終於來吃孫東寶台式牛排啦！
這幾年很火紅的連鎖百元平價牛排，
主打夜市路邊攤價格，餐廳級享受，
不使用組合肉，原肉牛排150元起，
附爆漿餐包，飲料、濃湯無限享用，
+80元升級雙排餐，
被評價為高CP值吃法，滿足肉肉大食控。
孫東寶在全台開了不少間分店，
大家應該都不陌生！
我們這天來吃孫東寶彰化旭光店，
位於彰化基督教醫院對面，
招牌醒目的獨棟建築，
經典紅黑配色，裝潢新穎。
店內環境寬敞舒適，
不會感到很油膩，煙味太重，
生意很好，用餐時間湧現人潮，
全家大小一起大口吃肉，
也是學生聚餐的天堂，
價格便宜又吃得飽。
我喜歡台式平價牛排館的歡樂氛圍，
雖然肉質可能不及高級餐廳，
但當服務生上菜掀蓋的瞬間，
香氣與白煙直衝而上，
大塊牛排在鐵板上滋滋作響，
就覺得好療癒～
孫東寶牛排菜單
有牛排、魚排、雞排和豬排，
排餐+80元升級超值雙拼，
另可加點炸物、玻璃瓶汽水、冰淇淋，
身高110cm以上未點排餐者，
每人加收共餐費30元。
牛排可指定5、7、9分熟，
有黑胡椒醬、蘑菇醬和綜合醬選擇，
不加收服務費，
自行劃好餐單後，到櫃台點餐。
用餐就有熱湯和飲料喝到飽，
紅茶、柳橙汁無限暢飲！
偏甜的古早味紅茶，
我比較愛柳橙汁，酸甜解膩。
附有各式調味、餐具，
可自行取用。
餐廳牆上寫有孫東寶牛排的堅持，
100%原肉主義，不使用組合肉，
店內所販售的牛排，
是經過ISO22000與HACCP雙認證工廠所製造，
大家常說孫東寶是有店面的夜市牛排，
不過感覺在食材品質上算是有把關的。
實不相瞞我來吃孫東寶前，
最期待的是玉米濃湯，
都怪網友說得太神啦XD
點完餐，就趕緊舀了幾碗，
旁邊有胡椒粗鹽可以自己撒。
有玉米、火腿、蘑菇、紅蘿蔔，
隨便就能舀到很多料，
喝來香濃滑順，
不會太稀或是濃稠結塊，
連喝三碗都不覺得誇張，
果真是被牛排耽誤的玉米濃湯店(誤)
每份排餐皆附爆漿餐包，
現烤熱騰騰上桌，飄散奶油香氣，
店員提醒要趁熱吃。
軟綿蓬鬆的小餐包，
奶油內餡爆漿燙口，
個人覺得味道偏甜，鹹味很隱約，
有點像是克林姆麵包了。
炸薯條 30元
額外加點的炸物，
炸得金黃酥脆，
能吃到馬鈴薯的綿密感。
雞塊30元
有五塊炸雞塊，口味還ok，
可以點來給小朋友吃。
沙朗牛排 250元
燒燙的鐵板上，
附了鐵板麵，打上一顆雞蛋，
5分熟牛排會帶血水，
所以我們今天都點7分熟。
經典8盎司沙朗牛排，
整塊厚實的肉量，
肉食控吃起來～
牛排切面帶有粉紅色澤，
因為是原肉切片，
油花、筋的分布會有所差異，
今天吃到這塊沙朗的筋偏多，
但不至於太難咬。
黑胡椒醬偏重口味，
因為是用黑胡椒粒大火拌炒再熬煮，
加入蒜頭、紅蔥頭酥及調味料，
整個味道更辣、更鹹，
容易掩蓋牛肉的味道，這樣太過搶戲，
我們後來都把醬撥到旁邊去
紐約教父牛排 270元
+80元雙拼主廚豬排2片
肉量激增，吃起來超級過癮。
孫東寶最多人點的牛排，
有8盎司這麼大塊，
選用肉質柔軟的穀物飼養牛，
油花豐富細嫩，
是今天吃的三款牛排中最嫩的。
牛排很有厚度，不會單薄，
誠意十足的份量！
搭配新鮮蔬果熬煮的蘑菇醬，
醬料本身含有牛肉成分，
也比較有肉香味，
但大頭怪覺得甜了些。
+80元就有兩片豬排，
切面看來白白的，還以為會很柴，
結果意外地嫩口好咬，
這個雙拼很值得。
鐵板麵是白扁麵條，
覆著濃厚醬汁，Q彈有嚼勁，
排餐配角不遜色，有加分到。
板腱牛排 210元
+90元雙拼白蝦(三隻)
海陸雙饗的豪華吃法。
覺得黑胡椒醬太辣，蘑菇醬過甜，
敢吃一點點辣的朋友，
非常推薦點綜合醬，調味恰恰好。
6盎司美國牛，
中間有一條較粗的嫩筋，
牛肉有事先醃過，肉質軟嫩好嚼，
只是牛排本身的香氣和甜味較不突出。
白蝦有貼心去殼，
表面有一層薄薄的裹粉，
鐵板煎出香氣，口感挺鮮彈。
結帳時店員告知有牛肉乾，
點餐加購價一包119元，
任選5入享優惠價568元！
農曆春節快到了，
來吃牛排順便辦年貨XD
選用美國榖飼牛製作，
牛肉乾有五種口味，
分別是原味、黑胡椒、麻辣、
高粱原味和高粱辣味。
包裝背面有詳細營養標示，
每包重量110公克，不添加食用色素，
保存期限未開封6個月，
開封後需冷藏。
封口處是夾鏈袋設計，
吃不完也能方便保存，
不過以牛肉乾的涮嘴程度，
大家分一分很快就被秒殺了XD
原味牛肉乾
細碎的部分偏多，
不是很完整一片一片的，
賣相感覺較差些，
還好味道和口感不賴，
肉香味十足，不會乾澀難咬，
大頭怪幫忙解釋：越醜越好吃。
黑胡椒牛肉乾
明顯看到黑胡椒顆粒，
保留牛肉的纖維口感，微韌有咬勁，
味道有點像在吃黑胡椒牛排，
但是沒有那麼辣。
加入金門高粱酒調配風味，
增添了酒香甜味。
高粱原味牛肉乾
肉質多汁彈牙，很好咀嚼，
比原味還要再甜一些，
這口味是我的最愛。
高粱辣味牛肉乾
剛入口感受到微辣感，
適合細細咀嚼，
品嚐濃郁的牛肉香。
麻辣牛肉乾
不誇張，這口味真的辣，
鹹、香、辣、麻，
感覺就是突然畫風一轉，
牛肉乾變得很重口味。
愛吃辣的朋友可以嘗試，
我是只吃一塊就投降，
整個人都熱起來了so hot
道地台灣味的零嘴點心，
吃牛肉乾，開瓶沁涼啤酒，
這組合很可以。
用餐空間舒適，肉量多多，
玉米濃湯和鐵板麵很出色，
如果定位在有店面的夜市牛排，
基本上是個不錯的選擇！
加購的孫東寶台式牛肉乾，
還滿好吃的，個人推高粱口味～
孫東寶台式牛排
官方網站：孫東寶台式牛排
粉絲團：孫東寶 台式牛排教父
【孫東寶彰化旭光店 】
地址：彰化縣彰化市旭光路257號
電話：(04)7260909
營業時間：11:00-14:00，17:00-21:00
例假日 11:00-21:00
