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Emily

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 中和區

造訪商家:禾家創意鐵板燒
phone02-2922-3111
place新北市中和區
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

20200917

再忙也要找時間來吃一下鐵板燒料理,

我個人還蠻愛鐵板燒料理,

這回我們來到位在中和的禾家創意鐵板燒

整個鐵板燒套餐享用完之後,

我的感想是鐵板燒料理太讚了,

尤其是主廚料理的伊比利豬龍蝦料理

主廚把這二道料理的超完美的好吃,

害我至今一直念念不忘這二道料理的滋味。

 

 

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禾家創意鐵板燒,

距離捷運永安市場站走路只要2分鐘,

若是開車來的朋友們,

附近有國立台灣圖書館地下停車場

走路也只要5分鐘左右。

 

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禾家創意鐵板燒餐廳外觀綠意盎然,

視覺上看過去蠻舒服的。

 

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門口上寫著營業時間,

週二~週四皆有營業,

11:30~14:00,

17:30~22:00,

請注意週一是公休日

 

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一進入餐廳門口,

看到一面花牆,

站在這裡照相打卡很合適。

 

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現在有推出打卡送鮑魚,

活動辦法:

精緻套餐滿2客,

並上傳美食照上FB打卡,

好吃的鮑魚料理就是你的了。

 

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日本鹿兒鳥A5和牛西班牙伊比利豬

目前是店內推出最新的美味肉品,

和牛,大家都知道它的美味,

伊比利豬,是豬肉界的LV。

 

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餐廳座位分為三區,

我喜歡店內的氣氛,

尤其是在煎台上的燈光,

來到禾家這裡用餐不止有口福,

在視覺上也是一種享受。

 

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這是另一邊的煎台座位區,

每區的煎台後方都有不同的照片,

這些照片為餐廳室內增添了一種風格。

 

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這是另一邊的煎台座位區,

禾家創意鐵板燒餐廳的環境,

給我的感覺就是乾淨和舒適。

 

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入座之後開始點餐了,

桌上早已備好一份菜單。

 

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好喜歡禾家創意鐵板燒的餐具,

質感和觸感上感覺真不錯,

看得出禾家在挑選餐具很用心。

 

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餐桌上還有放著一盤碟子,

一邊是洋蔥,一邊是玫瑰鹽,

這是讓客人可以搭配料理使用的。

 

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我開始認真的看著菜單。

 

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第一頁就這麼亮點,

看清楚喔!!

凡消費一客套餐,

就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦,

活龍蝦,不是冷凍的哦!

注意是季節限定。

 

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套餐式的鐵板燒料理好豐盛呀!!

看著看著肚子突然打鼓打得厲害,哈哈。 

 

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這是一個人吃到飽套餐內容,

多豐盛的一餐,

這時候我在懷疑自己的胃容量,

不過好吃的美食不怕胃裝不下。

 

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若你是二個人來用餐的話,

可以點兩個人吃很好套餐

看看內容,真得是吃很好,哈哈。

 

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若你是大胃王的朋友們,

還有單點的菜單,

看到上頭的還想吃更飽的字樣,

我笑了,真可愛的幾個字。

 

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餐前為我們準備了一杯氣泡香檳

氣泡香檳冰冰涼涼的,

喝起來好順口,我喜歡。

 

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看到服務人員做了這動作,

好奇問了一下這是.....

原來做做蒸蛋料理,

第一次看到用鐵板煎台做蒸蛋料理,

我整個很期待蒸蛋料理。

 

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主廚認真的模樣,

那眼神流露出對料理的用心,

我們可以一邊用餐,

一邊看著主廚表演。

 

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在等待主廚料理的同時,

服務人員我們送上了一份帕瑪森香蒜起司麵包

這麵包整個香氣撲鼻而來,

吃起來很鬆軟美味,好吃耶!

而且這麵包還可以再續哦!

 

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完成了,完成了,

這是主廚為我們準備的開胃小品

一共有三道,太讚了,

一次可以享用到三道不同滋味的美食。

 

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這是用梅子醋做的涼拌料理,

吃起來酸酸甜甜的,很開胃,

下面是老公愛的章魚。

 

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這是九孔鮑佐莎莎醬

莎莎醬是很多人都愛的醬,

想不到它也可以搭配九孔鮑,

九孔鮑很鮮嫩美味,

加了莎莎醬一起入口,

清爽又開胃。

 

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接著是我超想吃的蒸蛋,

這蒸蛋上還放了一些魚子醬,

哇!!是魚子醬耶!

 

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蒸蛋搭配魚子醬一起入口,

果然為蒸蛋多增添不一樣的風味,

而且這蒸蛋蒸的超完美,

吃起來軟嫩好鮮好好吃。

 

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下一道是湯品~夕陽濃湯

這湯品有個好聽的名字,

夕陽濃湯的顏色好美哦!

 

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夕陽濃湯主要是食材南瓜和紅蘿蔔,

萬萬想不到濃湯裡加入紅蘿蔔,

我喝了一口夕陽濃湯,

完全感覺不出有紅蘿蔔的味道,

以前我不愛喝南瓜濃湯,

但這碗夕陽濃湯卻讓我愛上這一味,

香濃的南瓜香氣,好喝。

 

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這碗是美人雞湯

美人雞湯裡有鮮嫩可口的雞肉,

還有我愛的茭白筍。

 

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美人雞湯的精華是這湯頭,

喝起來不油不膩,很輕爽, 

整碗喝完好滿足。 

 

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下一道是海鮮料理~時令鮮魚

今天的鮮魚是午仔魚,

我和老公都愛吃魚兒,

所以必選時令鮮魚。

 

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在等待香煎午仔魚的空檔,

再來上一道我愛的沙拉,

這是水耕蔬菜沙拉

 

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有機水耕蔬菜沙拉,

它的醬汁是使用蔓越莓醬,

把醬汁跟蔬果一起拌一拌,

吃起來酸甜酸甜,

食材中還有我們愛的鮭魚片,

跟蔬果一起入口,好吃耶!

 

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在享用沙拉的同時,

這時候服務人員遞上了一小杯的蔓越莓冰沙

這蔓越莓冰沙我們很喜歡這一味,

除了冰冰涼涼的很好喝之外,

它還有去油解膩的作用。 

 

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香煎午仔魚煎得太完美了,

我們就愛魚兒表皮煎到金黃。

 

 

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魚皮煎到酥脆,

吃起來酥香酥香好美味。 

 

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至於午仔魚的肉質,

我個人還蠻愛的,

魚肉很鮮嫩美味,

不需要任何調味料,

就能吃出魚肉的原味好滋味。

 

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各位觀眾歡迎我們的龍蝦大哥出場,

太酷了,我們的波士頓龍蝦耶! 

凡消費一客套餐,

就可以以加購價699元享受到波士頓活龍蝦,

這麼棒的方案必參與呀!!

而且是活體波士頓龍蝦,

不是冷凍的,不是冷凍的。

 

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波士頓龍蝦經過主廚的巧手料理之後,

就是一道美味的波士頓龍蝦料理。

 

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我在某個門口看到了禾家的水族箱,

是的,龍蝦和鮑魚都養在這裡,

所以客人們隨時都可以吃到最鮮美的龍蝦和鮑魚料理。

 

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我們的波士頓龍蝦料理完成了,

主廚正在盛盤中。

 

 

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我們的龍蝦料理完成了,

看著那肥美的波士頓龍蝦肉,

是不是口水都要溢出來了。 

 

 

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我要開動囉!!

 

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我們先從肥美的龍蝦身開始享用,

那肉質真是料理的完美呀!

 

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品嚐了波士頓龍蝦肉之後,

我的老天鵝呀!

怎麼會如此美味呢!! 

Q彈鮮甜的口感,

加上波士頓龍蝦的香氣,

這一刻我感到自己無比的幸福。

 

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禾家創意鐵板燒很貼心,

還備好工具讓我們使用。

 

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有了好的工具,

我們就可以輕鬆吃到龍蝦螫角裡的肉,

這肉質鮮嫩好好吃哦!

 

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波士頓龍蝦享用完畢後,

接下來換西班牙伊比利豬登場,

伊比利豬是豬肉界的LV,

你看那油花分部的多美。

 

 

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西班牙伊比利豬是唯一不用料理到全熟的豬肉,

主廚為我們將伊比利豬料理到8分熟左右,

看到斷面粉紅粉紅的肉色,

我超期待伊比利豬的料理。

 

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哈囉,西班牙伊比利豬,你好,

在餐盤上除了有美味的上伊比利豬以外,

還有加了一些剝皮辣椒、櫻桃醬和蒜片,

加上這些配料的原因,

主要是要讓我們搭配伊比利豬一起品嚐。

 

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先吃吃看原味不加任何配料的伊比利豬,

味道超讚讚的好美味好好吃,

那肉質不柴很嫩口,

跟一般我們吃的豬肉果然不同,

口感竟是如此的鮮嫩好吃。

 

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伊比利豬若加上剝皮辣椒,

帶點微辣的剝皮辣椒,

跟伊比利豬也超搭超美味的,

太美味了,太好吃了,

我對伊比利豬現在是念念不忘,

有機會大家可以來品嚐看看它的厲害。

 

 

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再來是季節炒飯

今天的炒飯是櫻花蝦蛋炒飯

我們看著主廚在鐵板上炒飯表演,

那飯粒在鐵板上跳動著,好妙。

 

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櫻花蝦蛋炒飯,

主廚把炒飯炒到一粒粒的不沾黏,

我是越吃越涮嘴,

再搭配櫻花蝦一起入口,

有著不同的層次口感。

 

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最後是私房點心和飲品,

今天的點心是提拉米蘇

飲料的部份我選擇的是蜂蜜桂花釀

 

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提拉米蘇是餐廳自己做的哦!

品嚐了一口之後,

咦!!!綿密的口感,

加上巧克力的香氣,

吃了一口又再接一口,

提拉米蘇吃起來不會過甜,

這一味很符合我的味蕾,好吃。

 

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美好的鐵板燒料理就在蜂蜜桂花釀畫下句點,

禾家創意鐵板燒,

套餐式的創意鐵板燒料理,

這一餐我們吃的很滿足又開心,

每一道料理都很讓我們很滿意,

份量很夠,食材又很新鮮,

親朋好友或是情侶約會若要聚餐的話,

禾家創意鐵板燒推薦給大家。

 

 

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禾家創意鐵板燒

電話: 02 2922 3111

地址:新北市中和區中和路350巷1號 

營業時間:11:30-14:00 17:30-21:00

禾家創意鐵板燒|FB

 

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