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葉子

發表篇數:25篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 北區

place台中市北區華富街101號
作者本次評價:
4.30
美味度
4.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

采菓子封面組圖.jpg

因為我們全家都很愛吃牛軋糖,所以在網路上發現了這間位於台中又有不少好評推薦的「采菓子牛軋糖-甜食製造」。除了手工製作,原物料用得好,連包裝也是手工感很濃,對於我們這種喜歡DIY的朋友,真的很有溫度!

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紙盒外包裝 溫暖療癒色系

這次我訂了兩種口味,其實,我一拿到的時候,一白一紅的紙袋包裝,就覺得好像收到朋友的禮物,除了用了可愛的圓圓雙腳釘封口,有溫度的文字,還有靠近底部印壓的手感日期,讓我懷念起以前大學時代,大家考試時互送ALL PASS糖果的美好回憶。

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獨特切片款 連爸媽也愛

切片的牛軋糖真的很特別,因為長得跟別人不一樣,都被別人說是「醜牛軋糖」,但說真的,我真的很愛吃厚實的傳統款,但因為爸媽牙齒越來越不好,我就很想替他們找好入口的牛軋糖,而這樣的切片造型軟硬度剛好適合,看到我爸媽吃完滿足的笑容,就覺得很欣慰。

采菓子 (8).jpg

堅持好食材 好吃才敢推 

其實糖果對我們來說,一般就是吃甜甜,但是「采菓子牛軋糖-甜食製造」的老闆很堅持要用好的食材,就是想要提供高質感的牛軋糖,不僅能滿足口腹之慾,還能吃得進安心健康,更是花了半年才完成現在我口中一片片涮嘴的牛軋糖,真的很費工呢! 

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必須說,不管是哪一種牛軋糖,都很有誠意地放了不少香脆酥脆的杏仁與南瓜籽,而且咬一口就是滿滿的堅果香氣,真的很佛心!

我買了以下兩款:

#堅果熟成牛軋糖

這款是我很愛的經典口味! 因為一打開,就有撲鼻的奶香氣息來,成分則是來自紐西蘭 100%全脂奶粉和台灣在地的熟成發酵奶油,讓奶香味很自然。

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製作過程中也不放固化劑,更是天然無添加,尤其很捨得用高成本的日本海藻糖和福岡三溫糖,只為了降低甜度,增加層次口感。

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看起來就好好吃!

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咬一口,真的吃得出誠意,而且非常涮嘴! 齒頰會留香捏~

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#草莓熟成牛軋糖

紅色喜氣的包裝,很適合送人喔! 而且是下了重本,放了草莓啊! 

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淡雅的粉紅色,吃起來除了有濃郁奶香,堅果的脆硬口感,搭配酸甜草莓的滋味,真的是讓人一口接一口停不下來!

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看電視追劇吃的時候真的要小心,因為真的不小心會吃到見底XD~

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說真的,像這樣堅持手工製作又注重品質的店家,真的需要好好支持一下啊~    

采菓子 (4).jpg

采菓子牛軋糖-甜食製造

電話:0988-093-329

地址 : 台中市北區華富街101號

營業時間 : 請洽FB粉絲團查詢

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