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古早味現作手工蛋餅- 手揉麵團做基底,辣椒醬油引食慾

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迷你拿鐵小站
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.50
2019/08/19 14:31:17
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IMAG8123.jpg  

拿鐵今天的食記要來介紹的是位於新興區自立橫路小巷內的一家古早味蛋餅店,拿鐵要來介紹的是它的蛋餅。

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這一間位於自立橫路小巷內的早餐店真的是相當的低調隱密, 除非在地的居民,要不然這一條小巷應該很少外地人會進來或是經過,拿鐵也是上班時騎機車經過才注意到這一個位置相當低調的早餐店。

IMAG8132.jpg

 

拿鐵當天拜訪時發現這一間早餐店就位於那種舊式透天厝的一樓騎樓,由一個年紀滿大的老婆婆在料理整家店的早餐,拿鐵一旁觀察這一位老婆婆年紀雖大但是手腳依然相當的俐落,只不過阿婆的聽力可能是因為年紀所以比較重聽,拿鐵在跟這一位阿婆點餐時必須稍微講話大聲一點,這一位阿婆才能聽的到拿鐵在跟她點什麼早餐,就連在一旁協助阿婆做早餐的服務人員看起來也是年紀不小的大姊。

另外拿鐵發現這一間早餐店的座位數也是不多,店家就是在騎樓前的馬路上擺了幾張桌椅,所以拿鐵當天早上六點多來拜訪用餐時,拿鐵發現有一些客人都是來外帶早餐的為大多數。

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另一個讓拿鐵注意到這一間早餐店的早餐價格都相當的便宜阿!像是蛋餅才20元,很多的早餐品項可能都比現在一般外面的連鎖早餐店的早餐品項還要便宜個幾元;另外會吸引拿鐵想要來造訪的是這一位阿婆在做蛋餅時所用的小麵糰,拿鐵發現在阿婆的煎台上都會放上一球一球像是麵團的東西,拿鐵一開始以為它是要來做蔥油餅那一類的餐點,結果沒想到它是拿來做蛋餅皮的基底,跟拿鐵在外面早餐店或是那種古早味麵糊蛋餅店的蛋餅做法似乎又稍微的不同。

IMAG8122.jpg

拿鐵當天在這一間早餐店點了一份蛋餅以及一杯紅茶牛奶,只要50元就解決了一頓早餐。

IMAG8127.jpg  

坦白說拿鐵第一次吃到阿婆所做的蛋餅的第一個感覺就是它的蛋餅皮比較厚一點、比較紮實一點,而且也沒有那種油膩感;但是比起拿鐵喜歡吃的麵糊蛋餅,拿鐵覺得它的蛋餅口感比較沒有麵糊蛋餅那種明顯的軟Q感。

 

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本篇共有398字

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古早味現作手工蛋餅

古早味現作手工蛋餅

4.05
高雄市新興區自立橫路27號
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店家資訊

古早味現作手工蛋餅

4.05

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高雄市新興區自立橫路27號
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