窩客好文

Nancy 將的生活筆計本

發表篇數:533篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

phone02-2250-8488
place新北市板橋區文化路二段315號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

 

離nancy家只有數分鐘的路程的味自慢也推出了單人口碑卷體驗囉~
那有不下手搶的道理!也幸運滴獲得口碑卷體驗的機會~
話說nancy所居住的江子翠真的是鍋物兵家必爭之地,小至平價的個人小火鍋或是吃到飽的鍋物!
方圓一公里內少說可以找到十家,是要說住在江子翠的人太愛吃鍋物了嗎~
原本味自慢新北板橋店所在位址也是一家鍋物店,在很久很久之前nancy曾經來用過一次餐點
雖然價格不高但對於食材與服務部分不甚滿意,所以就再也沒回訪過了~
某天路過看到店家結束營業又重新裝潢,看到的掛上了味自慢的扛棒~才在叨唸著要跟老芭來吃吃看~
想不到口碑卷就推出來了(ya)



鄰近捷運江子翠站2號出口【味自慢(新北板橋店)】,交通超級方便的~
現在還推出FB打卡全面有95折優惠喔~千萬別錯過囉~


無論是在店面或店內有可見可愛的火鍋小弟的圖案~

用餐區是在二樓,佔地還海寬廣的~不會要人擠人的拘束感~

 

◎體驗內容
味自慢(新北板橋店):養生套餐(NT.398),單人免費體驗!
內容包含:養生套餐(價值NT.398) 自助吧&飲料無限享用,單人免費!



除了主要的鍋物內容之外,還有飲料喝到飽~

不像其他的平價鍋物,飯,麵,冬粉一個套餐只有一份,要再多吃一點,可以~再多付點錢再點一份
來味自慢就不怕您吃囉~而且可以三種輪著吃~只要您吃得下!記得喔~千萬不要浪費喔!



味自慢還提供滷肉飯吃到飽~我的媽呀!叫我這魯肉控要怎能控制得了!!!

一旁的櫃子擺放上各種鍋底~每一種鍋底都不一樣!
這樣不怕統一只加高湯鍋底而讓原本的特色鍋底失了味~
總共有十多種鍋底~可見店家熬製鍋底的用心~


哇賽~吃完火鍋還有冰淇淋可吃喔~
不過整份鍋物吃完時,我們夫妻倆已經飽足到不行
跟本沒有胃袋在容納得下冰淇淋了>”<


店家對於各種鍋底來源之說明

這個就是我們今天體驗的398養生套餐
店長相當詳盡的說明每一種鍋物的不同點,但是有好多種鍋底被店長一解說完我們都好想吃喔~
到底要選擇那一種~讓我們好生困擾ㄚ(抓頭中........)
有畫一根小辣椒的鍋底,店長建議本身就會吃辣的客人來享用
我們夫妻倆都是吃辣幼幼班~所以先跳過~
我們卡在要選帝王養生鍋還是忽必烈鍋(就是羊肉爐鍋底)在那邊抉擇不定ㄚ~
最後來是來個帝王養生鍋來補補氣!(熱血)


帝王養生鍋是採用數十種中藥材為底熬製而成~
再加入店家獨家秘方去除中藥材易產生的苦澀味,讓湯底香醇好入口~


這魯肉飯看似肥滋滋,但吃起來卻不會~
而且肥肉部份入口即化,比起一般店家賣的有過之而無不及~
真的很有媽媽味~鍋物才剛吃沒多久我就把整碗魯肉飯吃光光了>”<


菜盤:多種蔬菜組合而成~反而是火鍋料只放少數幾種
我比較愛這樣的蔬菜盤,因為蔬菜比火鍋料建康許多~


露淞牛採用牛肩的部位
油花佔30%,所以只要入鍋快涮個5~6下,待肉質從大紅色轉為嫩嫩粉紅色就可以起鍋囉~



我們夫妻都喜歡先不沾醬直接入口來品嚐食材為原味~
一入口,軟嫩滋味的牛肉真的好好吃喔~
我們夫妻都極愛那這一種肉質~


共鍋加點的櫻桃鴨
這櫻桃鴨的皮下脂肪還真肥厚~
但放心吃起來一點都不會有油膩感喔~


六種海鮮拼盤V.S主廚特調醬料(愛嚐鮮的朋友可以試試看~)
主廚特調醬料普羅旺斯紅醬與義大利海鮮醬,這是味自慢的主廚的特製創意醬料。
   
採用天然水果與綜合香草精心調配而成,酸甜清爽的風味,肉類搭配紅醬,海鮮搭配青醬,口感吃起來酸酸甜甜,但
我們不是那麼喜愛這口感~還是吃原味的比較愛~

六種海鮮拼盤分別是:台灣鯛魚片,挪威的鱈魚片,澎湖的小管,東石蛤蜊與鮮蚵
整個就是新鮮到不行~
店長還交導我們如何判斷小管的新鮮度喔~

每一樣海鮮真的好新鮮喔~吃原味的就好鮮甜,老實說吃到這邊我們的飽足感已經慢慢的產生了~




三色手打漿:分別為墨魚漿,牛肉丸,花枝漿
每一種都有加入新鮮花枝丁增加口感~
店長說這每一球單點就要80元~所以你看看點398元的養生套餐真的很划算咧~
建議每一球可分為二等份或四等份入鍋煮,這樣會比較容易熟~

墨魚漿與花枝漿吃起來的口感略為相近~Q彈的口感,滿好吃的~
牛肉丸中有加入部份的豬肉泥,增加滑順的口感,因為全牛肉肉質會容易煮到乾澀不好吃~

吃到這邊我們夫妻已經快要舉起白旗投降了~都快要吃到打嗝了!
(因為上桌的每一道食材我們可是不浪費的通通吃光光喔~)<-真是二名乖小孩~

在我們吃飽暫時休息的時候,此時店長又送上了!!!下面這一盤~~~~~


原來是接下來二月份要推出的新餐點~天使蝦與國宴魚
這樣看不出天使蝦有多大一隻齁~


拿出我的肥肥口來當比例尺就知道有多大一隻了!!!(驚~~~)

大約入鍋煮個3~5分鐘就可以起鍋了~
近聞蝦頭部位還聞得到蟹膏的味道~真的海味十足ㄟ~


吃起來的口感不像普通蝦子那麼緊實,反而吃起來真的有點像龍蝦肉~
真的很不一樣~
單點天使蝦一隻為120元,但二月份有推出買一送一的優惠~
也就是說吃二隻天使蝦只要120元~

愛吃蝦的朋友不能錯過喔~
國宴魚是美國大捻魚,煮熟的口感相當的滑嫩~有點類似豆腐的口感~完全都沒有刺,相當適合老人跟小朋友吃喔~

真的現在的我們舉起白旗投降了~~~我們戰敗了XD

無論是食材,服務,湯底,價位每一樣都深得nancy跟老芭的心跟胃~
我們又找到新的食點囉~

下一次我們一定要來吃吃看好多組客人所點的鮭魚頭鍋!



店址: 新北市板橋區文化路二段315號

電話:  

為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up