奶黃流沙包 $99
光看外表就捨不得吃
ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ飽滿的外表內
藏著由雞蛋黃、鴨蛋黃製成的內餡
一口咬下直接爆漿
還有附贈特製的奶皇醬可以沾取
無論是冷著吃還是熱著吃都讚唷
天然三色果乾 $60
Ps.店用享用套餐，就會附贈這一道唷
這道飯後甜點有芒果乾、鳳梨乾、火龍果乾
都是用新鮮水果烘乾而成
沒有添加防腐劑、香精、色素
從主食到甜點都能吃得非常安心
這就是推薦給你們的原因之一
畢竟吃進肚子裡的食物要格外謹慎小心!
店內的蔬活麻油雞麵線也非常熱夯唷
喜歡麻油味道的朋友不能錯過
推薦給你們
永康錄雞湯
電話：02-3393-2120
營業時間：12:00-14:30 / 17:00-21:00
地址：台北市大安區永康街14巷3號
捷運東門站5號出口，往永康街上走，看到50嵐右轉就到了。
粉絲團：https://www.facebook.com/yongkangrole/
