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食材新鮮用料實在~義大利麵精緻料理~Marsala瑪莎拉義式地中海料理

Potoss
平均消費:[白天]473元/人
[招牌菜]瑪莎拉松子小牛菲力 米蘭奶油蟹肉泡芙 起士牛肉醬烘蛋 鬱金香芥末干貝番茄寬麵,米蘭奶油蟹肉泡芙 烤花枝圈沙拉 特級肋眼牛排 愛爾蘭茶拿鐵, 米蘭奶油蟹肉泡芙 美國特級勒眼牛排瑪莎拉紅酒醬 烤酸菜豬腳 黑森林巧克力,米蘭奶油蟹肉泡芙,米蘭獵人烤全雞,義式烤酸菜豬腳,蟹肉泡芙
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2013/04/05 16:28:55
129
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 Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理:食材新鮮用料實在~義大利麵精緻料理~Marsala瑪莎拉義式地中海料理
今天中午和老媽逛完世貿的春季國際旅展後就散布來到位在國路紀念館對面巷弄中的MARSALA~

 
Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理:食材新鮮用料實在~義大利麵精緻料理~Marsala瑪莎拉義式地中海料理
進入店內的右手邊有個好大的水族箱
這條魚真的是好壯觀


Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理:食材新鮮用料實在~義大利麵精緻料理~Marsala瑪莎拉義式地中海料理
在服務人員帶位之後就先看到座位旁的這個退子上放著幾種酒類


 
Marsala瑪莎拉義式地中海精緻料理:食材新鮮用料實在~義大利麵精緻料理~Marsala瑪莎拉義式地中海料理
店內的空間寬敞且有時尚感
今天下午有被包半場舉辦聯誼的活動
 不過服務人員也在事前告知我們會有點吵雜~
這點服務上就滿貼心的

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櫃檯的地方也是有琳琅滿目的調味品
最明顯的就是那一罐一罐的風味糖漿
還有煮咖啡用的虹吸壺

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餐具的潔白明亮~
服務生遞水上來時也說明水都是evian的礦泉水

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在瑪莎拉換了新的菜單之後看起來多了不少東西呢
所以就請服務生幫我們介紹餐點
在親切的服務生推薦之下分別點了白醬和紅醬兩款不同的義大利麵
並且都+150元升級為套餐

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首先上桌的是抹上蒜味醬烤的金黃且香氣逼人的麵包
表皮金黃蒜香充足麵包又十分的鬆軟

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湯是蔬菜濃湯~

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這湯喝起來濃郁又有蔬菜的清甜
湯裡面還有會牽絲的起司
喝起來香濃層次豐富

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飲料的部分請服務生先幫我們上
熱咖啡附上一小盅鮮奶喔
聞起來帶點花香的咖啡香氣
初嚐有著一個特殊的氣味和輕微的苦味
一開始還想不到這是什麼味道
後來帶咖啡稍涼之後再喝一口後覺得像是煙燻烏梅的味道呢

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熱紅茶聞起來很像是錫蘭紅茶
喝起來也很不錯味道和香氣都很足

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義式地中海沙拉佐桑葚醬

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桑葚醬酸酸甜甜的搭配清脆的生菜相當的清爽

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沙拉的中間還有一球馬鈴薯泥也是吃起來清爽

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今天的主餐登場~
奶油檸檬鮮蝦菠菜寬麵 280元~

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另一道辣茄醬松阪豬肉義大利麵 280元
這兩盤的份量看起來真不少

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服務生很貼心地另外送上了一個盤子可以share

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首先是這醬汁濃郁的白醬中帶著檸檬的酸味和清香
讓這醬汁相當的清爽 搭配著Q彈的鮮蝦
以及這綠色的帶有嚼感的寬麵不但在味覺上變化豐富
口感也是相當完美

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這道辣味茄汁松阪豬義大利麵的豬頸肉還滿大塊的
肉質相當脆口有嚼勁
微辣的滋味和香料吃起來真不錯

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除了松阪豬之外還有新鮮的番茄和蕈菇~
醬汁的酸甜味吃得出是用新鮮番茄打出來的
而且醬汁的香草香還有不少的大蒜讓香味更是充足且迷人
麵條也是相當的有彈性 
同樣是清爽的滋味但是在番茄和大蒜的作用之下味道的層次更顯豐富

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多出來的醬汁另外又配著餐前的麵包吃起來也很美味

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最後是餐後的甜點~
主廚手作提拉米蘇

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上頭細緻的巧克力粉和綿密帶著酒香的幕斯
最下層薄薄的海綿蛋糕吃更是濕潤且綿滑感覺甜上心頭
而且加上愛評優惠所以吃了兩個提拉米蘇
真的是超滿足的
 

今天在MARSALA的餐點感受到地中海料理中義式餐點在香料和食材上精緻用心的處理和呈現
每一口都是完美的表現了食材的風味
服務上在點菜時的推薦說明
菜色上的解說也很詳細
餐點間也會詢問菜色是否吃的習慣需不需要做變化
因此在服務上真的是沒話說
除了今天不巧遇上店內有其他客人包廠辦活動外
今天的感受真的將近滿分
美味精緻的地中海式料理在食材上所舞出的火花和驚喜不須花大錢在MARSALA便能享受的到

                                                                                                    2012.04.01

店址:台北市光復南346巷48號
電話:02-27110213
營業時間:11:00-22:00
低消200需加一成服務費

本篇共有1351字

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Marsala瑪莎拉義式地中海料理

Marsala瑪莎拉義式地中海料理

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台北市大安區光復南路346巷48號1樓
02-2711-0213

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