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芬恩Finn

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:基隆市 > 仁愛區

造訪商家:紀家原味豬腳
phone02-2425-0853
place基隆市仁愛區愛四路29號之2-3
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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【紀家豬腳原汁專家】 

HELLO PEOPLE  I'M FINN

盡量避免外出的日子

想吃美食的渴望不減XDD

宅配服務超萬歲

原汁原味的美味

在家就能吃進胃~

 

今天在家要吃的是來自基隆推薦必吃的紀家豬腳原汁專家

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▼冷凍真空包裝的紀家豬腳原汁專家

走加熱即可食用超方便的懶人料理

這次訂了原汁白滷豬腳、藥膳雞胇豬蹄筋&傳統手工麵線 

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▼真心很尬意這種加熱即食的料理

簡單方便超容易

(輕鬆化身大廚師XDD)

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▼熱騰騰的原汁白滷豬腳就這樣出現在我家餐桌啦~

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▼這湯頭真的不是蓋的~

熬煮超過24小時的高湯,濃郁卻不油膩

熬製過程也不添加任何調料提味,

喝起來又濃又香,完全停不下口

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▼更厲害的是,

用水與豚骨黃金比例配置熬煮高湯來進行滷製的豬腳

不加入任何壓味去腥的香料

使用獨家手法和秘方

呈現豬腳原色原味的美味!!!

白滷豬腳的滋味

吃過一次就回味

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▼豬腳塊塊滷的軟爛入味

每一口都是滿滿的膠質黏口

吃起來超爽的啦~

本來擔心白滷的豬腳會有腥味

啃起來吸進嘴裡的都是高湯的香濃氣息

完全是白煩惱了XDD

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紀家豬腳原汁專家也有附上醬油辣椒

沾著吃可以變換口味

多了鹹香與辣度依舊美味

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▼接下來是藥膳雞胇豬蹄筋

加熱時藥膳香氣就猛撲我鼻啊

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▼大骨加上多種中藥藥材下去蒸煮的高湯

藥膳味濃郁卻不會過重

口口喝下都是暖心又暖胃

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▼而裏頭的雙寶分別是雞胇與豬蹄筋

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豬蹄筋軟Q又帶有嚼勁

邊嚼邊感受豐富的膠質口感

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▼而這是我第一次嘗試雞胇

咬下去的噗滋爆漿

伴隨著淡淡的中藥香味與豚骨湯頭的香氣

沒有想像中的害怕滋味XDDD

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傳統手工麵線

麵線我是用隔水加熱的方式

先說光是完全沒有太過軟爛的口感

就讓我覺得驚訝不已了

加熱完成後在淋上店家的蒜蓉醬

千萬不要小看這一包醬

裡面還有特別加入了紀家自製的豬油

香氣整個大提升~

清香不油膩、麵線好細膩

傳統好滋味、還是最對味!!!

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紀家豬腳原汁專家

整體清爽不油膩

好吃美味超可以!!!

宅配買起來

美味就送來~

 

Enjoy Life

 


 

📍基隆紀家豬腳原汁專家

🏠地址:基隆市仁愛區愛四路29號

☎️電話:0911-853-933

🕘營業時間:週一至週五16:00~01:00 / 假日15:00~01:00

基隆紀家豬腳原汁專家 訂購網址

基隆紀家豬腳原汁專家 粉絲專頁

基隆紀家豬腳原汁專家 官方Line@:dka853933

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