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寶寶750

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:戰醬燒肉雙城店
place台北市中山區雙城街17巷13-3號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

 

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燒肉,對寶寶而言,其實當下吃不多,但平時卻就是會想念,唉!

尤其是上次在公館商圈,吃過【戰醬燒肉公館店】的燒肉後,從此就念念不忘!

【戰醬燒肉】的食材都是上選,尤其是醬料特調,以及小菜,都是超級令人懷念的!

最近聽說在晴光商圈,開了分店【戰醬燒肉雙城店】,離寶寶家超近,當然要來一解相思囉!

 

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【戰醬燒肉雙城店】位在中山區晴光商圈,地點相當好。

從「中山國小」捷運1號出口,步行3分路程,就可到達【戰醬燒肉雙城店】。

它就位在農安街與林森北路之間的雙城街17巷尾,招牌挺亮眼顯著。

據說它是一家燒肉吃到飽寵物友善餐廳寵物免付費,跟著主人一起吃到飽!

【戰醬燒肉雙城店】的門面與公館店,明顯有所不同。

感覺內外都比較偏向年輕時尚感,而且門面是開放式的。

 

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寶寶喜歡雙城店的外觀,牆面的石片堆砌,果真時尚,燈光也很明亮。

這裡有4人座的個戶外座位區,若說餐廳內不能抽菸,

那麼這個座位,可就是個「癮君子」的友善座位區,挺雅致的。

 

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另一牆面則有很多好康消息

 

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店內提供489、599、799、1299四種價位,海陸燒肉吃到飽。

 

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用餐時間2小時,100 ~~140公分半價,100公分以下免費,均收10%服務費。

 

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+99元,就能啤酒無限暢飲。

吃燒肉就是要配冰啤酒,這樣才能享受「大塊吃肉,大口喝酒」的暢快嘛!

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

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11月全新開幕的【戰醬燒肉雙城店】,現在臉書按讚打卡評論送生蠔。

若是打卡並TAG三位好友,就可享免收服務費的優惠,超讚的!

 

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店內空間不大,呈現長條型。

走道還算寬敞,左右兩側用餐區,約30來個座位,感覺舒適無壓迫感。

大部分為4人方桌,也有8人桌,所以不怕一票好友聚餐。

貼心的是,座位裡側還有個小檯面,能擺放隨身物品。

 

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餐廳的一角,提供10多種冷熱飲品,無糖日式煎茶可解膩及4款冰品。

 

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桌面上提供蠻豐富的醬料和沾醬,他們家的醬料都很不錯,我最喜歡檸檬汁,很適合海鮮。

 

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我們就是要來享用特選99品」的1299

用餐時間2小時,每次點餐現點8-12,這樣比較不浪費!

 

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點菜單上有99種選擇,就是 1299特有的品項,愛吃什麼點什麼。

 

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因為才剛開始晚餐的時間,客人還不多,上菜超快。

海鮮盤先送上來,感覺非常豐盛。

 

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不一會兒,1299的基本盤,就已經布滿一整桌,還沒吃視覺就先滿足了!

 

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寶寶一定要強力推薦【戰醬燒肉】的小菜,超級無敵好吃!

韓式泡菜,微酸微甜,爽脆帶辣,任何肉品或海鮮,加上它都魅力無窮!

日式鹽蔥,濃郁的蔥香中還帶著一股麻油香的油潤感,包肉夾肉都鮮香提味!

爽脆洋蔥,這洋蔥絲醃得柔軟甘甜入味,絲毫不辛辣,和著任何肉品吃,清新爽口更美味!

因此這3道小菜,寶寶跟老爺都超愛,一連續了2

 

澳洲和牛+牛舌

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好大一片肉色鮮紅,非常漂亮,牛舌捲成一朵花,超有質感!

 

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木炭炭火,烤出來就會多出一股炭香氣

而且更讚的是,烤爐內部設有強力抽風設備,因此客人們身上不會殘留烤肉的油煙味。

薄片烤到邊邊油光泛起,就可以翻面。

稍稍烤一下,肉汁泛出,就可以捲起來吃了。

原味的肉香非常鮮明,有股炭火的香氣,肉質柔軟濕潤不乾柴

加上鹽蔥醬,蔥香肉香俱足,更加美味!

 

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牛舌超級Q脆,帶著濃郁的鹽蔥的鹹香,吃起超涮嘴!

或加上泡菜,則更大大的加分,真是超級的口舌饗宴啊

 

日本和牛

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紅色肉花細碎,特有的美感,白色油花油潤油潤的。

 

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烤好之後軟嫩細緻的肉質,又不失Q彈脆口,肉汁豐沛,鮮甜無比

加上洋蔥絲,微甜爽脆,真是雙脆極品

難怪和牛是這麼的受歡迎,寶寶覺得幸福無比啊

 

雪藏伊比利豬+松阪豬(也捲成一朵花)

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油花特別的美麗,好像一幅表情豐富的畫。

油花約是3:7的比例,油花大都分布在中央。

烤網上的雪藏伊比利豬,被高溫逼出豐富的油脂,油光閃閃,超誘人!

 

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烤得微酥帶脆,在海鹽的加持下,肉香鹹香超鮮明。

吃起來,鮮甜之外,果然有一股淡淡隱然的堅果香氣。

佐上甜脆的韓式泡菜,真是美味無敵啊

 

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松阪豬肉,稍有厚度,嚼起來Q脆彈牙,微焦酥香,

加上泡菜,肉香之外又多了泡菜的甜香爽脆,怎麼吃都是迷人的好滋味!

 

美國肋眼

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好大一片,油花在外,肉色深紅,油花細碎,邊烤邊塗抹烤肉醬。

 

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烤好之後,柔軟鮮嫩鮮香,又有柴魚醬油的甜香。

滿口油潤,肉香飽滿,又是人間極品!

無論蔥鹽泡菜洋蔥絲,通通都令人陶醉

烤肉醬超香甜提味,沒有失去肉香原味

 

骰子牛

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事先已經切成一塊塊方形的肉塊,故名叫骰子牛,當然比骰子大囉。

 

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塗了味噌,撒上少許椒鹽,吃起來肉汁在口中流竄,肉香鮮明,口感紮實。

加上蔥鹽,多了股麻油蔥香,及爽脆的蔥鹽口感,真的很清新解膩!

加上洋蔥絲,又多了洋蔥的甜味與爽脆。

當然不能少了最美味的泡菜!

 

厚切牛排

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約1公分厚,先用烤肉醬泡漬,使其濕潤入味,烤起來才不會乾柴。

 

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慢工細烤後,剪成適口大小,加上泡菜點綴,視覺味覺都美。

因充分浸泡柴魚醬油,肉質呈現柴魚醬油的甜香,

肉質鮮嫩多汁,但因厚實卻也稍具嚼感。

 

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此時來上一杯冰啤酒,真是幸福無比!

自己的價位之外,加上99元,就可以無限暢飲了!

(喝酒不開車,開車不喝酒)

 

蔬菜盤

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酒足肉飽後,當然需要些許蔬菜高纖來救急解膩。

玉米筍香甜多汁,香菇厚香柔軟,杏鮑菇及青椒都是爽脆多汁,

很能解滿口濃郁的油香

 

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陸上美食吃完,當然要來享受海鮮。

海鮮盤上有藍鑽蝦、黑虎蝦深海琥珀蝦、天使紅蝦,各有 2隻。

烤盤上的烤蝦,因炭火烤出鮮蝦濃濃的蝦香,這就是烤蝦的迷人之處。

 

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*生鮮藍鑽蝦,薄薄的蝦殼,清楚可見鮮橘的蝦卵,挺美的。

肉質超級紮實飽滿,Q嫩彈牙,個頭雖然最小,但口感絲毫不遜色!

深海琥珀蝦,肉質Q彈脆口,比天使紅蝦紮實有口感,好吃!

 

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天使紅蝦體型最碩大,但是肉質柔軟鮮甜,不過並不是寶寶喜愛的口感。

黑虎蝦的肉質紮實Q脆,肉質甜美,蝦香十足。

 

深海粉絲貝

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扇貝+粉絲+蒜泥,是【戰醬燒肉】額外加工的創意餐點,也是寶寶第一次品嚐的。

烤的時候需要淋上柴魚醬油,使其增添美味,同時也幫助順利烤熟。

原先寶寶傻傻分不清楚,以為「深海粉絲貝」是貝類的新品種,還挺美的,真是孤陋寡聞!

利用醬油的濕潤慢慢煮熟它,煮熟的深海粉絲貝蒜香與醬香,甜香濃郁,超級美味!

扇貝有柔軟有Q脆,粉絲超級美味,調味恰到好處。

 

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2大顆飽滿碩大的生蠔,鮮美的汁液鎖在肉質裡,

一口吞下,鮮美肉汁與柔嫩肉質一起咕嚕入喉,無須咀嚼,哈哈!

 

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海賊王,邊烤邊塗烤肉醬,中形體積烤好後焦香微酥,Q脆無比,超級下酒!

法國海螺,極致的厚實Q脆鮮香又甜美,口感也挺不錯的!

花枝,白色平板的樣貌,烤好後也是Q脆無比,跟海賊王相類似,但口感又不太一樣。

鮭魚腹鰭,油嫩鮮香,富有膠質。

大干貝,充滿奶油香氣的干貝,水嫩鮮香又帶甜味。

 

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【戰醬燒肉】的食材超實在,只可惜咱們的胃納量不爭氣,到此寶寶已經飽到天靈蓋了。

勉強點了椒鹽大腸+麻糬燒+地瓜麻糬,當作最後的ENDING!

 

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椒鹽大腸滷香中有酥脆,這是寶寶的最愛,每次燒烤必點!

麻糬燒,外面烤得微酥,有糯米的Q糯口感,內餡的黑芝麻超香。

地瓜麻糬,長條形,烤得外皮酥脆,內餡是柔綿細緻的地瓜泥,呈現地瓜自然微甜的味道。

 

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【戰醬燒肉雙城店】的餐點果然表現出【戰醬燒肉】一貫的水準。

用餐空間寬敞舒適,燒烤的排煙系統比公館店更完善,隱藏於烤爐中,完全不占空間。

點餐上餐的速度極有效率,食材品質極佳,是肉食者的天堂

交通便捷,目標顯著,又離寶寶家挺近的,下次想念時,立馬飛奔而來,一點兒都不費神

不過開幕才3個星期而已,才6點多就大爆滿,座無虛席,記得要預約定味喔

 

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店家資訊:戰醬燒肉雙城店

地址:台北市中山區雙城街17巷13-3號

電話:02-2585-5209

營業時間:12:00-12:00

 

 

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