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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:阿華海鮮熱炒店
phone02-2740-6325
place台北市中山區市民大道三段29號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

台北熱炒推薦-隱藏美食"阿華海鮮熱炒店"
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今天公司聚餐,老闆訂了他的口袋名單"阿華海鮮熱炒店",老板說:這間吃了10幾年了,後來才搬到市民大道上,到了晚上沒訂位就要等了,而且今天的菜是請店家特別準備的,有些來現場不一定吃的到.

這間"阿華海鮮"就在市民大道旁,不注意就會騎過去
阿華海鮮成立民國於83年,最早在八德路和建國北路口,店面不大,平價海鮮和老闆的巧手烹調的美味,許多老主顧一吃就是十幾年


就像一般的熱炒店一樣,要什麼現場點,沒有什麼菜單

快炒旁還放滿了各式青菜


6點鐘還沒有什麼客人,大概7:30之後就客滿了,基本上都是有訂位的,一樓不大還有地下室可以用餐


桌上有先上筍子雞湯,湯頭很清甜,很適合後面解酒用@@


三色拼盤(隨便取的)


干貝唇,第一次吃到勾芡的干貝純,吃起來冰冰涼涼十分順滑好吃


生魚片也是十分新鮮,鮭魚的油花十分漂亮好吃


筍子也很甜


淡菜,很Q彈很新鮮好吃


烤透抽和烏魚子


烤過的透抽,在肉質上更Q了,吃起來超彈牙的


烏魚子吃起來一點都不會乾澀,吃得出來老闆的手藝不錯,不小心多吃了幾片


這道菜你一訂沒吃過"曼波魚腸",曼波魚的肉質很軟爛,但是它的魚腸,吃起來有點像透抽,但是多一分滑嫩,且愈嚼愈甜。
關於曼波魚腸
有龍腸之稱,是曼波魚身上最有價值的地方,每台斤售價將近400元。曼波魚是「吃素」的魚,所以魚腸出奇地乾淨


蝦子一大盤個頭都不小隻


這的蝦子肉質很扎實,好久沒吃到這麼彈牙的蝦子了


紅蟳油飯,份量看起來不少


看看這蟹黃好多阿~螃蟹肉很Q,油飯的溼度適中,吃起來一點都不會乾好吃


雞弗麻油腰子,腰子煮得剛剛好,軟嫩度適中,湯的部分適中


這是真的雞弗喔~怎麼看?因為有血絲^^


這鮮魚的肉質也是沒話說,吃起來新鮮滑嫩,讓人一口接一口


甜點,這是比較可惜的一道菜,因為甜點都被冷凍了,好像在吃冰一樣,要等他退冰吃才OK


最後一道好菜,1瓶1500元禮卷,要喝得趕快上來喔~


哇~這顏色也差太多了吧@@


心得:今天這一餐,每一道菜都很好吃,除了甜點之外,難怪會成為老闆們的口袋名單,價格也很親民^^,有機會你一定要來吃看看.



阿華海鮮熱炒店
地址:台北市市民大道三段29號 (建國啤酒廠、光華商場附近)
電話:02-2740-6325 (座位不多,建議先訂位,只收現。)
時間:中午12點至凌晨1點

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