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【台北松山區】深夜食堂特輯-夜貓族專屬☺『元』串燒酒食館☺

加小菲
加小菲 2013/04/21 造訪元串燒酒食館
[低消]400元/人平均消費:[晚上]600元/人
[招牌菜] 鹽燒青魽魚下巴、醬燒手工雞肉丸子、鹽燒培根北海道干貝、酥炸雞軟骨
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2013/05/23 23:02:03
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『深夜食堂』是近期在日本很紅的漫畫~~甚至還改編成偶像劇哩!!
宅女小菲不用多說一定是早就拜讀過的啦的!!!
雖然作者安倍夜郎的畫風實在是很奇特~~~所謂的美女看起來走的完全是走唐朝楊貴妃風
但一個一個在深夜食堂裡上演的人生小故事和看起來很像黑道老大老闆所煮出來的一道道美食
讓這漫畫不僅散發料理的香氣也洋溢著滿滿的質樸人情味~
而大概是因為這股深夜食堂的旋風影響~現在台北街頭滿滿都是營業到凌晨的居酒屋日式美食
小菲今天就來介紹一間去年才新開~除了串燒也有蠻多創意料理的
『元』串燒酒食館!!

某日小菲阿姨叫小菲跟她們一起去吃燒烤~~當小菲循著地址來到位於市民大道旁的『元』串燒酒食館時
發現從透明落地窗看進去的感覺很像是某個小酒吧~害我一度懷疑這裡真的是燒烤店嗎XDD

『元』串燒酒食館時走的是時尚混搭風~~清水模牆面搭配木作的風格既衝突又有另類的美感
餐廳內部還算寬敞~~主要的座位區大概可以容納將近二十人~~
後方還有一個蠻隱密的包廂區~~然後蝙蝠俠好帥氣XD


香港插畫家鄒蘊盈Carrie Chau設計的小黑羊~超可愛!!!
但聽說要價不斐~~女神姊姊家裡也有一隻喔!!


『元』串燒酒食館裡吧台區的位置不多~~在這裡坐吧台沒有燒烤LIVE秀可以看~~
但好處是可以看型男服務生?XD和電視裡正持續撥放的時尚電視節目

特別推薦的菜色會直接寫在小黑板上喔!!

燒烤區躲在吧台的最左手邊~~排煙設備做的很不錯~~不會整間都煙霧瀰漫
店家貼心的在牆上設置了掛勾可以讓客人掛外套~~
仔細看看~~這不是可愛的小狗屁屁嗎~~好逗趣喔XDD


來看一下MENU吧!!
前面小菲有提到這間
『元』串燒酒食館除了串燒之外還有提供一些創意料理~

從沙拉、湯品到炒、義大利麵都有~~選擇很多樣化~價位從NT60~480左右不等~


如果三五好友來享用美食可以點主食再搭配燒烤類~這樣就不會覺得一直吃燒烤很膩


酒類的部分還有提供調酒喔~~所以坐在吧檯還可以看到型男調酒秀這樣XDDD

X.O醬干貝炒飯NT280
帶點微辣的炒飯~米飯粒粒分明不會過油~
XO醬的香氣混合著干貝的甜味很是美味~~一下子就被大家分食光光

鹽烤北海道鯖魚NT240
烤的恰到好處的鯖魚可以擠上些許的金桔汁~綿密又細緻的魚肉鹹香中帶點酸甜

墨魚香腸串NT80(2串)
這道墨魚香腸串店家貼心的切成小塊再下去燒烤~~不僅看起來精緻許多也比較好入口~
紮實又Q彈的口感有著墨魚的鮮味~~配上店家特別調製的芥末醬料~不僅不會嗆卻反而更提出其甜味


鹽燒帶皮玉米筍NT100
因為菜一直上~忙著吃又忙著拍照當中居然忘記拍剝了皮的玉米筍啦XDDD
不過這樣子帶皮去燒烤的玉米筍吃起來還真的是特別的鮮甜喔!!!


鹽烤花枝
所以說~來吃燒烤跟自己在家烤肉絕對是不一樣的~
人家專業的師傅烤出來的花枝就是這樣熟度將將好~花枝
仍能保有其軟潤度
沾點胡椒粉一起入口~~~
鮮美又不乾硬的口感真的好好吃!!

辣味炒白酒蛤蠣NT240
蛤蠣還不少~~湯汁的味道也還不錯~鹹香開胃
感覺只要再加進義大利麵就是一盤白酒蛤蠣麵了~哈哈哈


感謝小菲姨每次有好康的都會叫上我這個愛哭又愛跟的外甥女~然後我最喜歡每次我阿姨快喝醉的時候~~
因為她會一直爆料~~~或是講我小時候沒事就喜歡提個垃圾袋在外公家附近的金飾店串門子的故事(我根本沒印象阿!!XD)
真的好好玩!!


奶油蝦仁明太子義大利麵 NT280
這盤義大利麵一上桌~奶油的香氣就陣陣飄來讓人食指大動
蝦仁雖然沒有很大隻但數量也不少~加入了切成薄片的香菇拌炒豐富了口感

麵條部分使用的是義大利麵中的寬麵~~~畫龍點睛的海苔拌進麵裡一起吃更是美味
每一條麵上都沾上了吃起來會逼逼波波的明太子~非常的鹹香好吃~
收到剛剛好的奶油醬汁~讓麵條吃起來滑順而不乾膩~表現很不賴


辣味炒銀芽NT180
這道菜小菲覺得炒得有點過鹹~~雖然蒜香+辣勁是還蠻下飯的!!!
不過這樣子一盤要賣NT180好像有點貴


竹筴魚一夜干 NT260
這道外表烤成金黃色的一夜干還真是好吃~~皮酥肉細不乾柴、口感紮實又飽滿、味道更是鮮美甘甜
吃日式燒烤小菲最愛吃的魚類就是一夜干啦!!!

鹽燒櫛瓜串NT80
因為餐廳裡的燈光還蠻暗的~服務生上這道的時候小菲還以為是什麼蔬菜上面放了乳酪去烤哩!
結果卻是很特別的鹽燒櫛瓜串

櫛瓜,也叫夏南瓜~雖然有個『夏』,但是它可是很怕熱
夏天台灣可是種不起來的~但在這歐洲倒是非常普遍的一種蔬菜!!!

鹽燒後的櫛瓜吃起來很脆口又鮮~~因為比較少見~所以小菲推薦來這裡一定要點來吃吃看喔!

鹽燒杏鮑菇串NT60

杏鮑菇就沒甚麼特別好介紹的~只有撒上胡椒和鹽巴調味~原汁原味還不錯吃!

酥炸雞軟骨NT180
喔喔喔!這道小菲推薦必點阿~~下酒的好菜(又來了XD)
話說武真的很久沒吃到這麼好吃的酥炸雞軟骨了~~~非常的ㄕㄨㄚˋ嘴~


沾點店家特製的美乃滋沾醬更是一絕~酥脆又鹹中帶甜的口感真的很正點
因為這盤放的離小菲很近~~我默默地吃掉了三分之一盤~真是對不起大家XD


鹽烤松阪豬NT320
這道跟一般燒烤店的松阪豬處理方式不太相同~他們家是用整塊松阪豬下去烘烤之後再切成長條狀
所以外層吃起來會比較焦香~內部則是鮮嫩又多汁的口感~~
而且沾料很豐富~可以加調味後的碎洋蔥~沾海鹽或是芥末醬~多種口味一次都可以享用到!


鹽燒培根北海道干貝NT120
吼~這干貝真的很正點~每一顆都比50元硬幣還要大~~外層還包覆了培根!!!
在烘烤的過程中~培根的香氣和干貝的海味互相融合~有多好吃光用想的就知道了XD
而且肉質飽滿的烤干貝熟度控制得恰到好處~~吃起來多汁又紮實!!給你一個讚啦

 
醬燒手工雞肉丸子NT100
這也是蠻讓人驚豔的一道精緻料理~~原本以為不過就是雞肉丸子嘛!!!應該沒什麼特別的!

但是一口咬下~除了表面的醬燒口味跟多汁又美味的內餡搭配得天衣無縫之外
這雞肉丸子裡居然有切碎的雞軟骨耶~~~吃起來口感很多層次~而且不會不搭耶!!!
其實餐廳是建議要沾生蛋吃會更美味~~但因為最近禽流感咩~~還是乖乖地先不要吃生蛋好了XDDDD


鹽燒青魽魚下巴NT260
新鮮又肥美的魚下巴只需要稍微烘烤~不需要多餘的調味~~就非常的軟嫩好吃~~
這也是小菲去日式燒烤店必點的一道美味!!
這裡的海鮮類燒烤都會附上金桔~~如果比較怕腥味的人可以多淋一些~~這樣吃起來會更爽口!

對小菲來說其實這間的CP值沒有很高~雖然食材方面用的都很不錯也蠻好吃的~
但個人覺得價位上有點小貴~~不過也因為他們家的地點處於貴族地段XD
加上餐廳內的裝潢整個就很現代時尚風~~所以這樣子的價格還在可接受的範圍!!!
有機會大家可以去去吃看看~記得找多點人一起去吃比較划算喔

☺『元』串燒酒食館☺
訂位電話: 02-25781576 (位置不多建議打電話先預約)

地址:台北市松山區市民大道217號
捷運忠孝敦化站2號出口走路約10~12分鐘
營業時間: 晚上18:00PM-凌晨01:00AM


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