日本最大迴轉壽司品牌【壽司郎】已經在台北、台中、台南、高雄，開設超過10家分店，相信不少人慕名前往消費過，我們在高雄夢時代百貨的分店吃過幾次，最近高雄第二家分店，也是高雄第一家街邊店新開幕，我們開幕第一天就去囉，趁這次機會把照片一次整理出來。
看這張照片別以為開幕第一天沒人，其實人都在裡面，因為我們是下午離峰時段來的，中餐、晚餐尖峰時間還是要排隊的喔！
【壽司郎（高雄中正店）】位在高雄中正路上、民族路口三角窗，國泰中正大樓1樓，捷運信義國小站5號出口走出來就看到了，隔著民族路的對面、附近的錦田路六合路口，都有收費停車場，停車不是問題，捷運、公車也很方便（畢竟中正路是高雄的主要幹道之一嘛）。
開幕優惠活動是海膽海苔包特價＄40。他們家很吸引人的點就是，每一季都會有當季特別食材期間限定，每一家新開店也有不同的優惠活動，所以每隔一陣子來吃都有不一樣的新鮮貨。
強烈建議要吃【壽司郎】先下載他們的APP訂位！有訂位真的不太需要等，沒訂位的話，目前高雄兩家店每到用餐時間都很多人喔！
下面就順便簡單來個APP訂位教學吧！
下載【壽司郎】APP之後打開，
1.首頁只有兩個選項，左邊就是訂位，右邊是訂好位之後可以看到訂位記錄，上面有訂位代號，到時候憑訂位代號報到，臨時有事不能前往也可以在訂位記錄上面取消。
2.選擇你要去的分店，然後按左邊是「現在立即前往用餐」，截圖中有顯示，現在立即要去高雄中正店用餐的話，預估大約要等10分鐘。
（我們有時候沒有提前訂位，去到夢時代才打開APP，如果不需等很久，我們就按下「現在立即前往用餐」，接著直接前往，等於人還沒到先登記排隊的概念，很方便）
按右邊的話是「預約訂位」，像這次就是提前用「預約訂位」，才能在開幕第一天吃到。
接下來很簡單，就按照步驟點選
3.決定人數
4.訂位日期
5.訂位時段
確認好要訂位的人數、日期、時間
按下6.送出預約就可以囉！
訂好可以從首頁的右邊選項點進去看訂位記錄。
（連這個都講解說明，真是太貼心了我！）
用餐當天預約時間還未到，提前十分鐘就會有APP訊息提醒，進去店裡報到的時候，可以看到門口這個螢幕顯示什麼時候要輪到自己，工作人員也會拿麥克風叫號。
別小看左上角那個「目前排隊等候時間約5分鐘」，那是冷門時段，週末假日常會出現等180分鐘、等240分鐘！這種鬼扯的數字喔！
店內還有洗手台，有些人如果習慣用手拿壽司食用，就可以來清洗雙手。
高雄中正店和夢時代店不一樣的地方，就是有這一排兩人吧台座，不是面對面的沙發座，而是像兩人一組的一蘭拉麵隔板，人數少的客人就會被帶到這裡。
突然覺得有點像來到 K 書中心 ，椅子算舒服好坐的喔！
直接面對迴轉壽司軌道有個小小缺點，我們用平板直接點的壽司，透過上層軌道送來的時候，會有鈴聲通知，跟我們隔著軌道對面那一桌有個男生就會一直抬頭看（看什麼看又不是你點的），同時我們也正在抬頭看準備拿取壽司，就會不小心確認到眼神，覺得尷尬。（我是日本人嗎？害怕「閱讀尷尬空氣」？）
從左至右：茶粉、醬油（底下抽屜裡有筷子）、甜薑。
醬油還有不同口味。
濕紙巾、杯子、醬油碟、湯匙都在軌道上面自取。
自己從罐子裡取出一些茶粉（要多要少看你想喝多濃），打開桌面的水龍頭，就有熱水可以沖泡。
這張是基本菜單從40元（紅盤）、60元（銀盤）、80元（金盤），其他還有不定期期間限定，都可以從桌上的平板點菜。
壽司以外的其他副餐、甜點、飲料，選擇也不少。
因為我們已經吃過好幾次，熟門熟路的都直接用平板點餐。
雖然客人多多，但我們點了沒有等很久就送來囉！
點餐系統上可以看到剛剛點過哪些，什麼已經送到或還沒送到，有問題可以按右下角服務鈴，請人員來結帳也是按了就來。
開幕優惠的海膽海苔包，一個＄40
雖然是以盤子顏色計價，但有時候要注意，有些一盤上面只有一個壽司，有些上面有兩個，不是說紅色盤子＄40最便宜，就以為很平價划算，一個跟兩個吃起來飽足感是有差的吧。
他們家的食材都蠻新鮮的（生意好，自然不易囤貨），雖稱不上高級，但至少對得起價格，並且在台灣常見的幾個迴轉壽司品牌來說，【壽司郎】是我們覺得品質顧得最好的。
鮮蝦三貫＄60
這個是我每去必點，一盤可以吃到三種蝦的口感和鮮甜，適合我這種每種都想吃一點的人。
特大草蝦天婦羅（淡路島藻鹽）＄80
這個之前我沒吃過，看到幾個朋友都很好評，這次終於記得點來吃。
草蝦的蝦肉真的就是很扎實飽滿啊！連蝦頭也好吃，裡面蝦膏鮮味濃，這個下次來還想點。
鮮蝦天婦羅＄60
這個不是不好吃，只是跟前一個特大草蝦比起來，印象比較薄弱一些。
大切生鮭魚＄60
鮭魚不用多說，就是必須吃一下，他們的鮭魚和鮪魚都有好幾款，像還有＄40一盤的普通鮭魚，煙燻鮭魚、炙烤鮭魚、上面加了各種料的鮭魚......
日本產貝柱＄60
這個口感很柔軟，貝柱的氣味清甜。
特選鮪魚中腹＄60
【壽司郎】最便宜的一般鮪魚是一盤兩個＄40，這個特選鮪魚中腹一盤一個就要＄60囉，就是我前面講的，等級跟價格、份量有差，很介意的人選擇點菜要留意一下。
鮪魚越貴的油脂含量越高，魚肉香氣越濃，不過像再高一等級的，一個＄80的特選鮪魚大腹，我們覺得吃起來就太膩口了，特選鮪魚中腹口感比較剛好。
花枝＄40
每次都會點一兩個軟體動物類的握壽司，感受一下花枝肉的彈性。
鰈魚鰭緣＄40
吃起來很像比目魚鰭側邊，有入口即化的滑嫩感受，中間夾著一片紫蘇葉提味。
日本真鯛＄60
日本真鯛魚肉口感稍微緊實一點，我們之前去【漁饗壽司丼飯專賣】的時候，當天的特選食材就是日本真鯛，是頗高貴的食材，在【壽司郎】想吃隨時可以點。
雙貝柱茶碗蒸＄80
這個也是幾個朋友口碑很好、必吃的，我之前都沒點過，內容物真的很不錯耶！照片裡像大顆扇貝的那個竟然有兩顆！蒸蛋的質地很水嫩。
裡面還有蝦肉、花枝肉、香菇、魚板......真的是料好實在，別家日式料理店如果賣茶碗蒸＄60，這裡賣＄80真的是合理。
鮪魚＄40
這是最低價、一般的鮪魚，相較起來油花較少，魚肉比較沒有香氣。
長鰭鮪＄40
這又是另一種鮪魚，肉質更鬆散一些。
炙燒鹽味生鮭＄40
凡是炙燒都是某 K 點的（我沒那麼愛用瓦斯噴槍造成的燒烤味），表面稍微烤熟的鮭魚散發更強烈的魚肉油脂香氣。
北海道產生章魚＄40
章魚比花枝口感更柔軟，搭配的紫蘇味道有點搶戲。
赤蝦＄40
前面點的鮮蝦三貫裡，我最喜歡那個大隻的赤蝦，所以又單點了一隻赤蝦，蝦肉飽滿Q嫩。
炙烤鮭魚肚＄40
這天吃了這些～不多不少，因為吃過好幾次了，知道自己喜歡的就固定那幾款，不像剛開始來沒吃過的都想吃吃看，會比較沒節制一些。
結帳先按平板，請服務人員來清點盤子，服務人員會用他手上的平板電腦做個登記，接下來拿著自己的桌號牌去櫃檯結帳。
結帳也是要排隊，有時人多有時人少，不一定。
消費可以集點，集點卡是依照人頭計算的，一人一張，也就是說，兩個人去吃的總金額不能算在一起、不能集在同一張卡上，一個人消費＄300可以蓋一格，我們兩個每次都吃＄1000出頭，也只能蓋兩格，一張各一格，這種集點方式有點小沒誠意，雖然最少集到3點就可以兌換一次扭蛋的機會。
集點卡期限是兩年，兩年內集到3點、12點、24點可以兌換以下商品。
東西真的蠻可愛的啦，但我覺得我不可能兩年內吃12次。（想要那個抱著鮭魚卵的貓熊）
或者集3點可以轉蛋一次。
以下簡單記錄一下前三次消費囉！
第一次是高雄夢時代【壽司郎】剛開幕的時候，人潮真的很多。
一般的座位就是長這樣。
軌道上面貼的那一排，當時夢時代分店開幕優惠真的很優耶！比這次高雄中正店開幕更多優惠。
下層就是一般在迴轉的壽司，用平板直接點的會從上層軌道送來。
第一次吃了這麼多，也點了兩個軍艦卷（蟹膏軍艦和飛魚卵軍艦），軍艦卷裡面的料都有調味過，對我們來說比較偏鹹，後來就沒再點過，那次也點了甜點，嗯，就是甜度頗高、其他沒有特別之處，如果是爸媽帶小朋友來，騙騙小孩是很可以啦。
高雄夢時代剛開幕的時候還會卡單，不能點壽司，只能點小菜、甜點、飲料。
以下是第二次吃的～
上排中間那個好像是竹莢魚，右下角那個是期間限定的鮪魚海苔包，每次都會看看當天有沒有比較特別的。
天婦羅綜合拼盤＄80
價格不貴，但印象中炸得比較含油一點，不是很爽脆的美味。
蛤蠣味噌湯＄60
以下是第三次消費～
這次應該是下午去，還沒很餓，簡單吃一下，所以點的比較少。
還是有一些比較特別的
上左一：鮭魚三組合
有不同部位、不同炙燒，還有上面點綴鮭魚卵的
上左二：豪華北海總匯
這個是黑盤！一盤要＄120，很華麗的干貝、蟹肉、鮭魚卵堆疊而成（回頭看照片才發現原來我有吃過黑盤！）
上右一：茄子辣味噌
莫名其妙點了炸茄子握壽司
上右二：帶膜鮭魚卵
口感很微妙！算是不錯吃～
下左二：炙燒三組合
下右二：生吻仔魚海苔包（期間限定）
第一次吃過生的吻仔魚。
夢時代分店的扭蛋機比較多。
吃過幾次的綜合經驗，【壽司郎】的品質一直有符合期待，只要他們有持續出季節變化菜色，應該還會再來啦，兩家分店相比，對我們來說夢時代更方便停車（百貨公司聯名卡可免費停車2小時+消費累積夢時代會員點數）。
台湾スシロー 台灣壽司郎（高雄中正店）
地址：高雄市新興區中正三路2號
電話：07-235-7806
營業時間：
週一~週四 11:00~22:00 (最終點餐21:30)
週五 11:00~22:30 (最終點餐22:00)
假日 10:30~22:30 (最終點餐22:00)
台湾スシロー 台灣壽司郎（高雄夢時代店）
地址：高雄市前鎮區中華五路789號 藍鯨館6樓
電話：07-812-6755
營業時間：
平日 11:00-22:00 (最終點餐21:30)
假日 10:30-22:00 (最終點餐21:30)
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