發現一間令人流連忘返的職人咖啡『Akau Coffee 猻物咖啡』，今年2019年8月開幕，就位於屏東文青新景點「屏東職人町」內，9月來屏東一日遊，被緹編上網查詢到，馬上列入口袋名單內，快帶大家一起來瞧瞧。
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Akau Coffee 在職人町內(B棟)最裡面這棟的1樓，前後都有出入口，這裡是大正門口(圖下)。
Akau Coffee的Akau音同台語的「阿猴」，主要以精選生豆、手工烘焙、職人沖煮，若喜歡他們家的咖啡豆，現場也有販售烘焙好的咖啡豆。
個性風十足的純白咖啡，清水模地面、漆上純白色的裸露天花板&柱子、綠色植物，帶出鋼硬與柔和的唯美感，簡約沒有太過多餘的擺設，更顯質感有品味。
開放式吧檯，可近距離與咖啡師接觸，Akau Coffee也可外帶。
這裡是後門出入口，左邊也是結帳區，中間是咖啡豆展示區。
每款咖啡豆皆有研磨過的咖啡粉瓶，可供顧客聞香，除了自家烘焙豆外，也有展示多家國外知名的咖啡品牌(僅供展式)，像是大家熟知的藍瓶、%Arabica…等。
需要飲用水，可以在這裡自行取用。
Akau Coffee是咖啡專賣店，主力在義式咖啡、手沖咖啡，當然也有茶品飲料，以及輕食(三明治、厚片)、限量手工蛋糕。
《Espresso + Caff’e Latte》
這是1+1的組合，濃縮咖啡+拿鐵。
一杯30cc黃金萃取比例的濃縮咖啡，看這Crema(咖啡油脂)就知咖啡豆的新鮮度，口感濃郁且強烈，個人覺得還是不適合直接喝濃縮咖啡，但每次看到1+1的組合就是有想點來品嚐看看的魔力…呵呵。
美麗的拉花拿鐵，超順口…奶泡比例厚度也很完美。
《冰可可歐蕾》
緹緹愛的冰可可牛奶，帶點苦甜好滋味，順口好喝，很容易就喝光光。
《限量手工蛋糕|鹽之花輕乳酪》
微鹹甜有著濃濃乳酪香氣，冰涼慕斯口感，搭配咖啡、茶飲都很搭，滿足感加倍。
咖啡師一定是覺得我沒喝到他職人級手沖功力，實在太可惜(完全是自己想太多)！！所以手沖一款莊園精品咖啡讓大家試飲，有咖啡癮的緹編細細品嚐，果然不同凡嚮，應該說還有點小驚艷感，這果香微酸度…我喜歡。
愛日本旅行的緹編，每次旅日前會上網搜尋找像Akau Coffee這樣的個性質感咖啡廳！！
不論你是像我一樣的咖啡控或是單純想美拍下午茶，Akau 是絕對不會讓你失望，有來職人町很推薦可以進去坐坐！！
Akau Coffee 猻物咖啡
連結：FB | IG
地址：屏東縣屏東市仁德路43巷6號/職人町內(Google地圖)
電話：08-732-1483
營業時間：13:00~22:00(週一公休)
