處於台北近郊的北投除了有溫泉外，在北投半山腰上還有一處迷人的秘境-少帥禪園
說到少帥禪園可能很多人不太曉得，但只要說出張學良的故居應該就會牽起一絲印象吧！
少帥禪園擁有百年歷史，東北少帥張學良跟他的夫人趙一荻在1960年代幽居在此
保留當時的日式建築跟少帥與妻子的生活點滴，走進少帥禪園真的像踏進時光隧道，回到1960那一刻
少帥禪園從新北投捷運站開車過來大約4-5分鐘，搭乘大眾運輸工具也可提前聯絡餐廳，會有專車接泊喔
眼前這一大片滿滿綠意心情不自覺放鬆起來，很難想像台北也會有這麼幽然的秘境
整個園區包含小六茶舖、漢卿美饌、雙喜湯屋、少帥展館，想要品茶、享美食、泡湯都沒問題
漢卿美饌把當時張學良喜愛的口味加上創意發想，變成一道道美味佳餚呈現給大家
走進餐廳就能感受到古色古香的氛圍，置身百年古蹟裡，心情不知不覺放鬆了起來
裡面也規劃了幾個8-10人的包廂，每間包廂都有低消規定，可以直接詢問餐廳人員哦
我超喜歡包廂裡的氛圍，對外窗灑進的光線讓悠哉的氣氛更加濃厚
包廂的空間也算蠻大的，很適合有帶孩子的親子家庭聚餐
另外也有公共的用餐座位，木質裝潢搭配溫潤的木製餐桌椅，濃濃的日式風味散佈其中
窗邊座位真的很推薦給大家，一秒就像飛到日本一樣，非常有度假fu
少帥禪園也連續三年被法國La Liste評選爲世界1000間最佳餐廳，台灣只有9間獲選呢！
漢卿美饌提供四種套餐，少帥私房套餐、大帥府傳套餐、四小姐鱻食套餐、禪鮮素食套餐
套餐內的菜色都會依照時節調配，仔細看套餐名稱也是用張學良跟妻子為發想延伸呢
一上桌會請你選擇想喝的茶品，都可以一直回沖喔！
每一份套餐都附上開胃小菜，這一餐就是要放慢步調、好好品嚐喔！
少帥私房套餐 1800元+茶資費80元+10%
從前菜到甜品一共有10道料理，前菜的精緻度根本就是大飯店等級的！
長壽三寶主要的發想是張學良超過百歲的高壽，用吃來了解少帥的一點一滴
鴨胸包裹著蜜桃，柑橘醋的點綴，酸甜帶著嚼勁
雞佛搭配土雞蛋做成點豆腐鮮嫩順口，枸杞、麻油帶出微微的甜
龍鬚菜、馬蹄糕化身炸物，酥脆涮嘴
幽禁歲月百歲湯
選用老母雞、金華火腿、豬肚下去熬製，精華全都熬進湯頭裡，湯頭濃郁不粘膩
少帥最愛蝦
張學良一輩子都愛吃大蝦，這一道就明明白白的獻上少帥的最愛
草蝦用米酒、蒜頭、麻油嗆出香氣，口味偏重，Q彈的蝦肉有著清爽的蘆筍陪襯，重而不膩口
隱食第一鮮
香煎龍虎石斑肉質紮實又帶有嚼勁，底下墊著紫蘇葉、鍋粑餅，一次吃得到香酥彈牙的美味
山居好野味 / 伙房養生飯
豬蹄、老薑、辣椒下去滷製，底下墊著滷到軟爛的白蘿蔔，QQ嫩嫩的滑入口中，鹹香撲鼻
荷葉包住糯米飯、栗子、鹹蛋黃、臘腸有著台灣肉粽的感覺，米粒帶著Q度，荷葉清香都環繞其中
趙四獨門蔬食
長期深居山中，趙四小姐喜歡自己種些蔬菜為食，這道菜就是以這個概念打造
玉米筍、絲瓜、紅蘿蔔、豆苗火烤後帶點焦香，點上松露提香，簡單卻又不得了的蔬食
最特別的是一旁的泡泡全都是薑汁口味，特別又好有創意，一上桌就要立馬吃掉，不然泡泡可會消失呢！
少帥私房甜品 / 寶島甜品果
每季的甜品跟水果都會變化，依照時令做出最適合的餐後甜點
漢卿趙四玫瑰醋
因為兩人都愛花，大廚便把玫瑰花瓣釀醋，酸甜滋味象徵大帥跟四小姐堅定不離棄的愛情
玫瑰醋跟金桔解膩開胃，酒香氣味不會太過濃厚，順順的非常好喝
大帥府傳套餐 2800元+茶資費80元+10%
大帥的前菜叫做長壽肆喜，除了剛剛有三種外還多了海鮮類，更顯霸氣
南非鮑、蛤蜊、乾干貝、小番茄下去醃漬，鮑魚彈牙，一點醬油鹹香就把海味襯托的很明顯
漢卿佛跳牆
縮小版佛跳牆就濃縮在這一盅裡，加了豬腳、鮑魚、竹笙、老母雞....給你滿滿的膠蛋白
霸王豪宴蝦
挑選口感紮實的波士頓龍蝦，搭配大廚獨家調製鳳梨跟生薑結合的爽口醬汁
微酸微甜配上龍蝦的鮮，沒有過多的調味，整道料理可以完全品嘗到原汁原味
第一次吃到鳳梨跟薑MIX在一起，少了薑的辛辣，跟鳳梨的酸香非常配啊
大帥午仔魚
午仔魚本來就多刺，大廚特別將午仔魚的骨肉分離，讓大家可以好好品嘗這道料理
乾煎的午仔魚肉質比較有嚼勁，底下特別鋪上馬鈴薯泥增添滑順口感
單吃可以嘗到魚肉的甜香，你也可以沾點主廚特調醬汁，多了不同風味
大帥府傳香煎牛
大帥當初是東北最有權勢的人，宴席上最常出現的就是這道香煎牛
選用安格斯牛小排厚切煎至5分熟，撒上胡椒鹽，外酥內嫩的豐厚口感讓人捨不得吞下
無花果、蘆筍、小番茄、松木茸襯著花朵點綴，整道菜就像一幅畫一樣使人目不轉睛
伙房養生飯
趙四獨門蔬食
漢卿趙四玫瑰醋
少帥私房甜品 / 寶島甜品果
四小姐鱻食套餐 2200元+茶資費80元+10%
這個套餐以出生望族的四小姐為主軸，每道餐點都帶有一絲浪漫氛圍
養顏一品
柔情養生鮮魚湯
平時四小姐就會用蔬果跟鮮魚熬湯，這碗湯就是用了龍虎石斑、鮮蔬、蛤蜊、魚龍骨去熬
蛤蜊跟石斑的鮮美完全溶入湯頭裡，喝起來清甜可口，有著溫柔氣息
山盟海誓一甲子
麵線纏繞著石斑魚下去油炸，絲絲纏繞就像少帥跟四小姐的愛情故事
微脆的麵線吃起來卡滋卡滋的涮嘴，搭配一旁的鮮蔬跟醬料滋味爽口
隱食第一鮮
餃子皮覆蓋在石斑魚上，用了菠菜跟松露點綴，遠看還以為是一幅畫呢
餃子皮Q滑、魚肉厚實，一口塞進去鮮美滋味在嘴裡散開
懷鄉雲丹龍虎斑
酥炸的魚肉外脆內紮實，淋上特製醬料，讓龍虎石斑有不同的滋味
伙房養生飯
漢卿趙四玫瑰醋
少帥私房甜品 / 寶島甜品果
禪鮮素食套餐 1800元+茶資費80元+10%
吃素的人也有特製的素食套餐，大廚特別的料理手法讓素食也能很美味
長壽三寶有用素火腿、麥芽做出像割包的前菜，也有用蔬菜高湯做的像水信玄餅的果凍
幽禁歲月百歲湯
改以白菜、花菇、栗子、竹笙、腰果....熬製的湯品，搭配中藥材湯頭溫順濃郁
山居好野味
髮菜滑順跟絲瓜吸飽湯汁的細密口感搭配的剛剛好，絲瓜的清甜更讓這道簡單的料理變得更多層次
你儂我儂一世情
南瓜柔軟帶著甜，底下的醬料有加芝麻下去打，胡麻香氣讓單調的南瓜也能有雙重口感
伙房養生飯
番茄包裹著松露、紫米、香米、野米、薏仁，時而軟嫩、時而有嚼勁的米飯口感我整個大愛
松露提點香氣，把米飯的層次又拉高了一階
趙四獨門蔬食
漢卿趙四玫瑰醋
嘗完美食就可以到禪園外面逛逛，從這裡遠眺北投群山的美景真的好愜意
另外還保留了張學良當時的起居室供人留念觀賞
來到少帥禪園除了可以喝下午茶、嘗美食之外，你也可以單純來雙喜湯屋泡湯或是泡腳
入園泡腳一個人是200元，用餐的客人可以免費泡腳，到小六茶舖消費也可折抵喔
雙喜湯屋的泉質屬於白磺溫泉，乳白色、偏酸性，也稱做牛奶湯
湯屋的名字-雙喜就是張學良的乳名，好景+好湯就是雙喜啊
櫃台會提供免費毛巾，需要都可以跟服務人員說喔
吃飽飽來泡足浴真的好棒，尤其有群山環繞的美景真的值回票價啦
雙喜湯屋也有提供個人湯屋的部分，一共15間，每一間都有面群山的美景
湯屋設有冷熱泉池跟起居室，整個空間非常寬敞
每一間都有冷熱雙池，來這裡泡湯真的非常享受啦
少帥禪園的美食+美景完全無雷，來過一次你就能感受到幽靜的氣氛
不用飛去日本也能擁有寧靜的日式風情，超推薦家族或是情侶來這裡探訪少帥禪園的美
少帥禪園
台北市北投區幽雅路34號
02 2893 5336
上午10:00 - 下午9:00
