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[口碑券]這次讓我烤肉給你吃!!台中還蠻不錯的燒肉 -- 丹野燒肉

愛吃BENNY
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2013/05/20 20:52:00
248
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這次要跟大家分享一下關於口碑券-丹野燒肉的體驗

在去之前我有做功課,看到好多人都說份量不太夠!

所以我有吃不飽的心理準備,接著開始跟大家分享這次的體驗嚕!

先跟大家說一下,這次的圖片有點多!

丹野燒肉:[口碑券]這次讓我烤肉給你吃!!台中還蠻不錯的燒肉 -- 丹野燒肉
首先從用餐的環境開始跟大家分享

丹野燒肉給我的感覺是寬敞的!而且有分靠窗部分(明亮)與另一部光線較有氣氛的部分

 丹野燒肉:[口碑券]這次讓我烤肉給你吃!!台中還蠻不錯的燒肉 -- 丹野燒肉

丹野燒肉:[口碑券]這次讓我烤肉給你吃!!台中還蠻不錯的燒肉 -- 丹野燒肉

丹野燒肉:[口碑券]這次讓我烤肉給你吃!!台中還蠻不錯的燒肉 -- 丹野燒肉  

 

接著每個燒烤用的抽煙管上都有一盞燈幫燒肉打光呢!!

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廁所的部分也是乾淨明亮,沒有怪味!

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接著開始跟大家分享餐點的部分!

鮮蔬火腿精燉雞湯

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這個雞湯味道相當的濃郁,可以喝的到蔬菜的甘甜還有雞肉的香味呢!用這個來當開胃的湯品,真的好棒!濃郁但是很清爽!誰說雞湯一定要有雞肉才是雞湯!用杯子喝只要湯夠厲害不用吃肉也行!!

 

首先從極盛豚套餐開始跟大家分享吧!

丹野精選沙拉(凱撒)

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這個沙拉還蠻蔬菜還蠻清脆的,凱薩醬不會很膩我覺得還不錯呢!!

 

醬料

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上面的是燒肉用醬汁,帶有點微微的檸檬酸味;下面是檸檬汁!

 

義大利香草洋芋&開胃前菜

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義大利香草洋芋

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這個義大利香草洋芋是用手工去做的,所以吃起來很細緻不會有一塊一塊的感覺,味道是很天然的洋芋搭配上微微的香草!

 

開胃前菜

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這是小魚乾搭配上和風洋蔥,小魚乾本身味道很濃郁,又因為醃漬過所以更帶有一股微微的甜味!

 

用來包肉的蔬菜與橙汁蜜地瓜

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這個蔬菜感覺很新鮮呢!橙汁蜜地瓜我一開始還以為是罐頭水蜜桃呢!顏色有夠給它漂亮的啦!!而且地瓜很鬆軟,除了地瓜本身的甜味還帶著橙汁的甜,很特別呢!

 

御上黃金白飯

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怕吃不飽,所以配上白飯!!而且燒肉醬真的還蠻下飯的呢!!!

 

接著要開始烤肉嚕!!

這是極盛豚套餐的肉品部分

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我先從極盛豚套餐和尊爵套餐都會有的兩種肉品跟大家分享!

極盛松阪豬

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這個松阪豬的肉紋理相當漂亮!烤起來後口感相當的Q彈,松阪豬的肉質真的很棒呢!沾上點烤肉醬或是檸檬汁吃起來都相當的不錯呢!

 

超人氣豬小排

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這個豬小排有醃漬過,所以烤好的時候不用沾醬!而且這個豬小排厚度我覺得蠻夠的,烤好的時候上面的油脂啪滋啪滋的超級誘人!而且肉品醃製的醬料很夠味!肉本身吃起來的口感不會太油膩!不會有過多肥膩的部分!

 

接著是這是極盛豚套餐的獨有肉品

嚴選豬培根

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這個豬培根相當的薄,在烤的時候要抓一下時間,不然很容易就過熟了呢!這個肉品只要掌握的好火侯也是相當不錯吃呢!!尤其是沾上檸檬汁,會很清爽喔!!

 

豬菲力薄切

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豬菲力肉的紋理也想當不錯呢!!口感吃起來是比較紮實一些,這個沾上烤肉醬汁後用蔬菜與橙汁地瓜包起來吃最讚了!!!可是愛吃肉的BENNY建議你包兩片~!!

 

和風梅漬雞柳條

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這雞柳條醃漬的相當漂亮,烤完之後雞柳條的肉質相當的鮮嫩!又因為有經過梅漬醃製所以味道很清爽

 

黑胡椒二節翅

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這個二節翅我覺得也相當不錯呢!尤其是再經過炭烤後黑胡椒的味道更香,雞翅的肉還蠻飽滿的呢!!

 

蒜香奶油蝦

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這個蝦子我覺得有一點點小!不過還蠻夠味的呢!!!

 

柳葉魚

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這個柳葉魚帶著飽滿的魚卵,吃起來逼逼波波的真的很讚呢!只是我不小心烤壞它,賣相不是很好呢!


精選細花枝

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花枝的鮮味很夠!在經過炭烤後逼出多餘的水分,讓花枝變得相當的Q彈,非常美味!!

 

極盛豚套餐差不多告一個段落,接著跟大家分享尊爵套餐吧!

丹野精選沙拉(胡麻)

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這個沙拉的醬汁跟剛剛不一樣,胡麻吃起來又比凱薩清爽,而且盛裝的器皿也差太多了吧!!!

 

開胃菜有剛剛的洋芋還有奶油起司蘆筍與柳橙冰沙

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奶油起司蘆筍

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這個奶由搭配上黑胡椒還有一隻蝦子,味道調理的還可以喔!!!而且配色蠻漂亮的

 

柳橙冰沙

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酸酸甜甜的柳橙冰沙,在吃完胡麻沙拉後配上這柳橙冰沙真的很讚呢!!

 

接著跟大家分享尊爵套餐獨有的肉品

法式小牛嫩肩排

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看到這個厚度我真的有點嚇到!這超級厚切的啦!這是大口吃肉的最棒典範厚度!!但是在烤的時候要注意火侯要慢慢的烤到內部熟透,外部不焦,真的要隨時注意呢!外部微微的乾,內層的肉汁被封住後就可以吃了!很讚的肉質與味道!!

 

嚴選厚切菲力牛排

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這個牛排也相當厚切!在烤的時候也是一面熟了之後才翻面,大約六分熟!烤好大概靜置個兩分鐘左右吧,讓肉汁回流與飽滿,這樣肉汁才比較不會澀澀的,這個肉汁相當鮮甜,會口齒留香呢!在切的時候要照肉的紋理來切會比較美味喔!

 

安格斯無骨牛小排

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這個牛小排的油花相當漂亮,烤起來大約七八分熟吃剛剛好,如果全熟的話口感會太油!!

 

接著是尊爵套餐的海鮮拼盤

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北海道大干貝

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這個烤到外面微微的焦,就可以沾點檸檬汁吃了!真的很讚呢!!

 

嚴選海大蝦

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這個大蝦烤好的時候肉會收縮,把原本的蔥包進去,而且肉吸飽了蒜蓉奶油,味道相當夠味!肉質非常Q彈!!


奶油鮭魚燒

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奶油鮭魚燒的味道與肉質都是首屈一指的呢!!!

 

烤完肉當然要來點蔬菜嚕!!

 

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接著這是甜點(咖啡凍&起司蛋糕)

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這兩樣讓我印樣最深刻是起司蛋糕,中間還有一層輕乳酪,讓整個蛋糕味道的層次多了一層!超級特別的!!!

 

飲料的話就是剛剛的前菜的柳橙冰沙!

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謝謝大家這次的收看!其實關於丹野燒肉,服務方面我認為他們做得非常到位,我那天有用衛生紙再擦盤子,他們看到就立刻補一個新的盤子給我,收東西與換烤盤的也非常迅速!另外關於食材方面我覺得份量還蠻足夠的!這次很認真的在烤肉與擺盤拍照,希望大家會喜歡嚕!

 

 這是BENNY的FB和信箱,如果有什麼好玩好吃的都可以傳訊息邀請我一下喔!(加好友請先知會我一下喔!如果你是缺讚友,那就免了吧!!)

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