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The V:F 舞蔬弄果~蔬食生活自在愜意

Potoss
[招牌菜]冰磚思夢樂,墨西哥蔬菜餅,匈牙利燴蔬菜,半月餃子披薩,酪梨杏鮑菇起司堡,天使野餐籃,草莓蘿拉,墨西哥薄餅,藍莓愛麗絲,有機玫瑰水果茶,尼斯風味沙拉,松露胡瓜義大利煎餃,蕃茄芝麻青醬燉飯,鄉村野菜多豆湯,巧克力餅乾烤蘋果糖
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/04/05 14:32:28
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位在信義路上大安森林公園正對面的舞蔬弄果交通非常的便利
位在二樓也能很清楚地找到
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店內的空間一半是舞蔬弄果 另外一半則是泰板燒
兩邊的裝潢風格完全不同
舞蔬弄果是自然的木造風格
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開放式的料理平台以及吧檯可以清楚的看到料理的過程

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服務生帶位入座之後先幫我們遞上水
水瓶裡面有兩顆小番茄 檸檬皮和柳橙皮以及一株香草
因此水喝起來也是特別有風味 
且當水瓶沒了的時候服務生便將主動換一瓶新的上來The V:F 舞蔬弄果:The V:F 舞蔬弄果~蔬食生活自在愜意
坐在窗邊的位置可以遠望到對面的大安森林公園
晚上的時候想必又是另外一種景色

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義式番茄馬芝瑞拉起司沙拉
風鳳的堅果和果乾增色不少
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柔和清香的青醬包裹著番茄
馬芝瑞拉起司的軟綿和其適中的奶香味
有時帶點酸有時甜
口感有堅果的伴隨下也相當的豐富


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創意番茄沙拉
將中式的元素融合到沙拉當中
調味用的是陳年老醋和薑汁


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在醬汁的搭配下有一中台式的風味
 九層塔的香氣也不時在口中溢出

淡淡的薑味反而易點都不衝突
和淡淡的醋味融合的巧妙 


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蘑菇芝麻青醬麵
旁邊還附了烤蔬菜 鹹塔和優格
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清香的青醬吃起來特別爽口
番茄丁和蘑菇的點綴味道更多層
堅果的口感和香氣也互相補足
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酸甜的草莓優格讓人一吃就上癮
草莓的香氣淡淡的從奶香味蹦出來
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半月餃子披薩
將披薩餡料包在餅皮當中
外面仍和披薩一樣香氣十足
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切開後裡面豐富的餡料就滑了出來
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披薩餅上的起司和番茄醬香氣
搭配裡面豐富的各式蔬菜
蘑菇 彩椒 洋蔥 綠花椰
口口都吃的到起司的香氣包裹著鮮甜的蔬菜
麵皮的香氣在咀嚼的同時也逐漸出現
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鮮蔬水果盅有芭樂 鳳梨 木瓜 西瓜
墊底的生菜相當的新鮮翠綠

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最後的飲料~奇異果柳橙汁
滿滿的奇異果小黑顆粒
濃郁的酸甜滋味加上柳橙的香甜
當然不免的還是奇異果豐富的酵素
所以喝完之後舌頭會刺刺的

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西瓜番茄汁~
兩個有豐富茄紅素的蔬果結合意外的好喝
清爽且順口上頭的柳橙皮尚有提味的效果


台灣是個蔬果產量相當豐富的地方
多樣化的蔬果便可以變花出色彩繽紛且清爽美味的食物
吃健康不一定要吃全素
悠活的蔬食料理才是健康活力的選擇

                                                                                                        2013.03.21

本篇共有914字

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The V:F 舞蔬弄果 (信義店)

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3.83
台北市信義區信義路三段7號2樓
02-2706-7755

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