台北君悅酒店二樓的寶艾西餐廳，是米其林餐盤推薦的歐陸料理餐廳。近期推出週末限定的晨間套餐，以豪華7道式早午餐料理，優美的環境及週到的服務，讓每個可以晚起的週末早午餐更加地浪漫及悠閒！
最近很常有機會來台北君悅酒店，寬敞華麗的大廳，挑高的大型樑柱，彷彿走進歐式宮廷一般。
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潺潺水聲伴隨著綠意，透過鏡子的反射更顯寬闊，走上通往二樓的手扶梯，我們即將進入另一個美好的空間。
之前曾拜訪過的是加悅酒店的漂亮廣式海鮮餐廳。食記請參考->>
[台北101/世貿站]君悅酒店漂亮廣式海鮮餐廳~廣東燒鵝/港式點心/信義區五星飯店美食
來到二樓的，沈穩低調的門面，展現的是英式風情。
寶艾西餐廳是米其林餐盤推薦的歐陸料理餐廳，目前的主廚是這位型男-羅偉洲主廚。
這天與閨蜜約在週六中午，來享用寶艾西餐廳這次推出的周末限定晨光套餐。
一走進寶艾西餐廳後，迎接我們的等待區。
延續門口石牆與深色桌椅搭配出沈穩的氛圍。
在服務人員的帶領下，我們即將通過一道空橋才能進到餐廳內部。這道空橋不知為何有種令人走向幸福的幻覺？陽光自然灑落，伴隨著是愉快輕盈的腳步。
寶艾西餐廳備有兩個包廂，大型包廂可容納10~12人。
這間小型包廂，則令人有種溫馨感，三五好友或親友相聚一室，耳邊似乎傳來歡樂的笑聲。
經過空橋、包廂後，來到的是明亮的用餐區域。各種擺設都散發出歐式風情。
寶艾西餐廳優雅純淨的空間，令人感受到一份悠閒。
整個空間明亮的來源，正是中庭的天井，還有這令人雀躐的噴水池，令人有佇立在歐洲街頭般的錯覺。
而在噴水池一旁有著一張寶艾西餐廳傳說中的求婚桌，據知目前成功率是百分百欸！
這天我們正好被安排在此桌，耳邊有著潺潺的水聲，身上灑著自然光，眼前有著信義區的大片綠意，及歐洲風情的環境，這樣種種舒適的因子同時散發，這真的會令人心生浪漫的幻想呢！而且夜晚的燈光及微醺氛圍，肯定更會是令人著迷啊！
艾方妮特別喜愛這一小區空間，雖不是唯一，但有種隱密感。
準備跟閨蜜一起來享受這美好的早午餐吧！當然這個求婚桌也很適合情侶或夫妻一起來，肯定可以為繁忙的日常增添甜蜜的元素。
這次寶艾西餐廳週末午間套餐，有著超乎想像的豐盛美好，讓我們一起來看看吧！
周末午間限定「晨光套餐」每套NT$1,980+10%
主廚烘焙坊
這是每日精選五種手工麵包，當天我們嚐到的是橄欖油麵包、松露麵包、全麥可頌、司康及無花果麵包。其中橄欖油麵包、松露麵包嚐起來很有法國麵包的Q勁，當然那個司康該有的香鬆綿密也是超討喜的！
烤得熱呼呼的麵包，塗上奶油真的是超香的！
另外這個自製的藍莓果醬，無論是搭麵包或司康，都相當地爽口！
另外這個料多實在的無花果麵包，除了真實的無花果，還有杏桃果乾、葡萄果乾，每一口都是豐富的口感，超好吃。
隨著麵包盤一起上桌的，還有這個甜菜根與柳橙汁的蔬果汁，放在裝滿冰塊的小水桶中，看起來就特別沁涼！
Cheers! To Friendship! (敬友誼！)
常常說身邊可以沒有男友，但不能沒有閨蜜，每次陪著大哭一起渡過低潮，或是可以一針見血點出自己為難之處的，往往就是閨蜜啊！隨著年齡漸長，已婚的女人總是在家庭及工作兩頭燒，更需要這樣的早午餐來抒解一下啊！
農夫市集
一早可以嚐到這麼棒的生菜沙拉，深深覺得很幸福！前陣子艾方妮在準備減重餐，就發現想要多樣化的蔬菜實在有點麻煩，真希望每天都能吃到這樣豐盛又營養的食材呢！
這個農夫市集嚴選台灣農產，聚集了水耕蔬菜、烤南瓜、柳柳、起司、風乾鳳梨等，還有對身體很好的大量藜麥及杏仁片。 特選低油脂的水煮雞胸搭配北非香料，軟嫩的口感搭著特有的香味，真的是營養相當均衡的一道沙拉啊！
冬瓜奶油濃湯佐茶粉
喝湯前先來點胡椒提味吧！
其上飾以綠色的是烏龍茶粉，其下是採炒出焦糖化的冬瓜，再熬煮成湯。以杯子盛裝出<冬瓜茶>的意境，真是很有趣的想法。湯中還加入了香脆帕瑪火腿片及麵包丁，這不僅喝到冬瓜的清甜，更喝到彷若蘑菇湯般的濃稠呢！
寶艾三重奏
以70度浸煮的水波溫泉蛋，底下襯著的是海膽及甜地瓜以1:2比例調製成，鮮甜海味極為滑順美味，還有粒粒在口中跳躍的油醋汁鮭魚卵，略帶酸甜的滋味在口中綻放！可同時享有不同層次的口感及滋味，非常精彩的開胃菜。
接著主菜可以二選一，我們各選一道來分享。
美國頂級菲力牛排(120g)佐紅酒醬汁，附松露薯條
這個彷若銀河星空的盤子實在太美了！把繽紛的櫛瓜及牛排襯托得更加美麗！
一旁就像畫家隨意揮灑的水彩的是紅酒醬汁，令這道料理就像一幅精彩的畫作，令人捨不得開動。
平常不是那麼愛菲力部位的艾方妮，卻對這外表香酥內部粉嫩不已的牛排傾心不已，這肯定是排名在前三名的菲力了！濃郁香甜的滋味令人沈醉！
香煎挪威鮭魚佐熱帶水果莎莎醬
盤子上抹上細綿的青豆泥，再飾以蘆筍、四季豆。呈現亮麗粉橘色的現煎鮭魚，再搭上熱帶水果莎莎醬，這樣的配色真是引人食慾啊！
有如藝術品一般的精緻，而入口酸甜清爽的滋味更令人著迷！這是一道不僅在外觀上，更在味道上都引人入勝的絕佳料理。
花漾甜點集
這兩人份的甜點，有繽紛法式小點與每日特製水果塔，還有一杯水果冰淇淋百匯。
搭配甜點，我們選了熱拿鐵及美式咖啡來中和口中甜度。
這杯水果聖代是以哈根達斯的覆盆子雪酪及香草冰淇淋為主調，搭上藍莓、芭樂、草莓、火龍果等水果，及大量的脆片堅果而成。一旁附的是巧克力醬，可依個人口味淋在聖代之上。這杯真是集結了冰品及水果的總和，完全中女孩們的餐後點心啊！
每日主廚特製塔，這天的是核桃塔。
貨真價實的核桃塔沒有想像中甜膩，意外地香脆可口。
滿滿的綠葡萄製成水果塔，其上覆以透明的葡萄果凍，還有藏於內的卡士達醬，滑順香甜又清爽。
小巧精緻的芒果及覆盆子馬卡龍，讓我們的早午餐約會沈浸在甜蜜的回憶之中。
這天首訪寶艾西餐廳，對於其提供的環境、餐點及服務，完美且週到，難怪會是米其林推薦的餐廳了！
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寶艾西餐廳是一間滿意度很高的約會餐廳，若有求婚或慶祝的需求，這裡肯定會取得更高的分數喔！快收入名單之中吧！
~店家資訊~
Grand Hyatt Taipei 台北君悅酒店-Bel Air 寶艾西餐廳 官網 FB
地址：台北市信義區松壽路2號(台北捷運台北101世貿站 5號出口)
電話：02-2720-1230
線上訂位：Login
營業時間：午餐 11:30-14:00／晚餐 18:00-21:00(週日~週四)
晚餐 18:00-21:30﹝週五及週六﹞
