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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大同區

造訪商家:SUSU+Ver Bar
place台北市大同區民生西路362巷27號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

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每次走在大稻埕迪化街商圈裡就能感受到一股復古氛圍,以前來這裡都是吃下午茶,今天找到一間隱密的手打漢堡店

SUSU Burger沒有太明顯的招牌,保留原本的拉式木門,早上是美式漢堡店,晚上還會化身成bar哦!

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店內依循老宅的格局跟風味,沒有多餘的裝潢破壞,也有迪化街給人的懷舊感

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Susu的老闆還是個學生,本身對料理很有興趣,創立這間漢堡店外,還會到其他餐廳打工多學習

光這點就讓我深深佩服,為了自己的夢想而努力是多麼熱血的一件事啊!

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Susu Burger 主打手打漢堡,每份漢堡的肉排都是現點現拍,吃起來的口感跟嚼勁就是與眾不同

當然,現點現做的美味就是需要花些時間等待,Susu 店內也營造出輕鬆自在的氛圍,聊著聊著美食就上桌啦

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乳酸氣泡飲 90元

Susu的logo超可愛,乳酸氣泡飲沁涼好喝,大人小孩都會愛哦

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柚子氣泡飲 90元

底下有一層柚子果肉,喝起來微微酸甜很不錯,還嚐得到柚子肉特的咀嚼口感

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唐揚雞 120元

唐揚雞外皮裹著金黃酥脆的炸衣,吃起來微脆不含油,裡面的雞肉還保有鮮嫩多汁的口感

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單吃就非常涮嘴,你也可以淋點檸檬或是沾點自製蜂蜜芥末醬風味更棒

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脆薯佐起司肉醬 120元

這脆薯真的太邪惡了,不但有薯條也有薯塊,一盤裡面可以吃到2種不同層次

上面大器的淋上肉醬跟起司,一陣陣撲鼻的香氣讓我邊拍邊流口水啦

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老闆自己熬煮的肉醬鹹香夠味,搭配脆脆的薯條跟外酥內軟的薯塊超級對味耶

底下的起司更是畫龍點睛,濃濃的奶香味跟馬鈴薯的甜很誘人,吃這盤要有體重丟腦後的準備

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主廚私房慢烤雞翅

你以為美式漢堡店都是炸雞翅嗎?!Susu 的雞翅可是下足了功夫,先用覆盆子酒醃製24小時

紅酒讓肉質更加軟嫩,也增添了肉質的甜味,美式烤雞翅也能有高級餐廳的做法耶

料理時先煎後烤,保留了雞翅鮮嫩多汁的風味,偶爾嚐到焦香部分提升了整體的層次

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堅果碎花生漢堡 240元

每次吃美式漢堡我都會點花生醬漢堡,滑順的花生醬包覆著鮮嫩肉排,就算熱量破表也甘願

Susu 的花生醬漢堡也太浮誇了吧!這傾洩而下的花生醬,上面還灑上烘烤過的堅果,堪稱土石流等級啊

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搭配煎到酥脆的培根,鹹甜組合竟然那得麼match

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一旁還附上生菜沙拉跟馬鈴薯泥,整個吃起來份量十足耶

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手打的肉排在厚實口感底下還保有甜鹹的肉汁,肉質吃起來完全不乾柴,濃郁的花生醬更增添柔和度

上面大顆的堅果有先烤過所以更有脆度,一起吃也解了花生醬的甜膩,一點小巧思讓美味度大提升

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雙層美式經典漢堡

雙層手打肉排配上黃澄澄的起司醬,經典的美式漢堡就是這樣,鹹甜的肉汁有了起司的搭配,一口口都是juicy的滋味 

底下鋪上現炒的洋蔥,麵包吸飽滿滿肉汁,讓簡單的手打漢堡更加豐富,吃到最後連手上的醬料都不放過啦

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沙拉有三種醬汁可以選,凱薩、紫蘇、胡麻醬,每一種我都很推

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Susu 家的漢堡真的非常好吃夠味,尤其是滿滿花醬搭配大顆堅果,完全解了花生醬的膩度

所有配料也都是現炒,一上桌就可以吃到熱呼呼的手打漢堡,多汁的美味,都捨不得停下來

現在SUSU Burger也跟外送平台合作,想吃又懶得動,拿起手機點一點就能吃的到

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SUSU Burger

臺北市台北市大同區民生西路362巷23號 (統一以粉絲團地址為主)

0956-860-930

10:00AM~16:00PM (週一公休)

Line: leo19970930

SuSu Burger 粉絲專頁

SuSu Burger IG

SuSu Burger google

店家活動 | IG追蹤並發文圖片標記 @ susu_burger,贈送 SuSu脆薯 或 唐揚雞 乙份

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