<台北>【物超所值的優質牛排!!】小銅板牛排

 之前看到羅哥分享的美食文兩點還客滿的餐廳~小銅板牛排就被燒到~
 
一直想去探探通過安格斯認證的小銅板究竟有多大的魅力~~~


位於二樓的小銅板在大廳設置明亮典雅的等候區，

讓等待的顧客有舒適休憩片刻的空間~

 

小銅板牛排的英文為Piecettes中文直譯其意為小銅板，

意指帶給消費者平價、物超所值的美食。
 菜單也很精緻~同樣以精美的彩圖呈現

室內以黑色為主，白色為輔~呈現穩重內斂的風格~

 
另外還有調酒類~偶爾享受微醺的感覺也不賴~~
 
使用透徹的玻璃杯裝的開水~~喝起來隔外好喝~~
 
牆角還有鮮花點綴~真是美麗~~
 
開胃菜

泰式涼拌牛肉~
 
酥炸墨魚
 附上檸檬去腥~但一點兒也沒腥味又新鮮!!

更添墨魚的鮮味~~

 牛肉軟嫩~加上泰式作法酸中帶辣~~超對味!!

 
法式起司洋蔥湯
 香蒜麵包

 
蔬菜牛肉湯
 個人還是較愛牛肉湯的口味~~

濃郁夠味的蕃茄湯~~加上帶點嫩筋的牛肉塊~~I like it!!

 馬丁尼

和照片的色調好像不太一樣~

照片中的像是加了威斯忌，

但這杯是加了Vaga~口感有些嗆辣~

酒精濃度明顯高多~~
 惡魔紅寶石

女生最愛的甜味調酒~酸甜滋味像戀愛般真的很誘人~~

沒什麼酒味~是對酒較下手人的首選!!

杯底還有顆櫻桃呢!!
 
香蒜麵包口感較硬~頗有法式麵包的味道~~

外皮烤得非常酥香~~
 優格水果沙拉

 
和風綠野生蔬沙拉
 優格 水果

輕爽無負擔~沙拉水果有蔓越莓、蘋果、葡萄袖、鳳梨~~

擺盤也很講究~~裝點得相當美侖美奐~~
 

 每樣水果都吃得出新鮮的味道~~

 
綜合海鮮拼盤
 
小銅板牛排
 
哇~~~這海鮮拼盤也未免太豐盛了吧!!!

一整個讓人很警喜呢!!!
 
食材中有明蝦、花枝、孔雀蛤、干貝~~

且份量很足都是兩兩成雙喔!!!

鱸魚是一整塊很大塊喔!!
 
招牌小銅板牛排~~足足有8 oz呢!!


干貝是完整的整個很大顆呢~~~
 
有日本頂級干貝的水準~~~
 鱸魚很鮮~~沒有一丁點腥~~

肉質紮實鮮甜~~不乾澀還有湯汁呢!!

 
蝦蝦也是滿分!!一吃便知鮮不鮮~~

也看得到結實的肉質~~
 牛肉七分不見血是妮可接受的最大尺度~~

但吃了小銅板的牛排後~~妮的觀感就不同了~~

下次可以再挑戰更嫩的口感熟度~~

 冷藏中的牛肉可是大方地秀出呢~~

安格斯認證的牛肉不怕你來評比的~~~

 哇賽!!!油脂均勻的漂亮血花~~

真是超級誘人的!!!

 
廚師們在廚房中大顯身手~~
 還可看見許多專業設備~

 
後方有大長桌~~

適合家庭聚餐~~
 
可品酒的酒類
 
服務生中規中距~~

又有受過專業訓練~~

服務態度和談吐皆優~~
 
裝飾品也很有格調
 
濃縮葡萄袖汁
 
經典伯爵紅茶(H)
 砂糖是粗的紅糖

還有黑糖的香氣

 伯爵紅茶的茶香十足~~

和一段的咖啡廳硬是有大不同!!

香醇不澀又會回甘~~
 
覆盆子優格
 法式烤布蕾

 布蕾上的焦糖薄脆~~湯匙一下就吓咂聲響~~

濃郁的布蕾奶香四溢~~香Q順口~~

 
優格與覆盆子搭配得恰到好處!!誰也不搶誰的風采~

優格的濃、配上覆盆子的酸~混合出特殊風味~~

今日終於嚐到了小銅板的平價美味~~(以品質來論)

滿足了挑剔的味蕾讓人欲罷不能呢~~
 

 Piecettes 小銅板牛排

 小銅板牛排 - 中山店