《福容大飯店淡水漁人碼頭》於7/15推出「新潮中菜」活動
多元了buffet的菜色，能一次吃到噴香八味菇雞菇雞、吮指椒麻骨、龍蝦金湯饗脆米、金枝玉葉四種新創中菜
此外，烤牛排、鮮切火腿、生魚片、蝦子螃蟹、哈根達斯冰淇淋等，自助餐重點菜色一樣都沒少，讓客人能用同樣的價錢，嚐到更豐富的佳餚
前往《福容大飯店淡水漁人碼頭》的交通方式相當多元
可以開車、騎車前來，飯店停車場停車位很多，不用擔心停不到位子
雖然有從捷運淡水站至飯店的接駁車，但那個只有住房的客人才能登記搭乘，若是跟我們只是來吃buffet的，就只能再轉搭紅26公車
「田園咖啡廳」位於飯店二樓，一出電梯右轉就能看到
餐廳採挑高式設計，有著明亮對外窗，可眺望河畔風景，吃起飯來更加愜意悠閒
《福容大飯店淡水漁人碼頭》buffet吃到飽營業時間、價格如下
早餐(週一-週日)：7:00~10:00
平假日成人NT$580+10%/位、兒童NT$360+10%/位
午餐：11:30~14:00
平日(週三~週五) 成人NT$780+10%/位、兒童NT$480+10%/位
假日(週六週日假日) 成人NT$980+10%/位、兒童NT$580+10%/位
晚餐：17:30~21:30
平日(週三~週五) 成人NT$780+10%/位、兒童NT$480+10%/位
假日(週六週日假日) 成人NT$980+10%/位、兒童NT$580+10%/位
7/15新推出「新潮中菜」活動，重點就是噴香八味菇雞菇雞、吮指椒麻骨、龍蝦金湯饗脆米、金枝玉葉這四道新菜
將經典中菜做了改良，變成現代人更能接受的口味，再運用在自助餐吃到飽上，讓buffet變得更加精緻
噴香八味菇雞菇雞
雞肉、蝦仁海陸兩強結合，並以花椰菜、紅椒、青椒增色增味
噴香關鍵在於加入香辣八味鼓椒醬，有著豐富羊角椒、花椒、八角等香氣
完整包裹每一樣食材，吃來香辣過癮，若不是buffet吃白飯太佔胃，實在是道下飯聖品
吮指椒麻骨
以粵菜原型發想，巧手利用千島沙拉醬
第一口吃下，可感受到鮮明番茄醬、酸黃瓜酸香，開胃的很適合夏天
咬下排骨後，有著麻辣醬的鮮麻，甜鹹辣麻四味一體，加上帶嚼勁的小子排，真的會讓人不計形象的吮指回味
龍蝦金湯饗脆米
鮮蝦、蝦仁、淡菜、花枝、蟹肉等豐富海鮮，絕對是吃到飽的重點菜色
濃湯可感受雞汁的鮮甜與龍蝦的海味，每一口都能嚐到濃厚大海精華，海鮮控千萬別錯過
我更喜歡脆米使用上的巧思，在口感上添加爽脆滋味，直接脆脆吃，或泡入濃湯中浸軟吃都優秀
金枝玉葉
以川菜「開水白菜」為發想出發，吃到飽也能品味經典菜色
雖名為「開水」，但絕對不是只用開水煮啦，意指靠湯頭決勝負
需以火腿、雞汁為基底，再加入娃娃菜、蟲草花、香菇等食材熬煮
喝的就是湯頭的鮮與甜，甘醇順口、直接乾杯見底，在大魚大肉的buffet中，相當去油解膩
除了上述四道新潮中菜外
《福容大飯店淡水漁人碼頭》其餘吃到飽菜色同樣有看頭
烤牛排絕對是要重點狂吃的品項，連平日中午都有提供，多吃幾片就能拼回本
不吃牛的人，也有鮮切火腿這個選項
日本料理區的生魚片，今天一共有鮭魚、旗魚、鯛魚三種
熟食壽司是小朋友們很愛的區域，我蠻喜歡大阪燒壽司的
蝦子、螃蟹、淡菜、沙魚煙新鮮度都OK
熱愛海鮮吃到飽的人，可以多吃生魚片、鮮蝦螃蟹
沙拉區
熱食區
炸物區
蒸籠區
最特別的就是香菇芝麻流沙包，我每次來《福容大飯店淡水漁人碼頭》都會拿上一顆解饞
現點現煮區
有切仔麵、味噌鮮魚湯、小捲老酒麵線、肉燥麵、燙青菜等
壽喜燒
同為吃到飽熱門區域，可自行涮煮牛肉片，嚐到日式風味
剉冰、水果區
甜點區
飲料、冰淇淋區
哈根達斯冰淇淋一共有四種口味，也是多挖幾球就回本
平日午餐780元+10%的吃到飽價格
以大台北地區buffet來說，算是比較平價的
但餐點選擇還是很豐盛，牛排、生魚片、蝦子、螃蟹、哈根達斯冰淇淋全吃得到
加上7/15推出的「新潮中菜」活動，又多了更多經典功夫菜囉
*本文為合作邀稿
