窩客好文

大胃米粒David & Milly

發表篇數:480篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:吽Home燒肉市民店
phone02-8771-9765
place台北市大安區市民大道四段76號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

吽Home燒肉市民店

初訪,吽Home燒肉市民店,已是半年前的事情!記得當時來訪就讓我們愛上店內超嗨氣氛,加上眾多藝人明星推薦,讓這裡星光熠熠!這回二訪特別跟好友前來聚餐,點了幾道之前沒有吃過的菜品,擺盤、美麗調味恰當,加上店員俐落準確的烤肉技術,讓我們吃得滿足佩服,難怪被喻為台北市民大道最強燒肉店,果真名符其實!喜歡微醺的饕客,記得點選499元生啤酒無限暢飲,另加100元直接升級梅酒/清酒喝到飽,不論是男生或女生都能大口吃肉!大口喝酒~超級滿足!不論是一個人想吃燒肉或多人聚餐,來到吽Home燒肉絕對滿足!台北大安區單點燒肉推薦,台北市民大道燒肉店推薦,台北市民大道美食餐廳推薦,台北清酒喝到飽餐廳,台北梅酒喝到飽餐廳,

吽Home燒肉市民店 吽Home燒肉市民店

台北市民大道可是台北東區重要的美食戰場,週邊特色餐廳層出不窮選擇眾多,

能夠開幕3年多年頭,依舊天天爆棚滿座的餐廳才是厲害!

,吽Home燒肉市民店,就是如此的傳奇!難怪成為許多明星私下最愛的聚會名單!

基本上這裡假日若沒提前預訂,臨時到訪肯定沒位子!

我們兩回都選平日晚餐時段,趁剛營業趕緊入座!其中店家讀音常被叫錯,順便幫大家教學!

PS.吽讀音唸起來就是HOME(唵嘛呢叭咪「吽」),

米粒一開始以為是牛叫聲的「哞」,後來才發現字體完全不同!


吽Home燒肉市民店 吽Home燒肉市民店

有別一般日式燒肉店裝潢,這裡的設計偏向美式工業風!

可愛的摩艾石像在大門口迎客,超級可愛,難怪特別吸引年輕族群!


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店內座位主要分為吧台區與長桌區,

若是一個人忽然想吃燒肉,可以坐在吧台會有專人代烤服務!

偷偷說~店內的鮮肉店員都很有型,

還會跟客人互動聊天,非常有趣!


吽Home燒肉市民店

吽Home燒肉市民店菜單

,吽Home燒肉市民店採單點式消費,各種肉品海鮮都是經過特別嚴選與修邊處理!

菜單部分去年剛更新,熟客喜歡的經典菜當然也有保留!

這次多了好友聚餐,點了許多初訪沒吃過的特色菜品嚐!


吽Home燒肉市民店 吽Home燒肉市民店

牛肉特選組合

(松露角切牛小排/無骨牛小排/主廚秘醬牛肉)

第一道推薦給牛肉控,牛肉特選組合,一次品嚐三種牛肉口感與部位!

無骨牛小排擺入杯內像朵水晶玫瑰般綻放,搭配華麗的花草擺飾,有種春意盎然的氣息!

趁著春暖花開立馬約上好友們一同聚餐迎接新的一年!


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無骨牛小排

仔細看肉片可以發現這邊真的切得很厚,並且強調原肉處理,

幾乎沒有使用重口味醬料醃漬,就是希望客人能夠品嚐食材原味!

桌邊服務的小傑師傅,將無骨牛小排烤至五分熟度,接著精準俐落灑上海鹽,

這口感真是入口就能感受牛肉香氣,彈牙軟嫩讓人不斷回味!


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主廚秘醬牛肉

使用鹽蔥醬醃漬,本身帶有鹹度!

油脂與口感較為軟嫩,筋膜都有修整,非常好咬不塞牙縫!


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松露角切牛小排

松露牛小排,外觀抹上滿滿黑松露醬!

一上桌立馬聞到特有蕈菇香氣,烤約五分熟度即可品嚐!

個人好喜歡黑松露的香氣,平常都是加在燉飯或義大利麵!

第一次吃到牛排裹上這麼多醬汁,味道超濃厚!激推


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澳洲和牛板腱

這裡的牛肉烤起來就是比其他餐廳還好吃!

前面吃完牛肉特選組合不夠滿足,決定加點頂級的澳洲和牛板腱,

光看這大理石油花紋路分佈,就讓我們在旁吞嚥口水!


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好肉無須過多著墨,簡單灑上玫瑰鹽,

等待一面變色立即翻邊,隨著肉汁(肌紅蛋白)滲出後即可品味,

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這肉質果真沒話說,入口滿滿油脂,我們和好友一吃立馬對望,這真是太正點了!

少許的鹽巴引出牛肉鮮味,我們一人一片實在不夠塞牙縫,

感覺來到吽home燒肉總能變成吃貨,不斷想吃!


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西班牙伊比利豬

招牌伊比利豬幾乎每桌必點!一放烤網,油脂立刻滴入炭火,

滋滋作響的油香氣味超誘人,搭配鹽蔥醬味道鹹香,好吃彈牙!

直接放上多張特寫照給大家乾過癮!


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起司奶香雞腿肉

起司控這道要吃!醃漬過的雞腿肉搭配銅鍋內的起司牛奶醬,

等待雞腿烤熟再倒入溶化的起司醬,光想像就夠誘人!


吽Home燒肉市民店
吽Home燒肉市民店

吽Home燒肉市民店

為了不讓雞腿烤焦過頭,特別排在外圍慢慢加熱!

尤其那壺起司醬宛如火山即將爆發,不斷隱隱約約跳動,

多虧阿傑師傅不斷翻攪下才不至於黏鍋,果然美食都是需要用心與等待!


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哎呀!我的老天鵝啊~烤好的雞腿肉終於浸泡在起司牛奶浴內,

趁熱裹上滿滿起司醬,大家一瞬間不管燙不燙舌,紛紛動筷搶食,瞬間盤內淨空,真的不誇張!


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法式小羔羊排

前面剛看完爆漿起司雞腿,接著這道小羊排則是事先烤好上桌,

鐵鍋內放上一杯白蘭地和蒜香燒肉醬,接著淋上白蘭地點火炙烤,

灑上鹽巴則能看到火焰四射的表演秀,羊排散發酒香味,直接用手抓起啃咬十足過癮!

骨邊筋絡完全處理得乾淨好咬,尤其醬汁帶點甜鹹好好吃!


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HOME野生大蛤湯

初訪就很喜歡這裡的牛奶蛤湯頭,貝肉超厚,滿嘴都是海味與柴魚香氣!

作為開胃前鋒,暖暖的湯頭入喉立馬寒意全消!


吽Home燒肉市民店

午仔魚一夜干

這裡的午仔魚一夜干可是招牌限量必點!聽說每天晚上都能賣出超多尾,

直接在廚房烤好後送到客人桌,烤得火侯恰好,肉質細緻超鮮美!搭配啤酒超涮嘴


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松阪豬拼盤

(古香椒鹽松阪豬+嚴選後切松阪豬)

平常去燒肉店,點選牛肉機率比豬肉高出許多,

沒想到來到這邊會讓我們愛上這裡的豬肉餐點!

像是這道松阪豬拼盤,一次能吃到厚切和薄片雙重滋味!

盤內灑上特製的台式古香椒鹽粉,有種客家鹹豬肉的香氣,

松阪豬的彈牙與肉汁讓我們吃完至今念念不忘!


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牛肉拼盤內的水果玉米烤過更有焦糖甜味!


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頂級海宴拼盤

美國大生蠔/椒鹽黃金蝦/

北海道干貝(生食級)/炙燒厚切鮭魚(每日限量)

肉品吃得差不多,點選海鮮盤準備慢慢收心收口!

看看這裡頭海鮮個頭大又肥美,好想直接當作生魚片入口!


吽Home燒肉市民店

美國大生蠔

大生蠔直接淋上芥末小黃瓜醬汁,有了小黃瓜的清新降低哇沙米的嗆鼻辣味,

冰冰涼涼一下子就滑入嘴裡,果然是海中牛奶,滑嫩清甜!


吽Home燒肉市民店

北海道干貝(生食級)

干貝則是烤到雙面帶白,中間切開依舊帶粉的半生熟度,

灑上特製香料粉微微辣度,吃起來甜味更明顯!


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炙燒厚切鮭魚(每日限量)

平時吃壽司或生魚片最愛吃鮭魚,

對於烤熟鮭魚容易乾柴的印象,使我們一度不看好這道厚切鮭魚,

沒想到師傅巧手照料下,這迷人鮭魚排吃起來真是軟嫩,難怪每日限量供應!

不過最後灑上的鹽巴若能改為砂糖,變成焦糖鮭魚,我想更加討喜!


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椒鹽黃金蝦

最後這道烤蝦也是近年吃燒肉店難得看到的精緻擺盤,

本以為只是簡單灑上椒鹽燒烤,大不了就是幫客人脫去蝦殼服務!

沒想到師傅拿出雙夾開始擺弄一番後,居然變成兩條神龍!


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海大蝦瞬間變成神龍擺尾,盤踞起來還真是霸氣,蝦頭滿是蝦膏好濃郁!

加上脫蝦殼服務方便我們懶人一族免動手,這點真是貼心,大推!


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水果壺漬牛肋條

高腳杯放入斷筋處理的牛肋條加上水果燒肉醬、蘋果、檸檬醃漬入味,

燒烤時看到杯內慢慢撈起一整條牛肋條,有點驚人!友人不禁開玩笑,還以為這是牛鞭!


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牛肋條油花較多,特別搭配烤過的蘋果片和檸檬,酸香去油解膩!讓我們這一餐畫上完美句點!


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這次四人聚餐點選這些餐點大約4千3百多,

平均每人1000初就能吃到精緻燒肉,個人覺得非常推薦!


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蜜香烏龍/香柚冰茶

女生最愛的柚子茶還有茶飲或軟性飲料!搭配燒肉超讚!


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499生啤酒無限暢飲

599生啤酒/清酒/梅酒無限暢飲

吃燒肉當然要配飲料酒水~放上之前初訪照片

目前平日活動優惠499生啤酒無限暢飲,若是加價升級100元,再享梅酒/清酒喝到飽!

每週一到四限定2小時無限暢飲,不論男女生聚餐,盡情大口喝酒!大口吃肉~享受放鬆微醺!


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吃到中途發現店內整個大客滿,座位區與吧台區滿滿都是熟客!

氣氛超熱鬧,店家也會每桌巡視客人烤肉狀況,

這裡真的如網友推薦,超級熱鬧!

吽Home燒肉市民店

還沒吃過台北市民大道人氣燒肉店,快來品嚐!

粉絲頁:吽Home燒肉市民店

地址:台北市大安區市民大道四段76號

電話:02 8771 9765

營業時間:下午5:00-上午1:00

 

 

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