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芬恩Finn

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:高雄市 > 小港區

造訪商家:卷起手作脆餅
place高雄市小港區漢民路322號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

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【卷起手作脆餅】

HELLO PEOPLE  I'M FINN

來自高雄的卷起手作脆餅

多達15種口味可以挑選~

這次選了包餡類的人氣夯口味花生愛泥、巧克力愛餡和棉花糖

還有鹹味擔當的肉鬆和無包餡款的宇治抹茶

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卷起手作脆餅夾鏈袋式的包裝收納方便,

外包裝上也都有貼上清楚的口味標示

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▼純手工製作的卷起手作脆餅

使用本土優質農場紅仁雞蛋外,

嚴選進口食材,像是日本製粉 、法國發酵奶油以及紐西蘭鮮乳

高成本的製作,就是為了呈現天然與美味的樣貌,卷起獨特的脆餅

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🔸花生愛泥脆餅

裏頭的花生醬是卷起手作脆餅嚴選來自北港的台九號花生

承襲傳統工法,一顆顆脫掉衣服、慢火烘焙再慢慢磨碎的繁瑣製程

完美保留濃醇的花生香氣,而且還保有花生顆粒

酥脆爽口的脆餅,搭配香濃花生醬,扎實的滿足

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🔸巧克力愛餡脆餅

外層的脆餅是使用德國70%濃度巧克力製作而成,

中間再放入比利時巧克力棒;

一入口先是苦甜可可的美好,接著是巧克力棒的甜膩化開

巧克力的多層次口感是煩悶午後的精神糧食XDD

整體先苦後甜,吃完會想要喝點水

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🔸棉花糖脆餅

相當獨特的口味,

吃起來意外的不會覺得太甜膩XDD

冷冷狀態下的棉花糖,有點Q嫩嚼勁

不過偶爾會黏牙一下

如果拿去加熱後應該是那種烤棉花糖般的軟綿牽絲迷人口感

下次必須試一試

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🔸肉鬆脆餅

我喜歡卷起手作脆餅把肉鬆一層一層捲起來的裝餡方式

口感上更為扎實,且比較不容易邊吃邊掉

肉鬆的鹹香加上脆餅的甜味

鹹甜交織的層次堆疊,是我這次最愛的口味

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🔸宇治抹茶脆餅

這次唯一沒有包餡的口味,

每一口脆餅先是乳香來襲,接著才是茶香的尾韻

抹茶的苦味走細細品嘗、慢慢散發路線

透過微微的苦讓我感受到抹茶的存在,

很是清新不膩口的口味。

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喜歡打開卷起手作脆餅包裝時四溢的奶香撲鼻,

脆餅口感吃起來有點類似冰淇淋甜筒

但是脆度上更升級

5種口味裡最喜歡肉鬆和花生

棉花糖口味如果吃熱騰騰版本應該會很驚豔

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Enjoy Life

 


 

📍卷起手作脆餅

🏠地址:高雄市小港區漢民路322號

☎️電話:0970 860 383

🕘營業時間:14:30~18:30(周日公休)

卷起手作脆餅 官網

卷起手作脆餅 粉絲專頁

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