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一萬公里外的家原來長的都一樣? ~ 台中豐原廚匠異國創意料理

神秘的水原誠
[低消]100元/人平均消費:[白天]500元/人[晚上]500元/人
[招牌菜]主廚香蒜肋眼牛排, 俄式手工肉丸子, 廚匠特選丁骨牛排
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值2.50
2012/09/18 00:00:00
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一萬公里外的家原來長的都一樣?! ~ 台中豐原"廚匠異國創意料理 (豐原一館) Retski’s Kitchen"


Read more: http://mshw.info/mshw/?p=4437#ixzz26fLV07YT

 
 

自從五月在北屯吃過廚匠之後
就一直對服務生菜色念念不忘... (一萬公里外的家鄉味! ~ 台中北屯"廚匠異國料理 Retski’s Kitchen"崇德二館 )
如今終於又有機會來了
只是地點換成了豐原一館....><"
地       址:
台中市豐原區大社街57號
電       話:
04-2515-2581
營業時間:
公休日
每月的第二、三、四、五個禮拜二公休
營業時間
11:00~14:30 ( 最後出餐時間13:30),17:00~21:30 (最後出餐時間20:30)
官方網站:
http://retski.myweb.hinet.net/
 
豐原一館的位置...
在豐原大社街的小巷子內, 外觀是一棟三層樓的建築@@
害我一度以為是三層都有營業XDDD

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不過一走進門

喔~嚇到我了!! 這內裝也太像了吧....

除了店面寬度較窄之外~~簡直是跟崇德二館如出一轍阿

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別具巧思設計的櫃臺

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這次是坐在靠窗的位置

原來從外面往內看是這個樣子喔!

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吧台部分

真的是每個角落都很像...

莫非是因為兩家店的老闆有點關係才會讓內裝長的那麼像?

這樣讓我有去住那種類似東橫INN旅館的那種感覺...

雖然所處位置天差地遠...但房間內裝風格都很像...

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兩間店的風格真的還蠻像的

不過這間店的採光似乎沒那麼好...

拍起來總是少了點什麼...

就參考參考囉

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這次的訂位

由於塞車的緣故

所以有先告知餐廳延後二十分鐘

到了之後服務人員的態度也很好

或許廚匠的教育訓練都是很不錯的吧?!

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菜單與餐點的部分則是大同小異

一樣是套餐式...一樣有調酒可點

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今天的風味前菜

泰式XX什麼的沙拉...

泰式醬的味道還蠻淡的

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這道我沒有很愛吃...

除了味道太淡之外..@@

我突然有種該不會豐原店比崇德店弱的預感!?

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俄式餐前酒

但..我覺得像水蜜桃果汁...沒有酒味耶...忘了加嗎?

不過水蜜桃的味道還不錯啦...只是還蠻小杯的!一口就沒了說..><

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俄式黑麵包

這個很好吃

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附上的醬是甜味的香蒜醬

之前在崇德店吃過就還蠻愛的

但是要記得別放到冷掉~~冷掉會硬到不行~大走味...  囧

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料很多的主廚今日湯

但是總覺得這道的味道也偏淡了喔...

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創意精選沙拉....

上面那個醬似乎是優格

味道還不錯~

不過我蟹肉吃完以後就不想吃了XDDDD

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待餐的同時

由於友人Katherine發現了有她愛的調酒"摩喜多 MOJITO"

所以就在套餐之外額外多點了一杯這個....

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薄荷味道還蠻濃郁

但是檸檬與酒的味道偏淡....感覺有點像是在喝薄荷茶

酒精成分我覺得比冰火還少喔...

而且根據友人的說法

這裡用的伏特加並不是俄羅斯的...

所以...或許這裡的調酒並不是很道地吧 @@

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味道的來源~~薄荷葉!

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跟我的沙瓦士來一張!

沙瓦士我是本來就打算點的

喝起來像啤酒的非酒精類飲品

上次跟Angela去崇德喝過就很想再喝~~

雖然有人會覺得像加了氣的黑麥汁

不過我想...至少比伏特加奶茶好喝些XD

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主餐之一

俄式獵人烤肉串~松板豬口味

幾個月前在查食記的時候

曾經看到人說這道是需要預定才吃的到的

所以之前就很想試試看~~@@

只是上次被碳烤頂級松板豬排勾走了

這次換個菜色來嚐嚐

0

 

 

看起來份量還不少

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調味料~~可以拿來沾

不過我覺得原味就不錯啦

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獨特的烤肉叉@@

雖然我到快吃完才研究出來要怎麼用他XD

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看起來份量不少

而且顏色很漂亮喔~~ 另外多插了小旗子....果然是創意料理阿^^

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肉很有嚼勁

吃起來還蠻過癮的

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沾不沾粉都好吃....

可惜份量太少囉

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廚匠經典無骨牛小排

之前覺得好貴不敢點的...

這次就給他選下去....

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趕快先來跟烤肉串來一張...

有沒有...那個烤肉串可能還有8,9盎司左右喔@@

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看起來是還不賴啦...

可是僅僅只有7盎司...

這叫吃慣18~20盎司左右的我情何以堪><||

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旁邊的蔬果真的是給他點綴用的

倒是那團馬鈴薯泥的味道會好一些

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肉是還算嫩

點七分送上來約八分~九分

味道尚可~覺得稍微普通了一點

可能對他的期望太大了吧!?

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主餐用完後

最後送上來了甜點盆栽 (咦!?)

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這...

原來是偽裝成盆栽的奶酪.....

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上面那個巧克力色的應該是Oreo餅乾

還蠻特別好吃的~~但是也不能放久~~

趁還脆脆的跟奶酪一起吃~~還不賴喔!

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令人魂牽夢縈的法式布蕾

自從被小桃誘惑推薦之後的首要目標就是這個啦....

終於有機會吃到了^^

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不過~~沒想到跟王品的布蕾那麼像耶!!

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這道甜點吃起來也是很棒

雖然裡頭沒有加香草子

而且屬於較綿密的布丁

不過將焦糖與布丁一起吃下去的味道真的還不錯

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最後是另外一杯飲料~~選的則是爺爺的私房蜂蜜巧克力

呃~後來發現目錄上也說可以做冷的耶....害我有點後悔沒喝到冷的啦...><

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這道最特別的

則是有附上一支巧克力做成的湯匙

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用料十足的湯匙喔@@

拿太久小心手被黏住...

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給他攪拌一下...@_@

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加點蜂蜜....

可以看到湯匙已經小溶囉

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攪攪攪~~~手快黏住了><

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變這樣...

真的是巧克力的啦~~!!

溶成這樣也就給他整之丟進去囉

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嗯~~換支不會溶的XD

應該有看起來還蠻美味的吧@@?

其實這杯的味道也不錯喔~~巧克力味道非常濃郁^^

嗯~~怎麼甜點和飲料都比較亮眼阿?

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可能之前吃過崇德店

期望的有點高?

總覺得豐原的輸崇德一些的說....

 

 

整體而言~~還可以啦

但是甜點和飲品部分我覺得比較厲害

豬肉類的料理似乎都大勝牛肉耶...

無骨牛小排的口味和感受就有點普通了

我自己烤都比這個強囉....

 

本篇共有221字

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