窩客好文

兔貝比

發表篇數:321篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:板橋無名乾蚵
place新北市板橋區南雅東路29巷2號
作者本次評價:
4.50
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

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板橋人都知道南雅夜市裡有家"蚵仔之家"

但您知道南雅夜市裡還有早餐限定版的-板橋無名乾蚵嗎?

因為配合附近在早市工作的族群,板橋無名乾蚵早上5點就開始營業囉!

這是隱身在巷弄裡,內行人才知道的美味! 

就知道這些老饕們的早餐是多麼樸華無實了吧~~

一大早就吃得ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫⋯⋯笑)))

 

板橋無名乾蚵,為啥叫無名,因為門口真的看不到扛棒也沒有店名,很妙吧!

板橋人給他們店起另一個店名叫"啞巴麵" 

因為店裡面聘請的員工大部份是聾啞人士

 

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店裡座位不少,但用餐時段可是高朋滿座,絡釋不絕!

 

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先找好位置,再點菜!

沒有紙本菜單,直接看著牆上的菜單跟店員點餐就可以了!

上餐後會隨桌收錢~

 

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一旁是要裹蚵仔的粉~

 

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聽說他們的鮮蚵,韭菜,麵食等等店裡商品,皆為當天凌晨送達,所以挺新鮮的!

板橋無名乾蚵的蚵仔是現點現下鍋,忙的時候,會有3-5位人手!

所以翻桌也算快,其實不會等候太久~

 

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其實我是吃蚵仔煎不加蚵仔的那種人

單吃蚵的話我只吃會炸蚵仔~

來這的老饕們必點set是-乾蚵、乾麵、蚵仔湯 

但我是點乾蚵Mix乾麵,因為我不想一早就ㄅㄧㄤˋㄅㄧㄤˋ叫啦~~

 

 

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