之前永和沸騰火鍋新開幕時,就一直想去吃,沒想到陰錯陽差先跑到板橋沸騰極致涮涮鍋吃.
整體用餐品質很棒,環境和服務態度都令人感到舒適,也很適合情侶.家庭來用餐.
來沸騰用餐都會一桌送一盤肉,肉肉吃不完啦~
板橋沸騰極致涮涮鍋,Boiling Shabu Shabu招牌很明顯,近板橋府中捷運站1、2號出口.
當天我是騎車來的,附近機車停車位比較不好找喔!建議搭捷運就好~
先在櫃台等候座位,覺得沸騰的員工訓練很不錯,安排座位和點餐.收盤都滿快速的.
板橋的沸騰極致涮涮鍋,空間很寬敞,座位數也不少,以四人座位為主,牆上都掛滿肉肉的海報,很引人食慾啊!
整體氛圍打造的溫馨有質感,也相當的乾淨衛生,晚餐時段來,發現很多是情侶約會和家庭聚餐.
我都喜歡坐有靠背的沙發區,不過其實他的椅子也很好坐.
飲料.調味醬料.冰淇淋自助區都是無限取用,飲料為汽水類,可樂.芬達.雪碧.檸檬紅茶.柳橙汁等等.
調味醬料有日式醬油(不死鹹).沙茶醬.蔥花.蘿蔔泥.蒜末.花生粉.辣椒.白醋.黑醋等等~
另外在冰淇淋上方也有玫瑰鹽可以使用.
日本meiji明治冰淇淋吃到飽~冰淇淋都滿滿的好好挖,最討厭那種冰淇淋沒補滿,超難挖的.
一入座就店員會先奉茶,有檸檬水和桂花烏龍茶可以選擇.也可以續~
沸騰有收10%服務費喔~基本上兩人以上一桌都會送一盤肉,3種肉牛.豬.羊可以選擇,部位則是隨機.
套餐都有附菜盤和飲品.冰淇淋吃到飽,肉品則有分幾盎司的價格.也有雙人主餐,海鮮等等.
蔬菜盤也很豐富,分量滿多的,我們兩個人蔬菜盤還有剩一點.
有高麗菜.青江菜.娃娃菜.香菇.黑木耳.金針菇.南瓜.芋頭.白紅蘿蔔.豬血糕.火鍋料等等.
我們點鴛鴦鍋,這裡的湯底有9種可選擇:北海道羅臼昆布鍋是基本湯底,而其他則是要加價的湯底,
東北酸菜白肉鍋.青辣椒鍋.嗆辣銷魂鍋.四川麻辣鍋.蒙古香辣鍋.藥膳麻油鍋.藥膳養生鍋.十全藥膳鍋等.
我們是點藥膳養生鍋+70元/四川麻辣鍋+70元
藥膳養生鍋口味清爽甘甜,剛開始煮味道比較清淡,會越煮越濃.
少鹽少油熱量也較低,很可以喝的養生湯底.
有吃辣的朋友,我很推薦點四川麻辣鍋的湯底,我們點小辣,聞起來超香的~
湯頭溫潤順口,是可以喝的麻辣湯~拿來涮肉品,更是美味到不用沾醬呢~
沸騰家的麻辣湯底有4種,讓我好興奮~下次嘗試其他種看看.
霸王牛套餐(含副食.湯底.蔬菜盤.飲品冰淇淋無限取用) 580元,16盎司的美國安格斯黑牛.
拿起來看就知道16盎司的牛肉量超多~肉食控的最愛
可以看出來霸王牛的肉片脂肪很少,不愛肥肉和減肥的人,很可以點來吃!
16盎司肉量很驚人,我沒吃完有打包~
建議涮7-8分熟就好,不用沾醬吃起來就很美味,也可以灑點玫瑰鹽就好~
霸王牛吃起來肉質細緻很嫩,也沒什麼筋的口感,純粹的牛肉感.
我上圖涮太熟哩~過熟會因脂肪少,感覺比較乾.
自然牛雪花套餐(含副食.湯底.蔬菜盤.飲品冰淇淋無限取用)
8盎司430元/11盎司470元/18盎司560元
自然牛雪花11盎司有2盤,不用說看就知道和上霸王牛的脂肪量差很多,
雪花好美,我這種愛肥肉的人,當然比較愛自然牛雪花肉
建議涮7分熟,自然牛雪花吃起來多汁又鮮甜,肉質Q彈有彈性,好肥美啊~
11盎司的肉量女生吃很有飽足感.
沸騰的一桌送一盤肉~牛.羊.豬我選了羊肉,吃起來滿柔軟也沒什麼腥味.
隨機招待的有機黑毛豬肉,好幸運~這盤很好吃,黑毛豬肉沒有腥味,而且肉質很鮮嫩也不乾.
副食可選:蛋.王子麵.烏龍麵.白飯.冬粉.寬冬粉等等,我們選王子麵和烏龍麵.
大推烏龍麵必吃,四川麻辣鍋加入烏龍麵煮, 好好吃~
烏龍麵吸附麻辣湯汁,修嚕嚕把烏龍麵吸入口中,香辣夠味,完全不用沾醬
飯後甜點當然要來支明治冰淇淋甜筒啊!餅乾杯好酥脆.
明治椰奶口味好少見,超級好吃!清甜又不膩~草莓起司也好吃,不過椰奶口味最耐吃了
板橋鍋物 沸騰極致涮涮鍋,肉的品質很不錯,分量實在,又有送肉盤.湯頭也不會越喝越渴,讚
店內環境我相當喜歡,寬敞明亮,座位又舒服.
服務態度都很不錯,不過我記得冷氣較冷,可以帶件薄外套.
晚上用餐時段人很多,建議要預約比較保險喔~
【板橋火鍋】沸騰極致涮涮鍋/收10%服務費/有提供刷卡服務/用餐時間為100分鐘
地址:新北市板橋區中山路一段8號
交通:板橋府中捷運站1.2號出口,往重慶與中山路一段十字路口,看到健身中心就找到沸騰板橋店.
營業時間:上午11:00 - 下午10:30(目前無公休)
電話:02-89535999
