最近因為我的連休比較少所以都沒能到中南部走走，好友就安排了新竹一日遊帶我來吃吃美食逛逛新竹~
來到新竹的第一餐就到這間專賣手作日式定食的築路 JULU用餐，用心又美味的定食料理讓我們非常滿意
舒適悠閒的用餐空間也很適合家人、朋友一起聚會，就算是一個人去用餐也可以靜靜地享受溫馨的氣氛喔!
築路 JULU位於新竹市忠孝路上，附近就是馬偕醫院新竹院區，所以這一區的餐廳其實還蠻多的很競爭~
坐落在社區大樓的一樓其實不算顯眼，店面除了木頭質感的日系禪風裝潢之外，還有許多綠色植物點綴
築路 JULU的用餐環境非常的乾淨舒適，空間寬敞且不會覺得擁擠，我非常喜歡這種日系清新的風格
一樓的座位主要是提供給1~2人用餐的吧台區，透過開放式的廚房能夠看到主廚們用心製作料理的樣子
二樓的用餐空間則是比較適合多人聚餐，座位數量更多且空間一樣很寬敞，也能感受到店家布置的很用心
店內還有提供兒童座椅，讓帶小朋友來用餐的顧客能夠更方便的照顧小朋友吃飯，帶小朋友也不用擔心喔!
店家有提供免費的茶水以及熱湯可以自取，我覺得這點真的是很加分，而且點套餐還可以免費續白飯喔~
熱湯的部分也讓我們很驚艷，用料真的是放好放滿超大方，因為放了比較多豬肉油脂部位所以香氣超香的~
但是喝起來又很甘甜清香，真的會讓人忍不住在多喝幾碗，這裡真的太適合挑嘴而且食量比較大的人了啦!
築路JULU主要提供烤物以及炸物定食，我個人強力推薦大家點套餐，因為他們家的小菜都非常特別喔~
除了定食之外還有提供氣泡飲以及手作甜品，整體價位偏中間但我吃完之後真心覺得CP值很高呢
⎪起司手打漢堡排⎪
全新推出的起司手打漢堡排，一上桌那邪惡的起司香味真的令人垂涎三尺，連隔壁桌客人都忍不住看向我們
除了起司手打漢堡排之外，還搭配了白飯、高麗菜絲、小黃瓜、番茄以及四樣特製小菜，味道及口感都很豐富
先從比較平常的小菜開始介紹，清脆的新鮮蔬菜以及葡萄乾，搭配的是微甜的日系味噌醬
蘋果醋漬黃瓜吃起來非常清爽開胃，黃瓜切得很薄所以很入味，酸甜多汁的好涮嘴喔~
雖然我吃得很開心，但是我朋友是不吃小黃瓜的人，所以我就很開心地接收了他所有的小黃瓜了 XD
我覺得築路 JULU的小菜雖然很用心，但應該思考每種小菜盡量不要重複，才能避免這種情況發生
這個芋籤豆皮捲的味道也非常特別，將芋籤包覆在豆皮之中，外蓬鬆內紮實的口感很奇妙也很特別~
最後要特別介紹的就是這個油條豆漿薯泥搭松露醬，因為就連阿芷我這個不喝豆漿的人都覺得非常好吃!
將豆漿與馬鈴薯泥混和後再淋上自製松露醬，最後撒上油條碎屑，真的有一種在吃豆漿油條的感覺~~~
但同時擁有了綿密的口感以及松露的香氣，真的讓我們驚喜連連，非常值得試試看築路 JULU的小菜
最後就是主角起司手打漢堡排了，使用牛、豬兩種不同風味的絞肉混合，搭配炒軟的洋蔥丁增添甜味
最後放上起司進去焗烤，吃起來口感紮實又多汁而且香味超迷人，我跟好友都覺得非常好吃啊!!!!!!!!
⎪酸甜棒棒蝦⎪
酸甜棒棒蝦套餐跟我們想得不太一樣，他是一支一支的棒棒蝦球而不是蝦子，金黃酥脆的麵衣看起來好誘人!
這其實是蝦仁+花枝漿做成一顆蝦球後，再搭配麵衣下去炸得金黃酥脆，外酥內嫩的口感我超滿意的啦~
吃完正餐之後也別忘了來點飯後甜點，我們還點了兩杯氣泡水來搭配，根本就是當作下午餐在享受了啦~
⎪脆梅茶凍⎪
茶凍就是那種很清爽又沒什麼負擔的飯後甜點，酸酸甜甜的很解膩，飯後來一顆梅子對易脹氣的人也很好喔!
⎪豆奶布丁⎪
豆奶布丁也蠻特別的，阿芷我有淺嚐一兩口，豆奶的味道真的偏重但這種就是喜歡豆漿的人會很愛的味道
⎪茜染(水蜜桃蔓越莓)⎪
我點的是水蜜桃蔓越莓氣泡水，水蜜桃的味道偏重整體喝起來會比較偏甜一些，喝之前要記得攪拌均勻喔!
⎪伏天(鳳梨芒果)⎪
好友點的則是鳳梨芒果氣泡水，香氣十足而且喝起來酸酸甜甜的也是很解膩，搭配氣泡口感更佳的清爽~
整體來說築路 JULU不管裝潢、氣氛、服務還是餐點都非常有水準，而且餐點的部分也真的很用心地在製作
除了套餐小菜會不定期更換之外，還有茶水、熱湯以及白飯免費續的服務，CP值超高真的值得去吃看看喔
::附上相關資訊::
築路 JULU
營業地址:新竹市東區忠孝路27巷11號
營業電話:(03)571-0006
營業時間:11:30-14:30/17:00-21:00(周一公休)
打完收工!
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